Krapstokkieslaai - beste resepte

Send

Krapstokkieslaai is 'n gereg wat maklik voorberei kan word. Dit is 'n ware vonds vir die gasvrou as u binne 'n kort tydjie 'n lekker en bevredigende snack moet maak uit 'n klein hoeveelheid bestanddele. So 'n slaai word tuis volgens die klassieke resep voorberei, met die toevoeging van sampioene, mossels, garnale en selfs Chinese kool.

Die tradisionele bestanddele van die gereg is nagemaakte krapvleis, ingemaakte mielies, hoendereiers en rys. Mayonnaise word as kleedkuns gebruik. Vars kruie word gebruik vir versiering (trosse pietersielie of dille). Slaai met krapstokkies word in porsies (in bakkies) of in 'n groot pragtige slaaibak bedien. Bestanddele kan in lae gelê word, maar meer gereeld gemeng word.

Klassieke resep

krapstokkies 200 g
rys 1 eetlepel. l.
mayonnaise 100 g
geblikte mielies 150 g
eier 2 st
sout ½ teelepel.
vars kruie 15 g

Kalorieë: 142kcal

Proteïene: 6 g

Vet: 7,2 g

Koolhidrate: 12,8 g

Ek sit die rys om in soutwater te kook. Na voltooiing spoel ek onder lopende water. Ek sit dit op 'n bord om af te koel.
Ek sit die eiers in 'n ander kastrol. Ek vul dit met koue water, kook dit hardgekook. Nadat ek gekook het, wag ek 7-8 minute. Vuur is medium.
Kap die krapstokkies fyn.
Ek maak gekookte eiers skoon. Kap die geel met 'n mes saam met die wit.
Ek maak 'n blikkie mielies in blik oop. Ek dreineer al die vloeistof.
Ek roer 'n groot, pragtige slaaibak by. Ek voeg fyngekapte setperke by. Ek trek aan met mayonnaise. Sout na smaak.

Smaaklike ete!

Die heerlikste slaai met inkvis en krapstokkies

Inktvis- en mosselslaai is 'n ware droom vir seekosliefhebbers. Die gereg blyk baie lekker te wees, want die nabootsing van krapvleis pas goed by garnale, mossels en inkvis.

Bestanddele:

Geskilde garnale - 300 g.
Inktvis - 3 karkasse.
Krapstokkies - 250 g.
Mossels - 200 g.
Eiers - 5 stukke.
Kersietamaties - 4 stukke.
Mayonnaise - 200 g.
Sout, swartpeper - na smaak.
Groente - vir versiering.

Hoe om te kook:

Ek begin deur inkvis te kook. Ek kook 60 sekondes in effens soutwater. Ek sny in dun halwe ringe. In 'n ander kastrol kook ek die garnale en mossels. Ek kook hardgekookte eiers (7-8 minute na kookwater).
Ek meng die afgewerkte bestanddele in 'n groot skottel (ek laat 'n handvol gekookte garnale agter vir versiering).
Ek vryf die eiers op 'n rasper met 'n growwe breuk. Ek sny die stokkies in klein deeltjies. Ek sit dit in die yskas.
Sit dit verkoel voor. Ek versier met kersietamatiehelftes en fyngekapte kruie.

Krap slaai met Chinese kool

Bestanddele:

Pekelkool - 500 g.
Krapstokkies - 200 g.
Eiers - 3 stukke.
Mielies (geblikte) - 200 g.
Dille - 'n halwe klomp.
Suurroom - 2 groot lepels.
Mayonnaise - 2 eetlepels.
Knoffel - 1 naeltjie.
Gemaalde swartpeper, sout na smaak.

Voorbereiding:

Myne en fyngekapte Pekenkool.
Ek haal die ontdooide stokkies uit die pakkie. Kap fyn.
Ek sit die eiers aan die kook, nadat ek dit gekook het, hou ek dit op 6-8 minute op matige hitte. Ek koel af, skil, sny met 'n mes.
In 'n slaaibak kombineer ek die drie bestanddele wat voorheen gesny is. Ek gooi mielies by nadat ek die vloeistof uit die blik gedreineer het.
Fyn gekapte dille, sit dit in 'n slaai.
Maak 'n heerlike sousous. In 'n aparte bord meng ek 'n paar eetlepels suurroom met mayonnaise. Ek voeg knoffel by wat deur 'n breker gekap is. Ek gooi gemaalde peper in. Ek roer.
Ek sit die slaai op met pekinkool, sout na smaak.

Video voorbereiding

Hoe om 'n slaai met boontjies en krapstokkies te maak

Bestanddele:

Krapstokkies - 200 g.
Rooi blikkiesbone - 200 g
Eier - 3 stukke.
Tuisgemaakte rogbrood-croutons - na smaak.
Groen uie - 2 trosse.
Knoffel - 1 naeltjie.
Ongeraffineerde groente-olie - 1 groot lepel.
Mayonnaise - vir slaaisous.
Sout na smaak.

Voorbereiding:

Ek kook eiers. Ek kap die geel saam met die proteïen. Groen gekapte ui.
Ek sny die ontdooide stokkies in netjiese ronde stukke.
Ek sit dit in die skottel.
Ek neem 'n bietjie verweerde swartbrood. Ek sny dit in langwerpige repies. Ek droog dit ook in die oond af.
In 'n aparte bord meng ek die knoffel wat deur 'n pers geplaas word, saam met sonneblomolie.
Sout en peper die voltooide brood. Ek gooi die aromatiese mengsel daaruit. Ek gee dit 2-3 minute om te week. Ek dra die croutons oor op 'n bord wat bedek is met 'n kombuispapierhanddoek. Ek verwyder oortollige olie.
Ek gooi die boontjies by. Ek gooi nie die vloeistof uit die blik in die slaai nie. Ek sit 1-2 groot lepels mayonnaise. Sout en peper na smaak.

Om die croutons krakerig te maak, voeg ek dit by net voor gebruik.

Oorspronklike rooi slaai

Hierdie ongelooflike lekker en ongekompliseerde slaai word "Rooi See" genoem. Dit lyk elegant, smaak goed danksy 'n wen-wen-kombinasie van ryp en sappige tamaties, soetrissies en gerasperde kaas.

Bestanddele:

Tamaties - 2 dinge.
Krapstokkies - 200 g.
Kaas - 150 g.
Soetrissie - 1 stuk.
Knoffel - 2 wiggies.
Mayonnaise - 2 eetlepels.
Sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

Ek neem my gunsteling harde kaas. Ek vryf dit op 'n rasper.
Ek meng in 'n aparte bak met soetrissies, vars tamaties, sny in repies en krapstokkies.
Tuisgemaakte sous bestaan uit twee hoofkomponente: knoffel, deur 'n spesiale breker en lae-vet mayonnaise. Ek gooi sout en 'n bietjie swartpeper by na smaak vir pittigheid.
Die slaai aantrek.

Dit berei baie vinnig voor. Ek beveel aan om dadelik te eet.

Resep met pynappel en kaas

Bestanddele:

Ingemaakte pynappels - 1 blik.
Krapstokkies - 300 g.
Mielies (geblikte) - 200 g.
Eiers - 5 stukke.
Harde kaas - 100 g.
Dille - 1 tros.
Knoffel - 1 naeltjie.
Mayonnaise na smaak.

Voorbereiding:

Ek sit die eiers hard om te kook. Terwyl die diereprodukte voorberei word, sny ek stokkies en pynappels. Ek sit dit op 'n bord.
Kaas (altyd hard) Ek vryf op 'n rasper met 'n growwe breuk.
Uit die pot mielies dreineer ek die oortollige vloeistof versigtig. Ek gooi die slaai by.
Ek gee die knoffel deur 'n pers.
Ek maak die afgekoelde en gekookte eiers van die dop skoon. Ek vryf met 'n groot fraksie op 'n groente rasper.
Ek vul met mayonnaise, roer. Versier met fyngekapte dille bo-op. Een takkie is genoeg.

Pof resep met appel en kaas

Kraaislaai kan in 'n groot skottel of in klein deursigtige bedienbakkies bedien word. Laag-vir-laag-tegnologie is 'n interessante alternatief vir die tradisionele mengselresep. Dit sal nie net geliefdes nie, maar ook gaste verras. Probeer dit!

Bestanddele:

Krapstokkies - 1 pak.
Eiers - 6 stukke.
Ui - 1 kop.
Appel (groen) - 1 stuk.
Kaas - 100 g.
Botter - 50 g.
Mayonnaise - 150 g.

Voorbereiding:

Ek kook eiers op die stoof. Ek vul dit met koue water om vinniger af te koel en makliker om skoon te maak. Ek skei die blankes van die geel. Ek vryf dit op 'n rasper (fyn geel, growwe wit). Ek sit dit op aparte borde.
Ek skil die ui. Ek sny in dun halwe ringe.
Ek haal die ontdooide krapproduk uit die skulpe. Ek sny dit in dun stukkies.
Ek vryf swaar bevrore botter op 'n rasper. Ek doen dieselfde met 'n appel.
Ek begin vergader in 'n groot feestelike bord.
Die basis is eierwit. Die boog is volgende.
Dan kaas en botter. Volgende - mayonnaise laag, en dan eers - plak.
Nadat ek krapvleis nageboots het, maak ek 'n laag gerasperde appel. Volgende weer is die mayonnaise gaas.
Die laaste laag is 'n mooi en eenvormige dooierversiering.
Ek stuur dit na die yskas. Laat dit 30-40 minute brou. Ek bedien op die tafel en behandel familielede of gaste.

WENK! Moenie vergeet om die appel te skil nie. Dit is beter om vrugte van groen variëteite te neem. As die ui baie bitter is, gooi kookwater daaroor. Laat die water dreineer. Droog en voeg dit met vrymoedigheid by.

Resep met aartappels en wortels

Bestanddele:

Krapstokkies - 400 g.
Wortels - 2 dinge.
Aartappels - 3 knolle.
Ingemaakte mielies - 250 g.
Uie - 1 klein ui.
Groen uie - 1 tros.
Eiers - 2 stukke.
Vars komkommer - 1 stuk.
Mayonnaise - 150 g.
Sout, gemaalde peper - na smaak.
Dille - vir versiering.

Voorbereiding:

Ek kook groente in my uniform. Voeg sout in die pan na kookwater.
In 'n ander kastrol (kleiner van grootte) kook ek hardgekookte eiers, terwyl dit afkoel, vryf ek dit op 'n groent rasper.
Terwyl die groente kook, sny ek die stokkies en uie in onderskeidelik blokkies en halwe ringe. Toe sny ek 'n klomp groen uie.
Ek sit die gekookte groente om af te koel.
Ek maak 'n blikkie mielies oop. Ek dreineer die vloeistof, plaas dit op 'n bord.
Ek maak die afgekoelde groente (aartappels en wortels) van die skil skoon. Laat ons in mediumgrootte blokkies sny.
Ek versamel die voorbereide bestanddele in 'n groot skottel. Ek peper en sout, geur met mayonnaise (na u smaak) en meng deeglik.
Laat dit brou deur dit 20-30 minute na die yskas te stuur.
Sit voor in pragtige borde met vars komkommer "framing". Ek beveel aan om die skil uit die groente te verwyder. Versier met 'n takkie dille bo-op.

Eenvoudige maer sampioenresep

'N Geniale manier om te vas sonder om eiers by te voeg, maar met sampioene en spesiale maer mayonnaise. Dit blyk lekker en gesond te wees.

Bestanddele:

Krapstokkies - 200 g.
Uie - 1 stuk.
Rys - 150 g.
Ingemaakte sampioene - 250 g.
Mielies - 1 blik standaard 400 gram.
Maer mayonnaise - 150 g.
Sout - 8 g.

Voorbereiding:

Was my rys versigtig. Ek sit dit in 'n kastrol, gooi dit met koel water in 'n verhouding van 4: 1. Ek sit die stoof aan. Ek kook 20-25 minute. Ek dra dit na 'n vergiettes, spoel dit stadig onder lopende water uit. Laat oortollige vloeistof dreineer.
Ek maak potjies mielies en sampioene oop (u keuse). Ek haal die vloeistof versigtig uit die eerste tenk. Ek smeer die mielies uit.
Ek haal 'n pakkie eetstokkies uit. Ek skiet films. Ek sny in dun rondtes.
Ek skil uie. My. Ek sny dit in halwe ringe.
Ek maak my sampioene droog. Kap fyn op 'n kombuisbord.
Ek versamel al die kos op die bord. Ek gooi sout en mayonnaise by vir vinnig.
Meng deeglik. Garneer die maer slaai met pietersielieblare.

Eet tot u gesondheid!

Nuwe en ongewone resepte

Ek sal nie-standaard-opsies vir krapslaai oorweeg met die toevoeging van spesiale bestanddele, dapper besluite en aantekeninge van oorspronklikheid wanneer dit bedien word. Probeer oor die algemeen verras!

Roergebraaide stokkies en sjampanje

Bestanddele:

Vars sjampanje - 300 g.
Nagemaakte krap - 400 g.
Uie - 1 kop.
Eier - 4 stukke.
Plantaardige olie - 2 eetlepels.
Sout, swartpeper, mayonnaise - na smaak.

Voorbereiding:

Ek was die sjampanje. Ek sny in klein bordjies.
Ek sny die nabootsing van krapvleis in netjiese ronde skywe.
Ek maak die ui skoon. Ek sny dit in halwe ringe.
Ek begin braai. Ek verhit 'n braaipan met groente-olie. Ek stuur die ui om gebraai te word tot ligbruin. Ek roer en laat nie vassit nie.
Ek stuur gekapte stokkies en gekapte sjampanje na die pan. Roer saggies.
Ek kook hardgekookte eiers. Ek verwyder die dop. Ek kap met 'n mes.
Kos in 'n slaaibak versamel.
Ek trek aan met mayonnaise, ek hou van lae kalorieë. Roer, peper en sout na smaak.

Kook met avokado

Ligte slaai met lae-vet mayonnaise, avokado en seldery. Baie nuttig. Bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene.

Bestanddele:

Krapstokkies - 250 g.
Avokado - 1 stuk.
Suurlemoen is die helfte.
Seldery - 2 dinge.
Mayonnaise - 150 g.
Sout, gemaalde peper - na smaak.

Voorbereiding:

Kap die avokado fyn. Ek sit dit in 'n slaaibak. Ek gooi dit saam met vars uitgedrukte suurlemoensap. Ek laat dit vir 5-10 minute.
Ek gooi fyn gekapte seldery by.
Ek haal die nagemaakte krap uit die pakkies. Ek sny elkeen in dun stukkies. Ek kap die seldery en dra dit oor na die avokado. Ek roer.
Sout, peper na smaak, geur met mayonnaise.
Ek sit dit 30-40 minute in die yskas om te week. Dit is beter om dit in een maaltyd te eet, aangesien dit nie goed in die yskas opberg nie.

WENK! Die slaai kan fyngedruk word deur die bestanddele in 'n voedselverwerker fyn te maak.

Koreaanse wortels en olywe

Dit berei baie vinnig voor. Dit is nodig om die eiers te kook, al die ander dinge duur nie meer as 10-15 minute nie.

Bestanddele:

Krapstokkies - 300 g.
Olywe - 100 g.
Gekookte eiers - 2 stukke.
Koreaanse wortels - 150 g.
Sout, olywe mayonnaise na smaak.
Vars kruie vir versiering.

Voorbereiding:

Ek maak die pakkie met die krapproduk oop. Ek sny in klein blokkies. Ek laat sommige vir versiering.
Ek haal die ontpitte olywe uit die pot. Ek dreineer die vloeistof. Ek sny in dun sirkels.
Ek maak gekookte eiers skoon. Vir die gemak en spoed is die shredder reg aan die hand.
Ek verbind die komponente. Ek voeg pittige wortels in Koreaanse styl by (addisioneel kap of nie is 'n kwessie van smaak). Ek pers mayonnaise uit die sak, gebruik olyf, 67% vet.
Ek meng goed, sout na smaak.
Ek sit dit in porsiebakkies. Versier die bokant met takkies kruie (byvoorbeeld dille) en 'n halwe stokkie.

Beet en kaas

Biet en krapstokkies is 'n interessante kombinasie in een slaai. Geklee met knoffel-mayonnaise-sous, wat pikante toevoeg.

Bestanddele:

Beet - 200 g.
Hoendereiers - 2 stukke.
Harde kaas - 100 g.
Krapstokkies - 200 g.
Knoffel - 2 klein wiggies.
Mayonnaise - 3 eetlepels.
Sout na smaak.

Voorbereiding:

Ek sit die beet in 'n kastrol met koue water. Kook tot sag. Om vinniger af te koel, vervang ek dit onder 'n stroom yswater. Na 5-10 minute sal die groente afkoel. Ek begin skoonmaak. Ek vryf dit op 'n groente rasper met 'n growwe fraksie. Ek koel dit af.
In 'n ander klein kastrol sit ek die eiers om te kook. Hardgekookte. Ek vul dit met koue water om die skoonmaakproses te vereenvoudig. Ek sny dit in blokkies.
Ek sny die nagemaakte krapvleis in dun stukkies.
Ek vryf die kaas op 'n groot groente rasper.
Ek maak die knoffel skoon. Ek gee dit deur 'n spesiale knoffelpers (pers) in 'n aparte bord. Ek gooi mayonnaise by. Roer tot glad.
Ek meng 'n groot en mooi bord in. Sout en voeg swartpeper na smaak by. Ek trek aan met knoffel-mayonnaisesous. Ek roer.
Gebruik vars kruie vir versiering wanneer u dit voorsit.

Kool, appels en croutons

'N Nie-standaard slaai, waarvan die pittige smaak nie soseer deur die bestanddele gegee word nie, as deur 'n heerlike slaai van mayonnaise, mosterd en suurroom. Lek net jou vingers!

Bestanddele:

Nagemaakte krapvleis - 5 stukke.
'N Appel is 'n halwe vrug.
Uie is 'n halwe ui.
Ingemaakte mielies - 3 groot lepels.
Eiers - 2 stukke.
Kool - 200 g.
Rog croutons, sout na smaak.

Vir brandstofinvulling:

Jogurt - 1 groot lepel.
Mayonnaise - 2 eetlepels.
Mosterd (medium) - 1 klein lepel.
Gemaalde swartpeper - 3 g.

Voorbereiding:

Ek begin deur kool te versnipper. Ek maai die gekapte wit groente versigtig met my hande.
Ek skil die appel af. Ek sny die helfte in klein blokkies.
Skil die ui. Fyn versnipper.
Ek maak 'n blikkie mielies oop. Dreineer al die vloeistof saggies.
Ek stel die nagemaakte krap uit die films vry. Ek sny in rondtes.
Ek vryf hardgekookte eiers op 'n groente rasper.
Ek sit al die bestanddele in 'n slaaibak.
Berei die sous in 'n aparte bak. Ek meng lae-vet jogurt met mayonnaise. Ek sit 'n lepel mosterd en 'n bietjie gemaalde peper vir 'n skerp smaak. Meng goed.
Die slaai aantrek. Meng weer.

WENK! Vir knapperige crunches, voeg dit by 'n bord voordat dit bedien word, eerder as om dit dadelik met ander bestanddele te meng.

Kalorie-inhoud

As gevolg van produkte wat verskil in energiewaarde, verskillende kooktegnologie en die wisselvalligheid van resepte, is dit nodig om in elk geval die kalorie-inhoud te bereken.

Die gemiddelde kalorie-inhoud van slaai met krapstokkies is 130-150 kilokalorieë per 100 g.

Dit is ligte slaaie sonder gekookte rys. Baie hang af van die vulstasie. Mayonnaise word beskou as 'n tradisionele koue sous met 'n ander vetinhoud (klassiek Provençaalse, kalorie-lae, ens.). Vervang lae-vet jogurt indien nodig.

Berei krapslaai met behulp van een van die vele metodes beskikbaar, kies die optimale verhouding van u gunsteling bestanddele en kies die tipe versiering. Laat u gaste verbaas wees oor u kulinêre talente, en familie en vriende geniet weer 'n heerlike en bevredigende versnapering.

Sterkte!

Send