Alles oor die voordele en nadele van 'n kaktus vir mense. Resepte vir heerlike geregte met die toevoeging van 'n plant
Die kaktus groei op grasvlaktes, droë woude en selfs woestyne. Elke spesie het sy eie unieke eienskappe.
Plante dien nie net as 'n dekoratiewe versiering vir 'n kamer nie, maar hou ook praktiese voordele in.
Tans word kaktusse aktief in die alledaagse lewe en medisyne gebruik, nie net mense nie, maar ook tradisioneel. Wat is die nut van die plant? Dit sal hieronder bespreek word.
Watter spesies word deur mense gebruik?
Wetenskaplikes ken ongeveer 1200 verskillende soorte kaktusse. Die nuttigste vir mense is verteenwoordigers met lang naalde. Dit word in medisyne gebruik, aangesien dit sterk bakteriedodende eienskappe het.
Chemiese samestelling en bruikbare eienskappe
Homself die plant bevat baie vitamiene en minerale... Daarom word dit aktief gebruik as bymiddels in verskillende medisyne.
Die genesende eienskappe van die plant is te danke aan die feit dat baie soorte kaktusse alkaloïede bevat, en dat dit bekend is dat dit natuurlike antibiotika is. Hulle weerstaan nie net bakterieë nie, maar ook verskillende swamme en virusse.
Dikwels word preparate met kaktus gebruik as 'n hemostatiese middel vir wonde en frakture. As u 'n kaktus eet, word insulien in die liggaam geproduseer. Hierdie middel is uiters belangrik vir mense met diabetes.
Buitendien, die plant word gebruik vir die volgende probleme:
- Siektes van die asemhalingsstelsel.
- Probleme in die mondholte, veral die teenwoordigheid van skeurbuik, siekte - veroorsaak deur 'n gebrek aan vitamien C.
- Met haarverlies.
- As u velprobleme het.
Op plekke waar kaktusse groei, word dit as 'n bron van vog tydens droë periodes gebruik, aangesien die pulp van die plant 90% water is. Dit word dikwels vergelyk met die pulp van 'n waatlemoen of komkommer.
Nog 'n nuttige eienskap van 'n blom is die vermoë om ionisasie deur die sitkamer te verminder.
U kan sulke nuttige dinge by 'n kaktus kry soos::
- deodorante;
- seep;
- vitamiene;
- hormone;
- likeurs;
- wyn, ens.
Hoe kan dit skadelik wees?
Maar hierdie plant het meer as net voordelige eienskappe. Soms eet kaktus kan skadelik wees, en vir sommige mense is dit gewoonlik teenaangedui:
- Die individuele blomintoleransie staan voorop. Hierdie toestand word gemanifesteer deur uitslag, hoofpyn, naarheid.
- Volgende op die lys is die ernstige vorm van sistitis en aambeie.
Dit is nodig om met kaktusgebaseerde produkte te begin gebruik nadat u 'n dokter geraadpleeg het. U moet die behandeling met klein dosisse begin., aangesien 'n oordosis ook gevolge het.
Gesonde resepte met die toevoeging van 'n plant
Kaktusse kan ook geëet word, maar natuurlik is nie alle soorte geskik hiervoor nie.
Soorte kaktusse wat u kan eet:
- Turksvy;
- Pitahaya (hilocereus);
- Selenicerius (koningin van die nag).
Nou kan u direk na die skottelgoed gaan.
Slaai
So 'n gereg is nie net lekker nie, maar ook voedsaam. Sy spesiale hoogtepunt lê in ingelegde kaktusse. Dikwels word die vrugte van turksvy of echinocactus gebruik (lees hier oor turksvy en agave, en hierdie materiaal vertel van turksvye).
Kookvolgorde:
- Kaktusvrugte word 15 minute in koue water geweek.
- Daarna word die vrugte van die boonste laag skoongemaak en in blokkies gesny. Daarna word hulle met kookwater gegiet en 20 minute laat staan.
- Ander produkte word afsonderlik voorberei: pietersielie word fyn gekap, komkommers word in repies gesny, tamaties in skywe gesny.
- Alle komponente word gemeng en suikermielies word bygevoeg.
- Die slaai is geklee met balsamiese asyn en olyfolie.
In Mexiko is dit gebruiklik om soetrissies by so 'n slaai te voeg. In ons omgewing verkies hulle om uie as pikante in asyn in 'n skottel te sit.
Vleisgereg
Om mee te begin, moet u sulke produkte voorberei.:
- 600 g vleis;
- 600 g kaktus;
- Die res van die produkte na smaak, gewoonlik uie, wortels, rissies.
Stap vir stap resep:
- Alle produkte word in blokkies gesny.
- Die vleis word vir 5 minute op hoë hitte gebraai.
- Dan word uie en wortels bygevoeg en alles bly braai.
- As alles goed gebraai is, word kaktus en rissie bygevoeg.
- Geur met sout en peper, bedek, verlaag die hitte en prut verder.
- Skakel die vuur na 20 minute uit, die skottel is gereed.
Kaktussop
Latyns-Amerikaners noem hierdie sop Valparaiso, ter ere van die hawestad in Chili.
U benodig die volgende bestanddele:
- stingels jong turksvy;
- lensies van enige aard (dit kan geel of rooi wees);
- enige sous gekook in hoender of vleis;
- boog;
- wortel;
- tamaties.
Stap vir stap resep:
- Lensies word by die sous gevoeg wat vooraf voorberei is.
- Wortels en uie word in 'n pan gebraai tot goudbruin.
- In blokkies gesny tamaties en kaktusse word by die braai gevoeg.
- As die lensies gaar is, word die gebraaide groente in 'n kastrol geplaas.
- Na 2-3 minute kan die sop van die hitte verwyder word.
As die lensies in die sop gekook word tot sag, moet die kaktusstukkies bros bly. Dit is die eienaardigheid van Valparaiso-sop.
As gevolg van sy waardevolle eienskappe kaktusse kan dien as 'n universele produk in enige lewensituasie... Dit help om baie kwale die hoof te bied. Met behulp van sommige soorte van hierdie plant, kan u die honger oorkom deur 'n heerlike gereg voor te berei. Die kaktus kan negatiewe energie en straling van elektriese toestelle opneem. Die blom word al lank aktief gebruik in die vervaardiging van kosmetiese produkte.