Wat kan jy van raap kook om dit lekker te maak
Baie huisvroue kan hulle nie voorstel hoe lekker en gesonde raap is nie, veral nie as dit heerlik gekook word nie. In hierdie artikel sal ek 'n spesiale gaarmaakmetode oorweeg wat die gebruik van spesiale potte behels. Eerstens word die groente gekook, dan word die binneste pulp met 'n lepel verwyder.
Die muurdikte van die pot is ongeveer anderhalf sentimeter. Aan die einde van die voorlopige stadium word die potte met maalvleis gevul. Ek eksperimenteer graag met vulsel - ek gebruik soet pap, sampioene en vleiskomponente. Ek neem vleis, maar van sampioene verkies ek oestersampioene.
Raap in 'n pot met sampioene
Ongeag die gekose vulsel, merk ek op dat die gereg in natuurlike potte baie geurig sal wees.
- raap 1000 g
- bos sampioene 300 g
- ui 2 st
- sonneblomolie 30 ml
- pittige tamatiesous 125 ml
- sout en speserye na smaak
Kalorieë: 31 kcal
Proteïene: 1,9 g
Vet: 1 g
Koolhidrate: 5,6 g
Skil sampioene, kap fyn, meng met gekapte uie.
Stuur die massa na 'n braaipan, geur met speserye, braai oor lae hitte totdat die vloeistof uit die sampioene verdamp, en dit bruin is.
Meng die gevolglike gebraaide met gekapte raappulp en vul die potte met die massa daaruit.
Sit natuurlike potte met vulsel in 'n vorm, giet oor met tamatiesous.
Dit moet nog 'n kwartier op 190-200 grade na die oond gestuur word. Bak onder foelie.
As u nie van tamatiesous hou nie, vervang dit gerus met sous op basis van melk. Die resultaat is 'n ander smaak.
Hoe om te kook in 'n stadige oond
Raap is ryk aan vitamiene, karoteen, vesel en minerale soute. Alhoewel dit baie suiker bevat, kan die kalorie-inhoud nie hoog genoem word nie.
Die menslike liggaam assimileer die wortelgewas perfek. Dit werk inflammatoriese prosesse teë, verlig pyn en het 'n diuretiese effek. Voedingkundiges beveel aan dat mense wat gewig wil verloor, hierdie groente in hul dieet moet insluit.
In die ou dae is raap gebruik om 'n seun te kook wat lekkers vervang het. Dit is geskik vir kapokaartappels en bykosse, dit is gevul, gebak, selfs gestoof. Ek sal jou leer hoe om dit in 'n stadige oond gaar te maak.
Bestanddele:
- raap - 1 st .;
- gekapte vleis;
- eiers - 1 st .;
- boog - 1 kop;
- harde kaas - 100 g;
- sout, speserye.
Hoe om te kook:
- Haal die vel versigtig met 'n dun, skerp mes uit die groente.
- Skakel die multikooker aan, aktiveer die modus "Sop", kook die wortelgroente sag in water met 'n klein hoeveelheid eetbare sout. Kontroleer die gereedheid deur met 'n vurk deur te steek.
- Skil die ui, kap fyn, meng met die eier en maalvleis. Dit bly sout en meng deeglik.
- Haal die kern uit die gekookte groente en vul die beker wat gevorm word met die vulsel.
- Giet bietjie olie in die houer van die multikookpan en sit die werkstuk uit. Kook ongeveer 'n uur in die bakmodus.
- Strooi gerasperde kaas 'n kwartier voor die einde oor.
Moenie vergeet om gekapte kruie voor die bediening op die bederf te strooi nie. Ek beveel aan om saam met suurroom voor te sit. Raap gekook in 'n multikookmiddel pas goed by hierdie gefermenteerde melkproduk.
Kookraap is heerlik vir 'n kind - 3 resepte
Ek bied drie resepte aan wat ideaal is vir kinders. Elkeen van hulle is goed en uniek. Ek raai u aan om almal te kook, want u kies die beste.
Met suurroom
Bestanddele:
- raap - 150 g;
- suurroom - 50 ml;
- uie - 20 g;
- setperke - 1 tros.
Voorbereiding:
- Skil die hoofbestanddeel saggies, plaas dit in 'n vorm, voeg water by en bak in die oond tot halfgaar.
- Verwyder die bakplaat, kap die wortelgroente, meng dit met gekapte uie en suurroom.
- Plaas die bakplaat terug in die oond en bak tot korstig.
Kinders sal hierdie bederf waardeer. Kyk na die tweede resep as u kind nie van groente hou nie.
Met appels
Bestanddele:
- raap - 4 st .;
- botter - 50 g;
- appels - 2 stuks .;
- suiker - 50 g
Voorbereiding:
- Skil die raap en sny dit in blokkies. Sit in 'n kastrol, voeg botter, 'n bietjie water by en sit op die stoof om te prut.
- Sit die fyngedrukte appels na 15-20 minute saam met suiker en stowwe verder tot sag.
As u raap met pruimedante kook, kry u 'n bron van voedingstowwe wat vir die gesondheid van kinders sorg.
Met pruimedante
Bestanddele:
- raap - 1 kg;
- meel - 30 g;
- botter - 30 g;
- melk - 300 ml;
- pruimedante - 200 g;
- suiker - 30 g
Voorbereiding:
- Maal die groente en sit dit in kookwater vir 5 minute, en gedurende hierdie tyd sal die bitterheid verdwyn.
- Terwyl die wortelgroente 'n 'warm bad' neem, was die pruimedante en verwyder die bene.
- Kook pruimedante en gooi dit weg in 'n vergiettes.
- Berei die sous uit die melk. Braai meel in botter, voeg warm melk by, bring tot kookpunt.
- Voeg die raap met suiker en pruimedante by die sous, roer, laat dit kook en laat dit vir ongeveer 5 minute prut.
Alle resepte is baie eenvoudig. As u rape tot u beskikking het, sal u heerlik en vinnig heerlike maaltye vir die kinders by die huis kook.
Raap is 'n geel wortelgroente met 'n deursnee van 20 sentimeter en 'n gewig van 10 kg. Dit word gebak, gevul, gekook, by slaaie gevoeg. Bêre by lae temperature.
Voordelige kenmerke
Die persoon het lank aandag aan die raap gegee. Hulle is byvoorbeeld vroeër in Persië, Egipte en Griekeland aan slawe gevoer. Sy het die Slawiese kookkuns nie geïgnoreer nie, waar sy onder gewone mense en adellikes op die tafel was. Nou word aartappels egter verkies in plaas van hierdie wortelgewas.
As u nog nie hierdie groente gekoop of gekweek het nie, beveel ek aan om dit te doen. U mag nie van hom hou nie, maar u moet nie uitsluit dat alles andersom sal wees nie, veral nie as u na raad luister nie.