Hoe om bokwiet te kook vir bykosse, met sampioene en maalvleis, in potte

Send

Liefhebbers van graankosse droom daarvan om te leer hoe om heerlike bokwiet te kook. Bokwiet is immers 'n gesonde produk. Dit bevat proteïene, spoorelemente, vitamiene. 'N Verskeidenheid voedsame en heerlike geregte word van hierdie graan voorberei.

Die voordele van bokwiet is herhaaldelik deur voedingkundiges bestudeer en het al die toetse met waardigheid geslaag. Verstandige mense probeer dit nie eers uitdaag nie. Bokwiet is 'n voedsame, gesonde en smaaklike produk wat algemeen in voedingsvoeding gebruik word. As u 'n bietjie botter en suiker by die pap voeg, kry u regte voedsel van die gode.

Die klassieke resep vir 'n bykos

Neem een deel van die graan - 'n glas of 'n koppie sal dit doen. As daar geen twyfel bestaan oor die kwaliteit nie, moet u dit weergee. Dikwels kan klein klippe en ander afval daarin voorkom. Om tyd te bespaar, kan u dit eenvoudig met sterk skud spoel. In hierdie geval sal ligte rommel dryf, en swaar klippe sal onder beland.
Neem 2,5 keer meer water. As u byvoorbeeld 'n glas bokwiet in 'n ketel of kastrol gooi, moet u 2,5 koppies skoon water byvoeg.
Giet graan in 'n houer wat oor 'n vuur verhit word. Roer af en toe vir 'n paar minute totdat 'n ligte, aangename reuk verskyn. Nadat u water in die hoeveelheid hierbo aangedui het, sout, laat dit kook.
Verlaag die hitte en kook tot sag. Dit sal 20 minute neem.

Daarna word die ketel van die vuur verwyder en toegedraai. U kan 'n baddoek gebruik. In hierdie toestand moet dit ongeveer 30 minute staan.

Heerlike bokwiet pap met sampioene en maalvleis

Die mening is dat die Europeërs nie van bokwiet hou nie. Dit is nie waar nie. Miskien eet die inwoners van Europa nie so gereeld pap nie, maar kook dit tuis baie lekker. Die Sloweense resep vir kasserolle gemaak van bokwiet, sampioene of oestersampioene en gemaalde vleis is 'n duidelike bewys.

bokwietgrotte 350 g
sampioene 200 g
maalvleis 200 g
groente-olie 3 eetlepels. l.
botter 75 g
suurroom 200 ml
eier 1 st
tamatiepuree 1 eetlepel. l.
knoffel 2 st
ui 1 st
pietersielie na smaak

Kalorieë: 125kcal

Proteïen: 7 g

Vet: 5,8 g

Koolhidrate: 11,6 g

Kook bokwiet. Hiervoor word graan in die pan gegooi, 2,5 keer meer suiwer water en sout bygevoeg. Dit word aanbeveel om 20 minute op lae hitte te kook.
Skil die sjampanje, kap fyn. Stuur dan na die pan en braai in botter.
Braai die gekapte uie in die tweede braaipan, voeg die maalvleis by en braai, roer af en toe. Sout en peper op hierdie stadium.
Giet na 10-15 minute 'n bietjie water in en blus alles tot sag. Dan rapporteer ons fyngedrukte knoffel, gestoofde sampioene, pietersielie, tamatiepuree. Meng alles goed en laat prut vir drie minute.
Smeer die helfte van die pap in 'n goed geoliede vorm bo-op die beesvleisbredie met sampioene en uie en bedek dit dan met die orige bokwiet.
Meng die eier en suurroom goed, giet die pap met die resulterende kussing. Stuur die vorm na 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 'n halfuur.

Heerlike bokwietpap is gereed om voor te sit.

Oorspronklike resep in potte

Dit is moeilik om iemand te vind wat bokwietepap met pluimvee, kalfsvleis of varkvleis kan weier.

Bestanddele:

graan;
vleis;
water;
groente en botter;
wortel;
boog;
speserye (peper en lourierblaar).

Hoe om te kook:

Giet 'n halwe glas bokwiet in een standaardpot en giet 'n glas water in. Afhangend van die aantal mense, kan u die hoeveelheid graan maklik bereken. Ons neem 200 gram vleis vir een eter.

Sny die vleis in ewekansige stukke van medium grootte, braai tot bros. Voeg fyngekapte uie en wortels by, braai tot die groente bruin is.
Gooi goed gewaste bokwiet in potte, voeg peper, sout, lourierblaar by. Bedek met water, plaas die mengsel van vleis en groente in potte.
Stuur die potte met die deksels na die oond. Sodat die water nie spat nie en die stoom vrylik ontsnap, laat 'n klein skeurtjie tussen die pot en die deksel.
Onthou, die potte moet geleidelik opwarm, daarom word dit aanbeveel om dit in 'n koue oond te plaas. Sodra die water kook, kan die temperatuur tot 200 grade verhoog word. Na veertig minute sal die gereg gereed wees.

Bokwietepap in handelaarsstyl in potte

Gesonde geregte word van bokwiet voorberei. Mediese kundiges beveel aan dat dit gebruik word vir mense wat liggaamlike en geestelike spanning ervaar. Pap sal die liggaam versadig, help om krag te herstel.

Die nuttigste is groen bokwiet. Dit bevat meer vitamiene en minerale, dit word makliker deur die liggaam geabsorbeer, dit word nie deur hitte behandel nie, daarom is dit meer bevredigend as verwerk.

Send