Beste restaurante in Lissabon - waar om te eet
Lissabon is die middelpunt van die Portugese kookkuns. Die tavernes, kafees en restaurante van Lissabon sal die smaak van fynproewers van alle strepe bevredig. Daar is ontelbare restaurante in die hoofstad, om presies te wees, daar is meer as tweeduisend van hulle hier, baie anders: albei piepklein, vir verskeie tafels, en elegante elite met 'n stylvolle ontwerp.
Die keuse van kookkuns is ook groot. Daarom is dit moeilik om enige objektiewe gradering van die beste restaurante in Lissabon op te stel.
Na aanleiding van die terugvoer van besoekers, plaaslike inwoners en toeriste, kan die top tien van hierdie graderings maklik getik word onder soesji-restaurante, Italiaanse en ander Mediterreense restaurante en die mees romantiese restaurante in die stad. Liefhebbers van Indiese en Chinese geregte in die hoofstad van Portugal sal ook nie honger ly nie.
Ons neem 'n kort uitstappie na die ondernemings waar hulle hoofsaaklik Portugese en Mediterreense geregte berei.
Waar om lekker en goedkoop te eet
Kom ons begin met die eenvoudigste opsie. As u baie honger is en hier en nou wil eet, is dit goed as u op die oomblik in die omgewing van die beroemde Princip Real-park is.
Frangasqueira Nacional - bestel en neem saam!
- Die adres: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
- Foon +351 21 241 9937
- Openingstye: 12:00–15:00; 18:00–22:00
- Sondag is 'n verlofdag hier.
In 'n instelling wat skaars 'n restaurant of selfs 'n kafee genoem kan word, word eenvoudige en taamlike lekker kos op 'n groot rooster op kole voorberei. En die belangrikste - redelik goedkoop. Warm hoender, ribbetjies, worsies sal van die rooster verwyder word. Garneer met bros aartappelskyfies en krummelrige basmatirys. Die klein spyskaart bevat ook tamatieslaai en verskillende soorte olywe.
Al die aksies vind plaas voor die oë van besoekers, u bestelling sal binne ongeveer 20 minute voltooi wees en pragtig verpak word. U kan, as u regtig nie kan nie, reg op die bankie langs die onderneming eet.
Maar baie vind hul banke (of net 'n gesellige plek onder 'n suurlemoenboom) 'n entjie verder in die park, en reël sodoende 'n geïmproviseerde piekniek. Die resensies oor die gehalte van voedsel wat by Frangasqueira Nacional gekoop word, is baie positief: “Rys - smelt in u mond; hoender - in 'n heerlike sous; rib en skyfies - oor die algemeen 'n sprokie! ".
Vir 'n stewige ete sal die tjek nie meer as 10 € per persoon wees nie. En soms kan die bedrag minder wees. Dit is een van die plekke in Lissabon waar u lekker en goedkoop kan eet.
Estamine Art Food Drink - intieme gesinsrestaurant
- Die adres: Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093
- Openingstye: 14:00 tot 20:00
- Naweke: Dinsdag Woensdag
- Daar is 'n kroeg, kroeg en parkeerplek.
As u wil voel dat u in die kombuis van ou vriende in die middestad van Lissabon is en 'n goedkoop middagete of aandete met 'n glas wyn of bier wil hê, moet u hierheen kom na 'n klein restaurant in Graça en São Vicente, wat 'n mooi en nogal jong getroude paartjie bevat.
Verskeie tafels, foto's op die wit mure in verskillende rame, bottels Portugese wyne op die rakke, 'n ingeboude kombuis waar die hoof van die gesin tuisgemaakte versnaperinge berei en die gasvrou gaste bedien - dit is hoe u hierdie plek kortliks aan vriende en kennisse sou beskryf as u een keer hier besoek aflê ... En jy sal dit beslis vertel, want die restaurant is gewild onder toeriste in Lissabon - hier kan jy heerlik eet en lekker rus.
Alle vars produkte - verskillende snitte en toebroodjies. Hier is geen vegetariërs en glutenvrye diëte nie. Die prys van elke item in 'n klein spyskaart is tussen 4 en 15 euro.
As u nie honger is nie, maar net vir 'n kort rukkie deur die stad gaan rondloop, bestel 'n piesangnagereg (5 euro) en enige skemerkelkie. Die prys van verskillende drankies van koffie tot goeie wyn is 1,5-7 euro per porsie.
Lucimar - 'n goedkoop Portugese en Europese restaurant
- Die adres: Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
- Foon +351 21 797 4689
- Openingstye: 12:00 – 22:00
- Uitset: Sondag. Daar is parkeerplek.
Die beroemde "Portugese toebroodjie" Francesinha neem hier tereg die belangrikste plek in, dit is beslis die moeite werd om te probeer. Prys - 8,95 €. Dit is die duurste item uit byna 40 eet- en drinkgoed in die restaurant se spyskaart wat sedert 1993 bedryf word.
Wat is die geheim in hierdie toebroodjie? Kortom: tussen twee snye geroosterde brood - 'n biefstuk, wors of ham, en dit alles word "verpak", of eerder, "gesmelt" met 'n laag sagte kaas en met 'n heerlike sous gegooi. En bo-op is 'n gebakte eieroog. Francesinha word saam met olywe en patat geëet of net so. Lucimar bedien Portugese en Europese kookkuns, vegetariese etes en kinder-etes is ook beskikbaar. Soos met baie restaurante in Lissabon, word slegs kontant aanvaar.
Wat nog te probeer in Lissabon
En, regtig, wat anders om in Lissabon te probeer, behalwe die beroemde en heerlike Bakaleau? Terloops word kabeljou gevang in Noorweë, waar dit dadelik verwerk word, en daarom word voedsel meestal droog en gesout berei. Alhoewel die winkels ook vars produkte het.
Die kos in Lissabon is baie uiteenlopend, en wat u probeer, hang net van u voorkeure af. Hier is 'n vinnige rondleiding deur die Lissabon-restaurantmenu's, wat ook geregte insluit wat in die beroemde "Sewe gastronomiese wonders van Portugal" -gradering ingesluit is.
In die loop van 'n aktiewe internetstemming (en byna 'n miljoen gebruikers uit alle streke het daaraan deelgeneem) is die beste vis vis, seekos, vleis, die beste sop en die beste versnapering, asook die beste jaggereg en die beste nagereg bepaal. Dit is hierdie geregte wat die gewildste in die land is en wat ver buite Portugal bekend is.
Hier is die beste gastronomiese sewe wat u in verskillende Lissabon-restaurante sal ontmoet:
1. Alheira de Mirandela - gebraaide aliera-worsies van Miranda
Die oorspronklike samestelling van die maalvleis van hierdie worsies in lam ingewande: beesvleis en pluimvee, met baie knoffel speserye en paprika. Die naam kom van die woord "alyu" (knoffel).
2. Queijo Serra da Estrela - sagte skaapkaas "ceyjo-serra de estrela"
Hierdie kaas behoort tot die beste voorbeelde van Europese kase, en dit word gemaak van die melk van slegs twee spesifieke skaaprasse. As u die deksel van die kaaswiel afsny, kan u dit dadelik op brood smeer of roosterbrood maak.
3. Caldo Verde - Groen Caldo Verde-sop
Dit word oral in Portugal voorberei, en die bestanddele is baie eenvoudig en algemeen in elke sop, maar die belangrikste is die groen-koolblare van die galgakool. 'N Bietjie olyfolie word bo-in 'n porsiebord gegooi en die "shorisu" -wors word in skywe gesny.
Hulle eet sop met mielierogbroa-brood.
4. Sardinha Assada - gebraaide sardientjies "sardinha asadash"
Die tuisland van die mees algemene Portugese gereg is Lissabon, maar dit is gewild in die hele land.
Voorgesoute (2 uur voor braai) word vis tussen die roosters gebak, en die gereedheid word bepaal op die oomblik dat die kleur van silwer na beige verander het. Sardientjies is goed met aartappels, enige slaai, en eenvoudig met soetrissies.
5. Arroz de Marisco - "arroge de marisco", rys gekook met seekos
Die hoofbestanddele van die oorspronklike resep is rys, krap, garnale en mossels. Voorberei met uie, knoffel, koriander, olyfolie, tamatiepasta en witwyn. Sout, peper - by verstek. Die gereg kan, afhangend van die tipe rys en die hoeveelheid water, dun wees (soos dik sop) of viskos.
6. Leitão de Bairrada - Leitão, suigvark
Hierdie gereg is gereeld op die spyskaart van verskillende vieringe, maar dit word sonder rede voorberei en in porsies in baie restaurante in Lissabon bedien. Met vonkelwyn, groenteslaai en skyfies - die skerp kors en die vleis van die suigvark wat in die mond smelt, laat die eters wat dit geproe het, die positiefste smaaksensasies.
7. Pastel de Belém - Beleni-vla-koeke.
En laastens, nagereg. Die resep vir die vulsel in hierdie skilferkorsmandjie is al jare lank 'n groot geheim. Oral in Portugal kan u soortgelyke gebak "pastel de nata" proe, maar Beleni - net op een plek - 'n banketwinkel by die restaurant met dieselfde naam in die Belem-kwartier van Lissabon (nr. 84-92). Daar is poeiersuiker met kaneel op elke tafel daarin, wat u bo-oor die koek oor die room moet strooi voordat u dit eet.
Lees meer oor die nasionale kookkuns van Portugal in hierdie artikel.
Lissabon restaurante
As u wonder waar u in Lissabon moet eet, moet u natuurlik eers met die Portugese kookkuns begin en let op die tradisionele huise van fado (Casa de Fado).
Fado restaurante
Dit is miskien 'n klein taverne of 'n restaurant, maar hulle word onderskei deur die feit dat u hier tydens die aandete en 'n glas wyn na tradisionele Portugese musiek kan luister.
As u die siel neem, klink dit gedurende die aand 'n paar keer in blokke in lewendige uitvoering. Sowel 'n vrou as 'n man kan soliste wees (fadisht), maar in Lissabon is dit meer dikwels 'n vrou.
Die sang word vergesel deur verskeie kitare, een daarvan is noodwendig Portugees 12-snaar, soortgelyk aan 'n groot mandolien, met 'n geluid wat aan Hawaïsk herinner.
Soos voorheen, in die liedjies van fado-kunstenaars melancholie, angs, motiewe van onbeantwoorde liefde, eensaamheid en skeiding, weemoed en ... hoop op 'n beter lewensklank! In 2011 het fado sy ereplek ingeneem op die UNESCO-lys van immateriële kulturele erfenisse. Daar is selfs 'n Fado-museum in die stad.
Maar, soos hulle sê, jy sal nie vol liedjies wees nie, maak nie saak hoe wonderlik dit is nie. Wat om in fado-restaurante te eet en wat kos die pryse in Lissabon? Sommige van hulle, klein tavernes, kan as goedkoop geklassifiseer word: hier is 'n tjek vir twee nie meer as 20-25 euro nie. Maar nog steeds, die meeste van hierdie restaurante is goedkoop, en die besteding van 'n romantiese aand in 'n fado-huis vir twee kos 30-90 euro.
En nou sal ons ons gastronomiese uitstappie voortsit en die gewilde fado-restaurante in Lissabon bekyk vanaf die TOP-10 van hierdie kategorie.
Sr.Fado de Alfama - klein gesinsrestaurant
- Die adres: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
- Openingstye: 19:30 – 00:00
- In seisoen: 08:00 – 02:00
- Foon +351 21 887 4298
Plekke in hierdie gesinsrestaurant, waarvan die eienaars ook fadisht is, moet vooraf bestel word - daar is net 25 sitplekke in die saal. Die kookkuns, soos elders in fado-restaurante, is Portugees, maar so tuisgemaak as moontlik word die kos deur die eienaars self voorberei.
U kan ook musiek buite, of liewer, in die binnehof van die restaurant luister. As u toevallig naby is, maar reeds versadig is en elders ete eet, kom gerus in! U sal toegelaat word, en geniet die klanke van fado met 'n glasie wyn en 'n klein happie op sagte ottomane onder die bome.
Die prys van 'n ete vir twee in die saal is ongeveer 40-70 euro, net in die binnehof met wyn en 'n versnapering sal goedkoper wees. Dit is gerieflik om te voet en per metro van die Portugese hoofstad hierheen te kom, en die roete van die beroemde tram 28 ry baie naby.
Adega Machado is een van die oudste fado-ondernemings in Lissabon
- Die adres: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
- Die restaurant is oop elke dag van 19:30 tot 02:00
- Daar is ook daguitvoerings.
- Foon (+351) 213 422 282
'N Restaurant met drie verdiepings met 'n wynkelder en 'n terras met sitplek vir 95 gaste, naby die Santa Justa-hysbak op 'n hoë heuwel. Hierdie instelling, wat sedert 1937 bekend is, het 'n interessante webwerf van sy eie met omvattende inligting oor die geskiedenis van die restaurant, beskrywings van die binneland, gedetailleerde spyskaarte, fado-programme en daaglikse nuus.
Die tafel kan op die webwerf en per telefoon bestel word.
'N Gedeelte vleisgeregte kos hier 33-35 €, een van die spesiale visgeregte - Buyabais-bredie (garnale "Caldeirada") - 35 €.
Gereelde besoekers beveel aan om die kenmerkende nagereg Banana and Spicies Rolled Cake vir 17 euro te probeer.
Dit is 'n piesangrol (koek) met speserye, sjokolade en kaneel. U kan self die geregte kies, of u kan uit 6 opsies van die voorgestelde spyskaart bestel. Die gemiddelde rekening vir twee is 90-100 €.
Die wynkelder van die restaurant verkoop wyne uit verskillende streke. U kan ook 'n handelsmerkskyf koop met 'n opname van Fadisht-konserte wat hier verskyn.
Nadat ons 'n idee van fado-huise gekry het, besoek ons 'n ander gewilde plek. Ons begeleide toer deur die gastronomiese Lissabon sou onvolledig wees as ons nie by een van die visrestaurante of seekos bedien nie.
Adega Machado is 5 minute se stap vanaf 2 van die 10 beste museums in Lissabon. As u wil, kan u 'n besoek aan die kulturele program insluit.
Frade dos Mares - Portugese en Mediterreense restaurant
- Die adres: Gem. Dom Carlos i 55A, 1200-647
- Openingstye:
Maandag-Vrydag van 12:30 tot 15:00; 18:30 - 22:30
Saterdag-Sondag van 13:00 tot 15:30; 18:30 - 22:30 - Foon +351 21 390 9418
Hier kan jy vleis, vegetariese disse, nageregte en sop eet. Maar wat die kwaliteit van seekos betref, is hierdie restaurant een van die beste in Lissabon teen 'n prysklas van 50 euro per persoon per aandete. Dit kan afgelei word uit die talle resensies van besoekers op groot reisportale.
Kom ons kyk na die spyskaart van die restaurant Frade dos Mares.
Die hoofgeregte word gekenmerk deur die skrywer se aanbieding in ontwerp. Die gewildste seekosgeregte is Polvo a Lagareiro (seekat), Сataplana de Marisco (seekosmengsel) en Сataplana de polvo com batata doce - seekat met patats.
Die laaste twee word stadig in 'n kataplan gestoof - 'n spesiale koper drukkoker op 'n "voering" van uie, knoffel, tamaties met soetrissie en 'n sous wyn en olyfolie en gekruid met sout en swartpeper. Die geregte is ontwerp vir 2 mense en is die duurste op die spyskaart (onderskeidelik 56 en 34 euro). Die gemiddelde rekening vir 'n ete vir twee mense met wyn en koffie is 70-100 €.
Alhoewel die restaurant 'n bietjie buite die gebaande reg is, moet 'n tafel, soos op baie gewilde plekke, vooraf bestel word. Die restaurant het nie nou 'n webwerf nie, maar 'n bestelling kan telefonies of op die internet by Tripadvisor gedoen word.
U sal belangstel in: Wat om te sien in Lissabon - TOP besienswaardighede.
Vergelyk verblyfpryse met behulp van hierdie vorm
Fyn kookkuns. Michelin-restaurante in Lissabon
En nou was dit die beurt van die haute cuisine. Wanneer u 'n plek kies waar u die lekkerste in Lissabon kan eet, is dit moeilik om 'n fout te maak om die duurste restaurante in die stad vir hierdie doel te kies.
Daarin kan jy nie net lekker eet nie, maar ook 'n volledige stel geriewe hê wat nie altyd beskikbaar is in die meeste ondernemings van ander pryskategorieë nie.
Die Michelin Red Guide is die invloedrykste restaurantranglys ter wêreld. Dit word jaarliks opgedateer, en selfs 'n eenvoudige vermelding van 'n restaurant daarin spreek reeds van die klas van die instansie.
Geen restaurant in Lissabon het aan die begin van 2017 'n maksimum drie-ster-gradering gehad nie. Belcanto het twee sterre verdien, 6 restaurante het een ster, drie in die kategorie goedkoop en hoë gehalte (Bib Gourmand) en nog 17 in die gids word genoem in die kategorie The Michelin Plate.
Belcanto is die eerste restaurant in Lissabon wat 2 ** Michelin ontvang
Die adres: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Openingstye: Dinsdag - Saterdag
12:30 – 15:00
19:00 – 23:00
Naweek: Sondag en Maandag.
Foon: +351 21 342 06 07
Die duurste restaurant in die Portugese hoofstad is geleë in 'n pragtige gerestoureerde gebou in die historiese Chiado-distrik. Die sjef en eienaar Jose Avillez is 'n kreatiewe en bekende restaurateur, 'n meester met groot uitvindsel en verbeelding.
Die name van die geregte alleen is iets werd! Dit bevat geskiedenis en emosies, en die disse is ongewoon, sowel as die ontwerp daarvan. By die bereiding van voedsel word slegs organiese produkte gebruik. En net hier, byvoorbeeld, kan u sulke oorspronklike, maar paradoksale produkte soos vaste olyfolie en vloeibare olywe vind.
As u droom van 'n romantiese ete by Belcanto, is u bekommerd om byna 'n maand vantevore 'n tafel te bespreek. Hier is nie baie nie. Maar as u wil, kan u byna elke dag in die restaurant eet. Die restaurant is klein, dit lyk soos 'n klub en die sjef gaan gereeld die saal binne om besoekers te vra oor hul ervaring van die kos en omgewing.
Die Belcanto-wynlys bevat drie en 'n half honderd name van verskillende wyne van die bekendste en duurste handelsmerke. 'N Aandete-rekening vir twee begin by € 200.
As u wil weet in watter gebied van Lissabon dit beter is om te bly, let op Chiado, dit word gereeld deur toeriste gekies. Daarbenewens is daar baie winkels en boetieks in die omgewing waar ywerige shopaholics graag hul geld wil agterlaat.
Sommelier - 'n restaurant vir ware fynproewers in die sentrum van Lissabon
Die adres: Rua do Telhal 59, Lissabon 1150-345
Foon +351 966 244 446
Openingstye: elke dag van 19:00 tot 00:45
'N Pragtige en verfynde kamer, gemaklike leunstoele, beleefde personeel, musiek - lig en onopsigtelik. 'N Uitstekende en groot wynlys met 'n wye verskeidenheid verskillende wyne.Daar is 'n geleentheid om 'n proe-spyskaart te bestel, insluitend 'n wynkieslys - 'n goeie opsie as u baie wil probeer. Die Sommelier-restaurant in Lissabon is geskik vir 'n romantiese en familiedinee, of vir 'n sakemiddagete.
Keuken - Steakhouse, Mediterreense, Portugees en Internasionaal.
Wat om te probeer? Volgens besoekers se resensies kook hulle heerlik hier:
- salm tartaar (Tártaro de salmão) - 'n stuk salm toegedraai in salotte, met oestersous, avokado en suurlemoensap;
- biefstuk van enige vleis (Bife tártaro) - gemarineer in cognac en Dijon-mosterd, bedien met mayonnaise, peperwortel en brood met sonneblomsaad.
Dit is ook die moeite werd om Escalope de foie gras fresco in gekaramelliseerde ui-jellie met vrugte-mousse te gebruik. Verskeie nageregte is ook goed, byvoorbeeld wortel.
Afhangend van die keuse van geregte, is die gemiddelde rekening 25-40 euro / persoon. Die restaurant het 'n Russies sprekende kelner. Dit is beter om vooraf 'n tafel te bespreek.
Vind die PRYSE uit of bespreek enige akkommodasie met behulp van hierdie vorm
Ons uitstappie na Lissabon-restaurante eindig. Ons hoop sy het 'n basiese idee gegee, gehelp om 'n keuse te maak en die regte rigting in die soektog voor te stel.
Die ligging van al die restaurante wat in die artikel beskryf word, sowel as die belangrikste besienswaardighede en strande van Lissabon, kan op 'n Russiese kaart gesien word.
Kyk ook na die video van Lissabon om die stad se atmosfeer beter te laat voel.