Sonneblomslaai met skyfies - 6 resepte

Send

Een van die gunsteling en pragtige slaaie op die feestafel is die Sonneblomslaai, danksy sy unieke smaak en oorspronklike aanbieding. Kinders hou dit veral vanweë die klassieke resep vir skyfies. Dit is natuurlik nie die nuttigste produk nie, maar vir 'n verandering op 'n vakansie kan u u gesin as uitsondering bederf.

Voorbereiding vir kook

Mayonnaise is nodig om die lae te smeer. As u wil, of as daar kontra is om te gebruik, kan dit vervang word met suurroom.
Al die bestanddele word fyn gesny, aangesien die gereg in lae gestapel word en die slaai netjies moet wees.
Voordat dit voorgesit word, moet die gereg minstens 'n uur lank toegedien en geweek word.
Eiers, hoenderboud word vooraf gekook.
Sampioene word vooraf gebraai.

Klassieke resep

gekookte hoenderfilet 250 g
gepekelde sampioene (sjampanje) 350 g
hoender eier 4 stuks
mayonnaise 150 g
olywe 80 g
skyfies 100 g

Kalorieë: 157 kcal

Proteïen: 11 g

Vet: 9,7 g

Koolhidrate: 5,6 g

Smeer die bodem van die bord waarop die slaai versamel word met mayonnaise.
Sny die vleis in stukke van enige vorm: blokkies, repies. Lê in die eerste laag uit.
Plaas die sampioene in 'n tweede laag. Smeer met sous.
Rasper die proteïene en plaas dit op die sampioene.
Strooi kaas oor. Smeer met verband.
Strooi gerasperde eiergele oor - dit is die middel van ons slaai.
Kap die olywe en lê uit om sonneblomsaad na te boots.
Rangskik die skyfies in 'n sirkel.

Vir skoonheid kan u gekapte setperke langs die deursnee gooi.

Heerlike "Sonneblom" met hoender en sampioene

Die slaai kan volgens die klassieke resep voorberei word, met dieselfde reeks produkte. Neem eerder vars in plaas van ingelegde sampioene. Braai dit vooraf in groente-olie. U kan nog 'n laag gerasperde kaas byvoeg.

Video resep

Gerookte hoender en pynappelslaai

In plaas van gekookte hoender, kan u gerookte hoender gebruik as daar geen kontraindikasies vir hierdie produk is nie. Hierdie bestanddeel gee 'n tikkie pittigheid en pynappel - 'n buitengewone aangename soetheid.

Bestanddele:

tamaties - 2 stuks;
eiers - 3 stuks .;
hoender (gerook) - 370 g;
mielies - 'n blikkie van 340 g;
pynappels - 230 g;
skyfies - 'n pak van 100 g;
olywe - 75-80 g;
mayonnaise - verpakking vir 250 g.

Hoe om te kook:

Was die tamaties, skil dit.
Kap die hoender fyn.
Rasper gekookte eiers: skei gele en wit.
Smeer die bodem van die bord met mayonnaise en begin die vleis en tamaties smeer. Smeer met sous.
Sit proteïene, mielies. Smeer met aantrek.
Dan 'n laag fyngekapte pynappels, besprinkel met geel.
Sny die olywe in "sade" en sit die geel aan.
Versier met skyfies in 'n sirkel, maar doen dit een uur nadat u die slaai geweek het.

Interessante en oorspronklike resepte vir 'sonneblomslaai'

Die klassieke weergawe behels die voorsiening van die gereg in die vorm van 'n sonneblom, maar die interne bestanddele kan anders en ongewoon wees.

Met sardientjies

Visweergawe van die tradisionele slaai. In plaas van sardientjies word kabeljoulewer toegelaat.

Bestanddele:

sardientjies - 250 g;
ingelegde komkommers - 2 stuks;
eiers (gekook) - 3 stuks;
wortels (gekook) - 2 stuks;
mayonnaise - 250 g;
olywe - 75 g;
pakket skyfies - 80 g;
groen uie - 'n klomp.

Voorbereiding:

Sit sardientjies op die bodem van die skottel en knie met 'n vurk. Strooi mayonnaise oor.
Dien fyn komkommers toe. As u wil, kan ingelegde vrugte vervang word met vars vrugte.
Voeg 'n laag gerasperde wortels by. Strooi mayonnaise oor.
Die volgende laag is gerasperde proteïene, en daarop sit ons fyn gekapte groen uie, dan die sous.
Die laaste laag is gerasperde geel. Van gekapte olywe maak ons 'n patroon in die vorm van sade.
Ons gee tyd om te voed, versier met skyfies om die kante.
Sit die slaai, versier met dille-kruie, in 'n sirkel voor.

Met skyfies en sade

Behalwe olywe, kan u koring of sade gebruik om dit te versier. In hierdie resep sal ons sade gebruik, wat beter is om geskil te word.

Bestanddele:

hoenderfilet (gekook) - 230 g;
sampioene - 270 g;
eier - 2 stuks .;
gloeilamp;
wortel;
mayonnaise - 250 g pak;
sade - 100-150 g;
skyfies - 80 g sak

Voorbereiding:

Sit die onderkant van die plaat uit met fyngekapte filette, bedek met mayonaise.
Skil die uie en wortels. Kap die ui fyn. Soteer tot goudkleurig, gooi wollerige wortels by.
Hou aan verbruin.
Rangskik die groente in die volgende laag. Bedruip met sous.
Rasper eierwitte.
Sny die sampioene en braai. Sit groente aan. Bedruip met die verband.
Bedek met gerasperde geel.
Versier met sade.
Laat dit week. Garneer met skyfies voor gebruik.

Vir die skoonheid kan jy fyn gekapte setperke op 'n bord rondom die slaai strooi.

Video resep

Met krapstokkies

In plaas van hoendervleis neem ons volgens hierdie resep krapstokkies.

Bestanddele:

sampioene - 370 g;
krapstokkies - 220-240 g;
eier - 4 stuks .;
aartappels (gekook) - 2 stuks .;
komkommer (vars of gesout);
kaas - 85 g;
olywe - 85 g;
mayonnaise - 250 ml;
skyfies - 80 g.

Voorbereiding:

Sit die fyngekapte stokkies in die eerste laag. Strooi mayonnaise oor.
Braai die sampioene, sit dit op stokkies, drie eierwitte. Giet met sous.
Die volgende laag is gerasperde aartappels, gevolg deur fyngekapte komkommer. Gieter met aantrek.
Ons smeer gerasperde kaas en gekapte geel daarop.
Versier met gekapte olywe in die vorm van sade. Laat die lae week.
Garneer met skyfies voor opdiening.

Kalorie-inhoud van slaai

Die kalorie-inhoud van die slaai volgens die klassieke resep is 206 kcal per 100 gram. Die meeste kalorieë kom van mayonaise; as u dit vervang met suurroom, daal dit tot 157 kcal.

Die voedingswaarde van die gerookte hoender- en pynappelopsie is 158 kcal (die hoeveelheid vetterige voedsel word verminder danksy tamaties, pynappel en mielies).

Vis met sardien het 'n kalorie-inhoud van 225 kcal. Maar dit is nie finale gegewens nie, aangesien die huisvroue die bestanddele voortdurend verander en die energiewaarde dienooreenkomstig verander.

Nuttige wenke

Met verloop van tyd het 'n paar fynhede van kook ontwikkel, waardeur die slaai, selfs tuis, wonderlik blyk te wees.

Dit is beter om die skyfies net voor gebruik te bedek, anders word dit nat.
Gekookte hoenderbouillon kan oorbly om sop of enige sous te maak.
Met behulp van olywe en olywe kan u bye uitbeeld wat op die "Sonneblom" oorspronklik sal lyk.
Om mayonnaise of suurroom saggies te gooi, maak 'n klein gaatjie in die pak en bedek elke laag met 'n dun straaltjie.

Die klassieke resep kan met ander bestanddele gevarieer word, met inagneming van die kombinasie van die produk se smaak. Die belangrikste ding is om die idee van aanbieding te behou: in die vorm van 'n sonnige blom. En in die proses om met 'n gereg te eksperimenteer, kan 'n nuwe kulinêre meesterstuk gebore word.

Send