Is gedroogde gemmer goed vir u, hoe kan dit skadelik wees? Kookinstruksies en resepte

Send

Gemmerwortel kan maklik op byna alle kruidenierswinkels se rakke gevind word.

Dit is 'n goedkoop, maar baie gesonde kruie wat die beste gedroog word.

U kan leer hoe om dit behoorlik te droog, wat is die verskille tussen vars en hoe u gesonde drankies daaruit kan maak, kan u uit hierdie artikel leer.

Verskil van vars en gepekel

Waarom is gedroogde gemmer so gesond? Dit is genoeg om na die chemiese samestelling daarvan te kyk sodat enige vrae vanself verdwyn.

Vars	Gemarineer	Gedroog
Kalorie-inhoud (Kcal)	80	51	335
Vitamiene (mg)
AAN	0,1	—	0,8
VAN	5	12	0,7
OM 6	0,16	—	0,626
OM 5	0,203	—	0,477
Cholien (B4)	28,8	—	41,2
OM 2	0,034	0,19	0,17
IN 1	0,025	0,046	0,046
Betakaroteen	—	—	18
EN	—	0,015	30
Minerale (mg)
Sink	0,34	4,73	3,64
Selenium	0,7	—	55,8
Mangaan	0,229	—	33,3
Yster	0,6	10,5	19,8
Fosfor	34	74	168
Natrium	13	32	27
Magnesium	43	92	214
Kalsium	16	58	114
Kalium	415	1,34	1320
Koper	0,226	—	0, 48

Nuttige eienskappe en moontlike skade

Gedroogde gemmerwortel is 'n onvervangbare middel wat, as gevolg van sy ryk chemiese samestelling, in alle medisyne gebruik kan word.

Wat is goed of sleg vir u gesondheid?

Gedroogde gemmer het 'n gunstige uitwerking op die liggaam en sal help om te veg:

met virusse en ontstekings;
met skadelike bakterieë;
met verswakte immuniteit;
met geheueverswakking;
met pynlike gewaarwordinge;
met slym en slym in die keel;
met die vernietiging van kankerselle.

Vir mans en vroue is gedroogde gemmer op verskillende maniere effektief.

Hy help mans byvoorbeeld om die sterkte te herstel en vinnig te herstel van 'n ernstige babelaas, en vir vroue verlig onaangename manifestasies van toksisose tydens swangerskap en help om pyn tydens menstruasie die hoof te bied.

Moenie die skade van gemmer vergeet nie:

die gebruik daarvan verhit die liggaam en verhoog die temperatuur;
dit is ongewens om gemmer met oop bloeding te gebruik, aangesien dit die bloed dunner maak;
in warm weer, sal dit oorvloedige sweet en uitdroging veroorsaak.

Verslanking

Die voordeel van gemmer is dat dit word gebruik om van ekstra kilo's ontslae te raak... Dankie aan hom in die liggaam:

metabolisme is genormaliseer;
metabolisme versnel (die liggaam begin meer spandeer as wat dit ophoop).

Moenie die gevare van gemmer vergeet nie.:

in siektes van die spysverteringskanaal sal gemmer die siekte net vererger;
gedurende die laaste maande van swangerskap, kan dit die algemene gesondheid vererger en komplikasies veroorsaak.

Kontraindikasies

Danksy sy eienskappe, gedroogde gemmer kan nie met sekere medisyne gekombineer word nie, aangesien die teenwoordigheid daarvan die effek kan verbeter:

verlaag bloeddruk, stimuleer die werk van die hartspier en anti-aritmiese;
antidiabetiese;
verminder bloedstolling.

Gemmer werk nitrate en kalsiumkanaalblokkers teë. Dit moet nie by hoë temperature verbruik word nie, met letsels van klein bloedvate en 'n neiging tot bloeding (insluitend aambeie).
Vir velsiektes kan gemmer ernstige irritasie veroorsaak en chroniese velprosesse vererger. 'N Allergiese reaksie en individuele onverdraagsaamheid sal ook 'n kontraindikasie vir die gebruik van gemmer wees.
Gemmer is teenaangedui in lewersiektes, spysverteringskanale en die teenwoordigheid van klippe in die galweë.

'N Oormaat gemmer veroorsaak die volgende newe-effekte:

braking;
diarree;
allergiese veluitslag.

Belangrik! Vir mense met bogenoemde siektes moet die gebruik van gemmer as medisyne streng onder toesig van 'n geneesheer wees. Selfmedikasie met gemmer is in hierdie geval onaanvaarbaar!

Stap-vir-stap-instruksies: hoe droog u by die huis?

As u nie die kans het om reeds gedroogde gemmerwortel te koop nie, dit kan maklik tuis gedroog word met beskikbare gereedskap.

Gebruik 'n elektriese droër

Die elektriese droër is 'n veelsydige kombuisapparaat vir almal, waarmee u gemmerwortel vinnig en maklik kan droog.

Sny die wortel in klein plate tot 2 mm dik.
Plaas die bordjies wat daaruit kom, op 'n kort afstand van mekaar af.
Skakel die droër aan op 60 grade.
Droogtyd is 6-10 uur.
Ruil en draai die plate van tyd tot tyd sodat dit eweredig droog word.

Lees meer oor die droog van gemmer in 'n elektriese droër:

In die oond

As die huis nie 'n elektriese droër het nie, gemmer kan in 'n gewone oond op u stoof gedroog word.

Voer 'n bakplaat uit met bakpapier of 'n Teflon-mat.
Sny die gemmerwortel in klein wiggies en smeer oor die hele bakplaat.
Voorverhit die oond tot 50 grade (as dit gas is, stel die hitte op die minimum).
Laat die gemmerwiggies 2-2,5 uur in die oond staan.
Verhoog dan die temperatuur tot 70 grade en droog tot gaar.

In die lugdroër

As u 'n lugdroër in u huis het, kan u die gemmerwortel daarin droog:

Stel die temperatuur van die lugdroger op 70 grade en die lugstroom op maksimum krag.
Sny die gemmer in enige vorm en plaas dit op die rooster.
Afhangend van die dikte van die stukke, sal die droogtyd van 1,5 tot 3 uur wissel.

Toepassing

Noudat u gemmerwortel gedroog en gereed is om te eet, moet u weet hoe om dit behoorlik te kook. Gebruik een van die bewese resepte, afhangende van waarvoor u gemmer wil gebruik.

Verslankende gemmerwortel

Gemmertee is ideaal om ekstra kilo's te verminder.... Vir die bereiding daarvan word stukke fyngedruk gebruik.

Gebruik die minimum hoeveelheid poeier wanneer u tee vir die eerste keer brou en vermeerder dit elke dag geleidelik.

Bestanddele:

groen tee - 3 eetlepels;
gemmerwortelpoeier - 2 eetlepels

Voorbereiding:

Brou tot 1 liter gewone groen tee.
Syg die voltooide tee en giet dit in 'n kastrol.
Voeg gemmerpoeier daarby en meng goed.
Voeg opsioneel 'n knippie kaneel of 'n paar druppels suurlemoensap by.

Toelatingskoers: Drink hierdie tee tien dae voor elke ete. Neem daarna 'n blaaskans van die ontvangs vir dieselfde tydperk. As u op hierdie stadium kruie-infusies neem, sal tee met gemmer die effek op die liggaam verbeter.

Aandag! Moenie meer as 2 liter drank per dag inneem nie. Dit moet vars geneem word; dit is onaanvaarbaar om dit in die yskas te hou.

Teen hoes

Probeer om duur stroop en hoesdruppels te vervang deur hierdie eenvoudige, goedkoop resep.

Bestanddele:

gemmerwortelpoeier - ¼ teelepel;
uiesap - 1 teelepel

Voorbereiding: Meng albei bestanddele saam tot glad.

Toelatingskoers: Neem die voorbereide samestelling 2-3 keer per dag, een teelepel tot volkome herstel.

Vir verkoue

Melktinktuur van gemmerpoeier sal help om vinnig verkoue te genees. Maar as die siekte gepaard gaan met akute stadiums van chroniese siektes, moet u u dokter raadpleeg voordat u met gemmer begin.

Bestanddele:

warm melk - 0,5 l;
gemmerwortelpoeier - 1 teelepel

Voorbereiding:

Verhit die melk, maar moenie dit kook nie.
Giet die warm melk oor die gemmerpoeier en meng goed.
Verkoel die mengsel tot kamertemperatuur.

Toelatingskoers: Drink drie eetlepels tinktuur elke dag drie keer.

Vir algemene versterking van die liggaam

Gemmerwortel help nie net om siektes die hoof te bied nie, maar versterk ook die liggaam, verhoog die immuniteit en verminder die risiko van herhaling van die siekte. As u gemmerworteldrankies drink, sal dit u gesondheid, welstand en voorkoms voordelig beïnvloed.

Algemene resep vir versterking

Bestanddele:

vars suurlemoene - 4 stuks;
gemmerwortelpoeier - 200 g;
vloeibare heuning - 200 g.

Voorbereiding:

Maal suurlemoene met 'n blender of vleismolen.
Voeg gemmer by suurlemoenpap en meng goed.
Giet heuning daar en laat die mengsel etlike ure broei.
Bêre hierdie mengsel nie langer as 'n maand in die yskas nie.

Toelatingskoers: Voeg die mengsel by warm of verkoelde tee en gebruik dit gereeld en neem kort-kort pouses.

Genesende infusie

Bestanddele:

gemmerwortelpoeier - 3 eetl. l;
water - 2 l;
suurlemoensap - 4 eetlepels. l.

Voorbereiding:

Bring water tot kookpunt.
Gooi gemmerpoeier in kookwater.
Dring daarop aan dat die drankie heeltemal afgekoel het.
Voeg suurlemoensap daarby.
U kan heuning of suiker na smaak byvoeg.

Toelatingskoers: Drink hierdie aftreksel 3 maal per dag na ete warm in 'n halwe glas.

Ondanks die feit dat gedroogde gemmer alle moontlike vitamiene en minerale bevat, is dit nie 'n volledige middel op sigself nie. In die geval van ernstige siektes, gebruik gemmerinfusies en afkooksels slegs om u liggaam te versterk en vinniger terug te spring.

Send