Hoe om gevulde aartappels in die oond te kook

Aartappels is die gewildste groente onder die Slawe. Dit is moeilik om 'n feestelike of alledaagse aandete voor te stel sonder hierdie gereg. Gevulde aartappels word as interessant beskou, wat selfs geskik is vir 'n banket.

Verskeie bestanddele word as vulsel gebruik, byvoorbeeld: vis, vleis, sampioene of groente. In hierdie artikel sal ek die gewilde en suksesvolste resepte vir die maak van gevulde aartappels by die huis bespreek.

Voorbereiding vir kook

Kook aartappels om op verskillende maniere in die oond te bak:

1. Kook in 'n uniform tot gaar. Sny dan in die helfte en gebruik 'n lepel om inkepings te maak waar die vulsel bygevoeg word.
2. Baadjie-aartappels word halfgereed gemaak.
3. Rou gebak. In hierdie geval word die knolle gewas, in die helfte gesny en bote gevorm.
4. En die maklikste opsie. 'N Spesiale apparaat word gebruik vir voorbereiding. Met die hulp word identiese gate gemaak waar die vulsel geplaas word. Dit is die mooiste aartappels.

Gevulde aartappels - 'n klassieke resep

Die klassieke resep is aartappels gevul met vleis.

• aartappels 6 st
• hoenderfilet 300 g
• ui 1 st
• botter 2 eetlepels. l.
• vars kruie 50 g
• harde kaas 50 g

Kalorieë: 110 kcal

Proteïene: 5,2 g

Vet: 4,7 g

Koolhidrate: 11,5 g

• Was en droog die aartappels deeglik.

• Sny droë knolle in die helfte. Smeer botter op elke helfte.

• Sny die hoenderfilet in klein blokkies. Voeg dan fyngekapte setperke by die vleis en meng deeglik.

• Sny die harde kaas in dun skywe en vul die aartappels met vooraf voorbereide maalvleis. Plaas die kaasrepies in 'n rooster bo-op.

• Bedek die bakplaat met perkament. Sit die helftes daarop.

• Bak vir ongeveer 40-50 minute op 180 grade.

Die lekkerste aartappels met maalvleis in die oond

Die voorbereiding van 'n gereg is eenvoudig en vinnig, veral as die kombuis 'n instrument het om gate in die knolle te vorm.

Bestanddele:

• 20 aartappels;
• 300-400 g maalvleis;
• Een eier;
• 200g room;
• Een ui;
• 70 g botter;
• 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
• 50 ml water;
• Soutpeper na smaak.

Hoe om te kook:

1. Was knolle van dieselfde grootte en vorm met water en skil. Knip die middel uit.
2. Smeer 'n bakplaat met groente-olie en sit die aartappels daarop met die gaatjies op.
3. Laat ons die vulsel voorberei. Maalvleis is geskik vir vark, beesvleis, hoender of gemeng. Sit die vleis in 'n bak, voeg die eier, sout, peper en speserye by soos verkies. Skil die ui en sny in klein blokkies.
4. Voeg dit rou en gebraai tot goudbruin by. Meng alles deeglik en begin aartappels.
5. Smelt die botter in 'n pan en voeg die room by. Verhit die mengsel 'n bietjie en roer. Moenie dit kook nie!
6. Voeg water en warm bottermengsel by 'n bakplaat met aartappels. Stuur die skottel vir 40-50 minute na die oond. Bak op 180-190 grade.

Sit voor met suurroom en fyngekapte kruie.

Gevulde aartappels met sampioene

Nog 'n oorspronklike resep waarmee die gasvrou familielede en vriende sal verras.

Bestanddele:

• 1 kg aartappels;
• 400 g van enige sampioene;
• 150 ml room;
• 2,5 teelepels sout;
• 1 teelepel swartpeper;
• 2 eetlepels. eetlepels groente-olie.

Stap-vir-stap-kookresep:

1. Spoel die aartappels met water uit, sit dit in 'n kastrol, bedek dit met koue water, voeg sout by en steek dit aan die brand. Kook tot gaar.
2. Berei die vulsel voor terwyl die knolle kook. Skil die sampioene, was dit, sny dit in klein blokkies.
3. Braai sampioene tot halfgaar in groente-olie. Voeg dan die room en sout by. Laat dit gereed wees. Sommige huisvroue kook sonder om room by te voeg.
4. Skil die gekookte aartappels en sny in die helfte. Maak 'n depressie aan die kant van die snit met 'n lepel. Nadat u 'n bakplaat met groente-olie gesmeer het, smeer u die gesoute en gepeperde aartappels.
5. Plaas die vulsel in die gesnyde gate. Voorverhit die oond tot 200-220 grade. Bak vir ongeveer 15-20 minute.

Opsioneel kan u gerasperde kaas op die aartappels sit en kook totdat dit 'n heerlike korsie het.

Video voorbereiding

Gevulde aartappels met groente

Hierdie kookmetode is die langste. Dit is gewild onder dames wat bang is om ekstra kilogram in te samel.

Bestanddele:

• 10 aartappels;
• Courgette;
• Een wortel;
• Gloeilamp;
• 1 PC. - 'n tamatie;
• 'N Klein neutmuskaat (op die punt van 'n mes);
• 2 eetlepels. eetlepels sonneblomolie;
• 100 g botter;
• 'N Klomp vars dille;
• Sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Was die knolle en kook in hul uniform.
2. Terwyl die aartappels kook, berei u die res van die groente voor. Hulle moet gewas en gedroog word.
3. Sny die bokante van die gekookte knol af en gebruik 'n lepel om inkepings te maak. Plaas die inhoud in 'n aparte beker en puree.
4. Sny die groente in klein blokkies van ewe groot.
5. Braai die gekapte groente vir ongeveer 5 minute in 'n pan. Voeg puree, sout, speserye en neutmuskaat by. Meng alles deeglik.
6. Sit die botter eers in die middel van die aartappel en dan die vulsel.
7. Sit die aartappels op 'n gesmeerde bakplaat en laat dit bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180-190 grade vir 20 minute. As jy klaar is, borsel elke aartappel bo-op met botter.

Strooi gekapte dille oor voor opdiening.

Video resep

Nuttige wenke

Let op die volgende nuanses om die gereg heerlik in die oond te maak.

• Die knolle moet van dieselfde verskeidenheid en dieselfde grootte wees.
• Let op spesies met 'n gemiddelde styselinhoud as u 'n variëteit kies. Hulle sal nie uitmekaar val tydens bak nie.
• Knolle wat te klein is, moet nie geneem word nie.
• Gebruik 'n teelepel of roomyslepel om netjies in die aartappels te skep.
• Oorweeg dit om dit aan te vul as u 'n gereg voorsit. As maalvleis of vis as die vulsel gebruik is, het jy 'n groenteslaai. As die vulsel groente is, gebruik vis of tjops. Sous is welkom.
• Sit dit warm of warm voor.

Dit is maklik en eenvoudig om gevulde aartappels te kook. Verskeie vulopsies sal selfs deur die veeleisendste fynproewers waardeer word. Dit is belangrik om te onthou dat enige besigheid kreatief en met liefde benader moet word, dan sal alles regkom.