Hoender met aartappels in die oond - die lekkerste resepte
Een van die gewildste, lekkerste en gesondste geregte is gebakte aartappels. By hoendervleis is dit eenvoudig en vinnig om dit tuis te kook. U sal die lekkerste resepte uit hierdie artikel leer.
Hoendergeregte was nog altyd 'n bekostigbare en smaaklike produk op die tafel. Hulle word in die oond gekook, waardeur meer voedingstowwe gestoor word. Hoender word met verskillende groente gebak, maar dit gaan beter met aartappels, en u hoef nie tyd te spandeer om 'n bykos voor te berei nie.
Hoenderfilet en aartappelkasserol
- aartappels 6 st
- hoenderfilet 300 g
- ui 1 st
- knoffel 2 tand.
- suurroom 150 g
- harde kaas 100 g
- plantolie vir smeer
- sout, peper na smaak
Kalorieë: 169 kcal
Proteïene: 13,1 g
Vet: 12,1 g
Koolhidrate: 1,7 g
Was en skil aartappels, knoffel en uie. Sny die knolle en hoenderfilette in mediumgrootte blokkies.
Kap ui, knoffel of sny dit in ringe.
Meng al die bestanddele, sit in 'n vorm en voeg peper, sout, knoffel en suurroom by.
Strooi mildelik met kaas bo-oor.
Berei hoender- en aartappelkasserol vir 'n uur by 190 ° C.
Om te verhoed dat die kaas brand, bedek die skottel met foelie en verlaag die hitte.
Hoenderdye in die oond
Hierdie gereg benodig 'n minimum stel produkte.
Bestanddele:
- speserye - 1 eetlepel. lepel;
- hoenderdye - 5 stukke;
- sonneblomolie;
- sout;
- 3 knoffelhuisies.
Hoe om te kook:
Was en droog hoenderdye met 'n handdoek, vryf met sout en geurmiddels. Skil die knoffel, was en sny elke kruidnagel in die helfte.
Maak 'n klein insnyding in die bobeen van die hoender waar u die knoffel insteek. Plaas die porsies op 'n gesmeerde bakplaat.
Kook 40 minute by 200 ° C. Giet die sap verskeie kere oor die hoenderdye op 'n bakplaat. Sit voor met enige bykos of slaai.
Trommelstokkies met aartappels
Volg die volgende reëls om hierdie gereg reg te berei:
- Hoenderboudjies word eweredig gebak as dit ewe groot is.
- Aartappels neem langer om te kook, sodat dit onder in die bakplaat pas.
- Kook die trommelstokkie in 'n spesiale rooster sonder olie. Dit is maklik om die proses deur die sak waar te neem en waar te neem hoe die vleis met 'n fyn bruin kors bedek is.
- As die aartappels nie goed kook nie, voeg vloeistof by die skottel - sous, melk of water. As dit baie stysel bevat, word daar genoeg sap uit die vleis vrygestel.
Bestanddele:
- Hoenderboudjies - 9-10 stuks;
- Sout (na smaak) en geurmiddels vir aartappels en vleis;
- 700 gram aartappels;
- groente olie.
Hoe om te kook:
Was en droog die hoenderboudjies met 'n papierhanddoek. Vryf met sout en peper en laat dit vir 15-20 minute staan. Sny aartappelknolle in blokkies of blokkies, strooi geurmiddels oor, voeg olie by en roer.
Sit aartappelstukke eweredig in die mou, skenkels bo-op, maak die clip toe. Plaas die pakkie met vleis op 'n bakplaat met die naat omhoog en stuur dit na die oond. Gaarmaaktyd is een uur. Sny die mou 10 minute voordat dit gekook word, sodat stoom uitkom en 'n goue kors op die vleis vorm.
Bestanddele:
- Hoenderpote - 4 stuks;
- 1 kg aartappels;
- 150 gram suurroom;
- Peper, sout;
- 200 ml groente-olie;
- Groente en knoffel (1 kop).
Voorbereiding:
Skil die aartappels, sny in kwarte en plaas dit in 'n bak. Gooi suurroom in 'n ander koppie, voeg knoffel, sout en speserye by. Voeg droë basiliekruid by indien u wil. Meng en roer bestanddele.
Was die hamme, sny die helfte en vryf met sout. Braai in 'n pan tot goudbruin. Plaas aartappels en gebraaide hamme op 'n bakplaat. Voeg 'n klein hoeveelheid water by.
Plaas die bakplaat vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond. Kooktemperatuur 200 ° C. Sit die afgeronde skottel op die tafel voor, versier met gekapte kruie of groente bo-op.
Vlerke met adjika gebak met aartappels
Bestanddele:
- Vlerke - 1 kg;
- 8 aartappels;
- 1 ui;
- 250 g mayonnaise;
- 50 g margarien;
- Knoffel - 5 naeltjies;
- 'N Halwe teelepel adjika;
- 1 teelepel tamatiepasta;
- Spesery.
Voorbereiding:
Plaas 'n klein bietjie geurmiddels op 'n bakplaat. Strooi speserye op geskilde en gesnyde aartappels. Sny die ui in ringe, plaas dit op die aartappels, strooi klein margarienblokkies daarop.
Om die sous te maak, kombineer tamatiepasta, speserye, knoffel, mayonnaise en adjika. Giet die sous heeltemal oor die vlerke. Sit alles op 'n bakplaat en voeg die res van die sous by. Die gereg word vir 'n uur voorberei in 'n oond wat tot 180 ° C verhit word.
Video voorbereiding
Nuttige wenke
Let op die aanbevelings om hoender en aartappels lekker, gesond en bevredigend te maak:
- Ondersoek die pluimvee noukeurig voordat dit gekook word. As daar pluis of vere is, verwyder dit deur die karkas oor 'n vuur te skroei.
- Strooi dit vir tien minute oor die vleis om te verhoed dat die kaas brand. tot die gereg reg is.
- 'N Groot hoeveelheid vet op die bakplaat sal verbruining voorkom. As dit ophoop, gooi dit in 'n aparte bak met 'n lepel.
- Skei aartappels wat aan die bakplaat vas is, met 'n gewone spatel.
Video-wenke
Berei hoendergeregte volgens u eie resepte, gebruik die fynhede en ervaring van verskillende kookkuns in die wêreld en gebruik u verbeelding. Verander die sous, voeg room in plaas van melk by en vervang die tamatiesous met tamatiepasta of sap. Gebruik allerhande sampioene om smaak en verskeidenheid te verbeter.