Hoe om inkvisslaai te maak - 5 vinnige en lekker resepte

Send

Hallo, beginner kokke, ervare sjefs en huisvroue! In hierdie artikel sal ek u vertel hoe om die lekkerste inkvisslaai te maak. Oorweeg 'n aantal interessante resepte waaruit u die beste opsie sal kies.

Soos dit getoon word, is seekosgeregte altyd gewild. En as dit vroeër moontlik was om so 'n kulinêre genot in 'n duur restaurant te proe, kan elke huisvrou die probleem oplos. Dit is nie verbasend nie, want dit is nie moeilik om seekos te koop nie, en daar is baie resepte vir uitstekende geregte op die internet.

Inktvis is 'n algemene seekos met 'n fyn smaak en geen visgeur nie. Meesterwerke wat op inkvis gebaseer is, word selfs liefgehad deur mense wie se vis nie vis bevat nie.

Kom ons kyk na resepte vir die maak van inkvisslaaie. Ek deel kooktegnologieë wat nie die gebruik van abstrakte of duur produkte behels nie, wat belangrik is.

Hoe om 'n inkvis en mielieslaai te maak

Alle seekos het 'n fyn geur en uitstekende aroma, en inkvis is geen uitsondering nie. Hulle benodig egter behoorlike voorbereiding. Kombineer dit met eiers, graan, vrugte en groente.

Afhangend van die sekondêre bestanddele, blyk dit 'n stewige hoofgereg of 'n ligte versnapering te berei. Ek sal u leer hoe om 'n klassieke inkvis en mielieslaai voor te berei.

bevrore inkvis 3 st
ingemaakte mielies 1 blik
komkommer 1 st
ui 1 st
mayonnaise 100 ml
dille 1 tros
uievere na smaak

Kalorieë: 117kcal

Proteïene: 10,4 g

Vet: 4,4 g

Koolhidrate: 9,3 g

Ontdooi inkvisse, was en kook. Ek sal die korrekte gaarmaakmetode aan die einde van die artikel bespreek. Verwyder die film en sny die karkas in blokkies of stroke.
Strooi groen uie oor en dille met water, droog en kap dit in ringe. Skil die kop van die ui, sny dit in halwe ringe en giet kookwater daaroor om oortollige bitterheid te verwyder. Dreineer die vloeistof na vyf minute.
Spoel vars komkommer uit en sny soortgelyk aan inkvis. Die belangrikste ding is dat die bestanddele dieselfde vorm het. As u 'n fyn slaai wil hê, haal die vel uit die komkommer.
Dit bly om die stroop uit die mielies te dreineer en die gelyste bestanddele in 'n klein slaaibak te meng.
Sit dit voor aan gaste nadat u dit met mayonnaise geklee het. Dit is ook toegelaat om met natuurlike jogurt aan te trek.

Die slaai word vinnig voorberei en die resultaat voldoen aan alle fynproewersbehoeftes, veral as dit saam met vleis en rooiwyn bedien word.

Inktvis en eierslaai

Die gasvroue hou van geregte wat geskik is vir enige ete. Dit sluit 'n slaai met inkvis en 'n eier in, wat geskik is vir middagete en nie oorbodig is op die feestafel nie.

Die voordeel van 'n versnapering is die gebruik van 'n verskeidenheid produkte wat help om die gereg te diversifiseer en sout te maak. Sommige sjefs kombineer die geskenk van die see met komkommers en eiers, terwyl ander kaas gebruik.

Die resultaat hang af van die korrekte bereiding van die seekos. As u die inktvis te veel blootstel, kry u 'n stuk "rubber" in plaas van sappige en sagte vleis. Maar jy moet ook eiers kan kook.

Ek beskou enige seekosvoorgereg as 'n lekkerny, veral as u nie net inkvis en eiers 'n bietjie setperke en garnale by die slaai voeg nie.

Bestanddele:

Inktvis - 1 kg.
Eiers - 5 stuks.
Garnale - 1 kg.
Uie - 200 g.
Groente, sout, mayonnaise, speserye.

Voorbereiding:

Spoel die inkvisse uit en kook dit in soutwater vir drie minute. Sodra dit afgekoel het, skil en sny dit in repies. Giet die garnale met sout kookwater, dreineer die water na twee minute, skil en kap fyn.
Kap die gekookte eiers fyn, en sny die ui in halwe ringe. Braai die gekapte ui in 'n pan tot deursigtig en voeg die inkvis daarby. Braai tot goudbruin.
Sodra die seekos afgekoel het, meng dit met eiers en garnale, sout, strooi dit en geur met mayonaise. Gebruik dille-takkies om die versnapering te versier.

Sluit indien nodig ander bestanddele in die samestelling in en deel die resultate in die kommentaar. Benewens lekkerny, kook ek pilaf, maar dit gaan goed met ander geregte.

Inktvis en komkommerslaai

As u 'n voorgereg vir aandete wil voorberei wat gekenmerk word deur varsheid, ligtheid en ongekende teerheid, let dan op die slaai met inkvis en komkommer. Hierdie dieetbehandeling is maklik verteerbaar en benadeel nie u figuur nie.

Bestanddele:

Inktvis - 5 st.
Vars komkommers - 2 stuks.
Eiers - 4 st.
Uie - 2 koppe.
Suurroom en sout.

KOOK:

Sny die gekookte inkvis in klein stukkies, kort repies of wieletjies.
Om die inkvisvleis sappig en smaaklik te maak, kook dit behoorlik. U sal dit aan die einde van die artikel uitvind. As gevolg van onbehoorlike verwerking word die inkvis taai.
Giet hardgekookte eiers met yswater en wag om af te koel. Verwyder dan die doppe en gaan deur 'n rasper. Sny die geskilde uie in klein repies en gooi dit oor met kookwater, en gooi dit na twee minute in 'n vergiettes. As gevolg hiervan sal oormatige bitterheid verdwyn.
Kap vars komkommers in repies of gaan deur 'n rasper. Meng die produkte in 'n slaaibak, geur met suurroom en sout.
Rangskik die slaai in klein bordjies voordat u dit voorsit en versier dit met spiraalvormige of komkommerrepies. Ek gebruik 'n spesiale rasper om die versiering te maak. 'N Wonderlike uitvindsel wat help om figure van groente en vrugte te maak.

Berei pannekoeke voor as aanvulling op die voorgereg. Voeg komkommers by voor gebruik, anders maak die sap die slaai waterig.

Inktvis slaai met krapstokkies

Stadslewe, herfs, koud. In my kop is die see met warm son en sandstrande. As daar geen manier is om na die see te gaan nie, maak dit so dat dit besoek aflê. Om dit te doen, berei u 'n slaai voor met inkvis en krapstokkies.

Die kos sal u verlustig in sy oorspronklike smaak. As u nie van die voorgestelde opsie hou nie, verander die resep deur nuwe bestanddele by te voeg. Die web bevat nuttige wenke om u gereg te verbeter.

Bestanddele:

Bevriesde of ingemaakte inkvis - 4 st.
Eiers - 3 stuks.
Komkommer - 1 st.
Krapstokkies - 6 stuks.
Mielies - 1 blik.
Soetrissie - 0,5 stuks.
Harde kaas - 100 g.
Mayonnaise - 200 ml.
Sout en peper.

Voorbereiding:

Kook vars inkvis, verkoel en sny in skywe. In die geval van blikkieskos, droog dit af met 'n servet en sny.
Skil die hardgekookte eiers en sny dit in stukke. Sny die geskilde komkommer, peper en krapstokkies op dieselfde manier en rasper die kaas.
Sit die voorbereide bestanddele in 'n aparte bak, voeg 'n paar eetlepels mayonaise by elke bord en meng. Sout groente en peper ander kos.
Dit bly om die voorbereide kos in dun lae in 'n slaaibak te plaas. Eers inkvis, dan komkommers, eiers en mielies, dan krapstokkies en soetrissies. Strooi laaste kaas oor.

Video resep

Sit eers 'n geurige borsie voor, en sit dan hierdie lekkerny op die tafel. Gevolglik sal middagete 'n feestelike fees word.

Hoe kook jy inkvis?

Dus kom ons by die belangrikste punt - die voorbereiding van inkvis. Aangesien seekos bevries in winkels verkoop word, moet die produk aanvanklik ontdooi en dan verwerk word. Die proses is onaangenaam, maar nodig.

Verwyder eers die band. Sommige kokke gooi kookwater oor hierdie produk, maar ek doen dit anders en gebruik gousblomme. Die film kan maklik verwyder word. As u probleme ondervind, sal 'n mes tot hulp kom.
Verwyder die film van buite en van binne. Ek beveel aan dat u die prosedure onder lopende water uitvoer. Benewens die film, verwyder die binnekant saam met die geraamte - 'n deursigtige sagte plaat.
Begin dan kook. Sodra die water kook, voeg 'n bietjie sout by en laat die inkvis tien sekondes sak. Nadat u weer water gekook het, laat sak u die volgende karkas in kookwater. As u die seekos langer hou, sal dit verteer. As gevolg hiervan sal "rubber" vleis in die slaai beland.

As die inkvis te gaar is, gebruik die volgende truuk om dit sag te maak. Kook die produk 'n halfuur om die vleis sag te maak. Slegs in hierdie geval sal hulle afneem.

Nuttige inligting

Inktvis is goed vir die liggaam. Mariene vleis bevat baie proteïene wat maklik verteerbaar is en nie die spysverteringstelsel oorlaai nie. Dit is die rede waarom inktvis as 'n onontbeerlike voedsel vir mense met 'n dieet beskou word.

Vleis bevat baie ander spoorelemente, waaronder: jodium, koper, yster, kalium en fosfor. Voedingkundiges beveel geregte aan vir diegene wat ly aan vetsug, siektes van die kardiovaskulêre stelsel en hoë bloeddruk. Die konstante gebruik van inkvis normaliseer die werking van die spysverteringstelsel, verwyder gifstowwe, verbeter geheue, versnel metaboliese prosesse en verlaag bloeddruk.

Die sjefs berei meesterstukke voor met behulp van tentakels en karkasse. Maar daar is ook sulke waaghalsiges wat suiers of oë eet. Pizza en pasteie word van inkvisvleis gemaak. Dit word gekombineer met verskillende bestanddele. Word tradisioneel bedien met groente, souse, gebraaide uie, gekookte rys of verbande.

Inktvis moet kan kies. Vir kulinêre doeleindes raai ek u aan om 'n vars bevrore produk te gebruik wat gekenmerk word deur die teenwoordigheid van 'n pers, grys of ligpienk film. Skil die seekos voordat u dit kook, kook water daaroor sodat die film krul en afkom. Dreineer dan die water en verwyder die films saam met die binnekant en die ruggraat.

Kulinêre praktyk toon dat slaaie in die meeste gevalle met gekookte inkvis voorberei word, hoewel dit dikwels gebraai of rou bygevoeg word. Soos ek gesê het, vleis sal vriende maak met enige bestanddeel, dus raai ek u aan om te eksperimenteer terwyl u kook.

Soos u kan sien, word 'n groot aantal slaaie gebaseer op seekos berei. As u wil, word ingelegde komkommers of gekookte aartappels daarby gevoeg om hulle hartlik te maak. Wortels, tamaties en groente help om kalorieë in 'n gereg te verminder. Smaaklike ete!

Send