Wat is die voordele van gebraaide knoffel en is dit moontlik skade as u dit eet? Hoe om voor te berei en te neem?
Knoffel is een van die gewildste middels in tradisionele medisyne. Studies toon dat mense baie minder verkoue kry as hulle gereeld knoffel verbruik. Die chemiese samestelling daarvan help om die liggaam te beskerm teen infeksies en parasiete, verdun die bloed goed en help om die liggaam goed te laat funksioneer.
Dit blyk dat gebraaide knoffel net so gesond is. En wat is die verskil tussen die chemiese samestelling van 'n groente na braai van 'n rou een, hoe om dit te gebruik om die liggaam te behandel en wat dit help - lees verder.
Verskil die chemiese samestelling van 'n groente na braai van rou?
100 gram rou knoffel bevat 149 kcal. BJU per 100 g produk:
- Proteïene: 6,5 g.
- Vet: 0,5 g.
- Koolhidrate: 32,9 g.
Vitamiene en spoorelemente:
- B-vitamiene (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- vitamiene C;
- magnesium;
- kalsium;
- yster;
- natrium;
- kalium;
- fosfor;
- sink;
- selenium;
- mangaan.
Gebraaide knoffel verskil aansienlik van rou knoffel. 100 gram bevat slegs 188 kcal.
BJU per 100 g produk:
- Proteïene: 6 g.
- Vet: 4 g.
- Koolhidrate: 32 g.
Die voordele daarvan en skade aan die mens se gesondheid
Voordeel:
- Gebraaide knoffel maak die ingewande skoon van skadelike gifstowwe.
- Normaliseer die immuunstelsel.
- Versterk metabolisme.
- Verbrand vet aktief.
- Verwyder oortollige vloeistof.
- Vernietig kieme en bakterieë.
- Hy neem aktief deel aan die stryd teen kankerselle.
- Help om 'n uitgeputte liggaam te herstel.
- Verminder slegte cholesterol in die bloed en help om diabetes te voorkom.
Skade:
- Kan die brein nadelig beïnvloed. Veroorsaak hoofpyn, afwesigheid en stadige reaksie.
- Bevat giftige sulfaniel-hidroksiel ioon, wat giftig is vir hoër soogdiere.
- Irriteer dermwande.
- Kan allergiese reaksies veroorsaak.
Hoe om die liggaam te behandel?
Gebraaide knoffel kan in die oond of in 'n pan gekook word. Die smaak sal nie verander nie, die chemiese samestelling en nuttige eienskappe verskil ook nie. Die enigste verskil is konsekwentheid en voorkoms. Met behoorlike hittebehandeling sal knoffel sy harde smaak en reuk verloor.
Algoritme:
- Bak die knoffelhuisies in die oond.
- Eet 6 huisies gebraaide knoffel per dag.
- Drink baie vloeistowwe.
Dit word sterk aanbeveel om 'n spesialis te raadpleeg voordat u gebraaide knoffel verbruik.
Hoe kan u snye behoorlik voorberei vir herstel?
Gebraaide knoffel is baie eenvoudig in sy resep. Die kookproses self is ook eenvoudig en vinnig, so jy kan elke dag so 'n gereg kook.
Bestanddele:
- Knoffel - 4 naeltjies.
- Olyfolie - afhangende van die hoeveelheid knoffel.
- Sout en peper is opsioneel.
- Kruie - opsioneel.
Die volgorde is soos volg.
In die oond:
- Verhit die oond tot 200 grade.
- Skil die knoffel van die vuil buitevelle.
- Berei die knoffel self vir braai voor. Ons deel die kop nie in skywe nie.
- Skakel die stoof aan en plaas die knoffel op 'n voorplaatbedekte bakplaat. Geur goed met olyfolie bo-oor.
- Draai die bakplaat aan alle kante toe.
- Bak vir ongeveer 30 minute. Die knoffel moet neutraal smaak en gelyk wees aan gesmelte botter.
- Verkoel die gereg. Neem 'n kop knoffel en druk af met 'n bord op sy plek. Die kop moet vanself uitval. As daar olie oor is, gooi dit bo-oor.
Verder kan verskillende bestanddele bygevoeg word om die smaak te verbeter. Gebraaide knoffel pas byvoorbeeld goed by mayonnaise. U kan ook 'n heerlike botter maak deur knoffel by die botter te voeg en te roer.
In 'n pan:
- Ons berei die knoffel self voor vir braai. Verdeel die kop in skywe en skil dit af. Ons sny snye oor die kruidnagel met 'n dikte van hoogstens 1 mm.
- Skakel die stoof aan en plaas dit op sy braaipan. Gebruik sonneblom of olyfolie. Vuur is medium.
- Sit die gekapte knoffel in 'n pan en braai tot goudbruin en roer gereeld. Sodra die knoffel die gewenste kleur bereik, plaas dit dadelik op 'n bord.
Anders as geroosterde knoffel in die oond, sal die panweergawe harder wees. Dit werk dus uitstekend as 'n losstaande snack of as 'n toevoeging tot hoofgeregte. Die smaak daarvan sal vleis of vis perfek aanvul, en gemeng met suurroom of room sal 'n uitstekende sous uitkom waarmee gebakte aartappels pas.
Video resep vir gebraaide knoffel in die mikrogolfoond van die sjef:
Uit die video sal u leer hoe om knoffel te bak:
Hoe om te neem, hoe is die gereg nuttig en wat help?
Dit is die beste om 'n gewoonte te maak om so 'n gereg elke 2-3 dae te braai. Dit is vinnig en maklik, maar dit sal 'n goeie uitwerking op u gesondheid hê.
Om die metabolisme te bespoedig, word aanbeveel dat u elke 2 tot 3 dae 6 huisies gebraaide knoffel eet.
Om gebraaide knoffel te eet, sal mense help om nie net hul gesondheid te verbeter en parasiete dood te maak nie, maar ook om chroniese siektes te genees. Knoffel verdun die bloed goed en help om kankerselle te beveg. Danksy die antibakteriese eienskappe help dit u met die voorkoming van aansteeklike siektes en die behandeling van 'n verskeidenheid virusse.
Raadpleeg die beste voordat u met die behandeling begin, aangesien gebraaide knoffel gekontraïndikeer kan word.