Wat is die voordele van beet, op watter ouderdom en hoe kan dit aan 'n kind gegee word? Stap-vir-stap-instruksies om 'n baba in die dieet bekend te stel

Send

Beet is 'n lekker en gesonde groente wat aan kinders jonger as een jaar gegee kan word. As gevolg van sy biologiese samestelling, het die wortelgroente 'n gunstige uitwerking op die ingewande, verhoog dit die eetlus en bevat baie nuttige stowwe. Beet is altyd in die winkel se rakke en jy kan dit die hele jaar deur eet. Hierdie artikel beskryf die voordele van 'n wortelgroente breedvoerig, gee inligting oor hoe u aanvullende voedsel behoorlik kan instel en watter ouderdom 'n kind mag eet.

Waarom is daar beperkings op die gebruik van wortelgroente?

Ondanks die hoeveelheid voedingsstowwe wat die groente bevat, moet dit nie te vroeg in aanvullende voedsel ingebring word nie. Hier is 'n paar redes:

beet kan allergieë by babas veroorsaak;
die wortelgroente bevat 'n groot hoeveelheid nitrate waarmee die kind se liggaam nog nie gereed is om te hanteer nie;
vroeë bekendstelling van beet veroorsaak los stoelgang.

Van hoeveel maande af kan 'n baba hierdie groente eet?

Die Wêreldgesondheidsorganisasie laat toe dat baba reeds in ses maande oud tydens borsvoeding in mikroskopiese dosisse voorgestel word. Dit is egter beter om 8 tot 10 maande gereeld babas in klein porsies kos van 'n bordeauxgroente te gee. As die baba geneig is tot allergieë, moet u die kennismaking met beet tot 12 maande uitstel.

Nadat u beet geëet het, kan die baba se urine skielik rooi word. Ouers hoef egter nie geïntimideer te word nie. Die gewone urienkleur sal terugkeer nadat die kind opgehou het om beet te eet.

Is dit moontlik om rou en gekookte groente te eet, en op watter ouderdom is dit toelaatbaar?

Anders as gekookte groente, is rou groente baie ryker aan vitamiene en minerale. Kinders onder een jaar kan egter net biet proe gekook, gebak of gestoom. Rou wortelgroente is dikwels allergies en irriterend vir die ingewande.

Gekookte groente word as nuttiger beskou, aangesien hulle van die vrugtesure verloor wat die maag van die kind kan beskadig. Daarbenewens gaan 'n sekere hoeveelheid nitrate tydens die kook in sous van beet, wat nie vir voedsel gebruik word nie. Maar die bruikbare elemente in gekookte beet word bewaar. Dit sluit in:

pektien;
magnesium;
kalium;
yster en ander.

Gevolge van te vroeë gebruik (voor 8, 9 maande)

Vroeë kennismaking met beet (tot 8-9 maande) kan tot gesondheidsprobleme lei.

Saam met tamaties, wortels en seldery, veroorsaak beet soms allergieë met 'n moontlike komplikasie.
Diarree, uitdroging en vergiftiging (as gevolg van nitraatinhoud) kan 'n negatiewe gevolg wees.
Oormatige verbruik van beet lei tot 'n afname in bloeddruk, wat by kinders al effens laer is as by volwassenes.
Nadat hulle beet gesmaak het, ontwikkel sommige babas opgeblasenheid en dermkoliek.

Voordeel en skade

Hoe is dit nuttig?

Van die positiewe eienskappe van beet is die volgende:

versterk ontlasting, verhoog die eetlus en het 'n gunstige uitwerking op die ingewande;
die eet van beet verminder die waarskynlikheid dat siektes van die kardiovaskulêre stelsel ontwikkel word;
die groente bevat nuttige vitamiene A, C, E, K, asook magnesium, kalium, foliensuur en kalsium;
betaïne in beet het 'n gunstige uitwerking op die lewer;
as gevolg van die hoë ysterkonsentrasie, produseer die eet van beet rooibloedselle, wat belangrik is vir die ontwikkeling van die brein;
die wortelgroente help met hardlywigheid.

Skadelik

Bou nitrate op en kan toksisiteit veroorsaak.
Veroorsaak allergieë.
Oormatige gebruik lei tot ontlasting.

Stap-vir-stap-instruksies: hoe om 'n wortelgewas in 'n aanvullende voedsel vir 'n baba in te voer?

Hoe om te kies?

Die veiligste en nuttigste wortelgroente is die een wat in u tuin geoes word. As u nie 'n persoonlike erf het nie, koop groente wat in u omgewing gekweek word.

Kies klein wortelgroente. Dit moet solied wees, vry van duike en skrape. As u wit veselagtige strepe op 'n groente sien, beteken dit dat dit 'n verhoogde hoeveelheid nitrate bevat.

Voorbereiding

Berei etes vir gekookte beet vir kinders voor. Om dit te doen, benodig groente:

Was, skil en sny die bokant af waar die toppe gegroei het.
U kan heel kook of deur die beet in stukke te sny.
Wag tien minute vanaf die oomblik van kook en dreineer die water, en voeg dan 'n nuwe by. Die beet word ongeveer 'n uur gaar totdat dit gaar is.
Haal dan die gekookte groente uit die pan sodat die oorblywende nitrate in die water nie in die wortelgroente deurloop nie.

As u van plan is om rou bietjies vir babas te voer, laat die groente dan in water week voordat dit geëet word om die konsentrasie van nitrate te verminder.

Puree

Kook die beet, sny in klein stukkies en meng tot 'n puree-konsistensie met 'n blender. Voeg dan 'n paar eetlepels van die gevolglike beetmassa by 'n ander puree waarmee die baba al bekend is.

Beetpuree vir babas moet vars wees. Die stoor en verhit van beetskottels lei tot die toksisiteit van nitrate.

Beetsap

Om bietensap te maak, plaas die geskilde rou beet in 'n versapper. Indien nie, gebruik 'n rasper of blender. Hierdeur kan u die groente kap en dan met kaasdoek uitdruk.

Betsap word meer gereeld op aanbeveling van 'n dokter in klein dosisse gebruik. Babas jonger as een jaar kan 'n paar druppels kry, eenjarige kinders - een derde van 'n glas, verdun met water of ander sap.

Puree met graan

Kook apart beet en pap (hawermout, rys of bokwiet). Maal daarna die groente met 'n blender, voeg dit by die pap en roer.

Hoe om 'n baba van 8 of 9 maande te voed?

Voer beet soggens om die reaksie van 'n baba van 8- of 9 maande op 'n nuwe produk op te spoor. Die eerste keer is die porsie klein - 'n halwe teelepel. As die baba die kennismaking met die groente goed verdra, kan u die porsie met 'n halwe teelepel per dag vermeerder. Die totale daaglikse volume moet verhoog word tot 5 teelepels. Gee beetpuree twee keer per week vir 'n kind met normale stoelgang.

Hoe eet u 'n gekookte of rou produk op 1 en 2 jaar?

Vir kinders ouer as een jaar, kook:

beet;
borsjt;
groente bredie;
kasserolle;
slaaie;
beet pannekoek.

In hierdie geval moet die verbruik van groente in voedsel beheer word. Babas jonger as drie jaar mag nie meer as 50 gram beet per dag eet nie.

Moenie vergeet dat beet baie allergene is nie. As die vel van die kind skielik, nadat dit gebruik is, rooi word, verskyn ontlasting, oedeem en skeur voorkom, sluit die groente onmiddellik uit die dieet. Probeer na 'n paar maande weer terugkeer na die bordeaux-wortelgroente.

Video oor die kenmerke van die gebruik van beet in die kinderjare:

Send