Alles oor die pastinaakwortel: beskrywing en samestelling, foto's, nuttige en medisinale eienskappe, toepassing en ander nuanses

Send

Baie mense weet van die voordele van pastinaakwortel. Ons voorouers het dit ook gebruik om baie kwale te behandel. Alles te danke aan biologies aktiewe en nuttige stowwe in die samestelling daarvan.

Nie baie mense weet egter dat dit met uiterste versigtigheid gebruik moet word nie. In die artikel leer u die voordele daarvan, die toepassingsreëls op verskillende terreine, en sien u ook 'n foto van die plant.

Botaniese definisie en beskrywing

'N Dik wortelgewas van 'n meerjarige tuinkultuur. Het 'n vlesige tekstuur. Pastinaak kan tot 14 tot 25 sentimeter lank wees. Wat kleur betref, het so 'n wortel meestal 'n wit en soms romerige skaduwee. Dit het 'n aangename pittige aroma en soet smaak.

Chemiese samestelling

Kalorie-inhoud van 100 gram pastinaakwortel - 47 kcal.

100 gram van die produk bevat:

Proteïene - 1,4 g.
Vet - 0,5 g.
Koolhidrate - 9,2 g.
Organiese sure - 0,1 g
Dieetvesel - 4,5 g.
Water - 83 g.
As - 1,3 g.

Vitamien samestelling:

A, RE - 3 μg;
Betakaroteen - 0,02 mg;
tiamien (B1) - 0,08 mg;
riboflavien (B2) - 0,09 mg;
pantoteensuur (B5) - 0,5 mg;
piridoksien (B6) - 0,11 mg;
folaat (B9) - 20 mcg;
askorbiensuur (C) - 20 mg;
tokoferol (E) - 0,8 mg;
biotien (H) - 0,1 μg;
filokinon (K) - 22,5 μg;
PP - 1,2 mg;
Niasien - 0,9 mg

Pastinaakwortel is ryk aan hierdie makrovoedingstowwe:

kalium - 529 mg;
kalsium - 27 mg;
silikon - 26 mg;
magnesium - 22 mg;
natrium - 4 mg;
swael - 12 mg;
fosfor - 53 mg;
chloor - 30 mg.

Dit bevat spoorelemente:

aluminium - 493 mcg;
boor - 64 mcg;
vanadium - 80 mcg;
yster - 0,6 mg;
jodium - 0,25 mcg;
kobalt - 3 μg;
litium - 25 mcg;
mangaan - 0,56 mg;
koper - 120 mcg;
molibdeen - 4 mcg;
nikkel - 4 mcg;
rubidium - 44 mcg;
selenium - 1,8 mcg;
fluoor - 70 mcg;
chroom - 1 mcg;
sink - 0,59 mcg.

Verteerbare koolhidrate:

stysel - 4g;
mono en disakkariede - 5,2 g

Sure:

versadigde vetterige - 0,1 g;
omega-3 - 0,003 g;
omega-6 - 0,041 g.

Voorkoms en hoe dit van pietersielie verskil, kan dit vervang word?

Pastinaakwortel en pietersielie is onderskeibaar in voorkoms en reuk. Die wortel van die pastinaak is dik. Dit het 'n wye boonste gedeelte en 'n uitgesproke dun "poniestert" onder. Pietersieliewortel lyk heel anders. Dit is lank, plat en taper teen die einde.

Wat die reuk betref, dan pietersielie en pastinaakwortel ruik soortgelyk, dus kan dit in geregte vervang word, alhoewel die aroma van pietersielie meer uitgesproke is. 'N Ander verskil tussen plante is die gebruik daarvan. Pietersielie word byvoorbeeld baie gereeld as 'n spesery gebruik, maar pastinaakwortel is nie die beste opsie vir geurmiddels nie. Ons sal hieronder maniere oorweeg om dit te gebruik.

N foto

Verder op die foto kan u sien hoe die wortel groei en lyk:

Nuttige eienskappe en kontraindikasies

Dit word gebruik vir die vervaardiging van farmaseutiese produkte.

Die wortel het baie voordelige effekte op die liggaam:

verminder die pyn in lewerkoliek as gevolg van die antispasmodiese eienskappe;
versterk die immuunstelsel en toon die liggaam aan;
elimineer hallusinasies by mense met geestesversteurings;
behandel hoes;
neutraliseer ouderdomsvlekke;
verbeter die vel;
gebruik om hartsiektes te voorkom;
verlaag glukose- en cholesterolvlakke;
verlig verkoue en virussiektes;
verbeter spysvertering;
verwyder gifstowwe en gifstowwe;
verbeter die sterkte;
verlig inflammasie van die bekkenorgane.

Wetenskaplikes het bewys dat die aroma die bui verbeter en die konsentrasie verbeter.

Die positiewe eienskappe van pastinaakwortel sluit ook in:

hulp teen kaalheid;
'n diuretiese effek;
die vermoë om nierstene op te los;
behandeling van long- en breinsiektes;
versterking van naels.

Belangrik! Pastinaakwortel is 'n moet tydens swangerskap. Dit sal bloedarmoede, osteoporose en oedeem voorkom.

Wat die negatiewe impak van die wortelgewas op die gesondheid betref, is daar nie sulke gevalle gevind nie. Dit veroorsaak nie eers allergieë nie.

Toepassing

Kook

As gevolg van sy aangename vars, pittige en soet smaak, sowel as 'n aangename aroma, word die wortel gebruik vir die voorbereiding van slaaie, sop en tweede gang. Selfs gebruik om marinades te skep. Dit word baie gebruik vir sout.

Dermatologie

Die grondwortel word gebruik om ernstige veltoestande te behandel... Dit sluit psoriase en selfs vitiligo in. Op grond van die wortel word infusies en afkooksels gemaak, wat beide eksterne en interne gebruik kan hê.

Dit is ook belangrik dat die eet van pastinaakwortel die voorkoms van plooie kan voorkom.

Kosmetologie

Tinktuur van pastinaakwortel help om aknee te beveg. Vanweë die ryk samestelling daarvan, naamlik die teenwoordigheid van kalsium, swael en fosfor daarin, sal hierdie groente skade aan been- en kraakbeenweefsels uitskakel.

Die belangrikheid daarvan vir hare en naels kan nie oor die hoof gesien word nie. Die wortel kan hare en naels versterk, asook hul groei verbeter.

Dit is ook onvervangbaar vir diegene wat kaalheid probeer hanteer. Deur 'n eenvoudige wortelgebaseerde tinktuur te maak, kan u van kaal kolle ontslae raak. Hierdie tinktuur wek die haarfollikels op en voorkom kaalheid.

Die medisyne

Spysverteringsorgane

Die pastinaakwortel bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olies wat die vorming van maagsap help. As gevolg hiervan is daar 'n toename in eetlus en aktivering van die vertering van voedsel. Die voordele daarvan is hoog in siektes en ontsteking van die galblaas. As gevolg van die lae kalorie-inhoud, word dit dikwels gebruik om gewig te verloor.

Belangrik! Moenie die wortel gebruik as u 'n sweer het nie. In hierdie geval sal die simptome vererger.

Hormonale agtergrond

Die werk van die endokriene kliere verbeter as gevolg van die teenwoordigheid van biologies-aktiewe stowwe in die samestelling van die wortelgewas. Dit stimuleer ook die produksie van ensieme wat die produksie van sekere hormone verhoog.

Uitskeidingstelsel en bekkenorgane

Los klippe op.
Voorkom die sekondêre opname van urine in die bloed.
Verwyder sand van die niere.

As u ernstige urolithiasis het, is hierdie produk vir u teenaangedui, aangesien dit die deurloop van klippe stimuleer.

Respiratoriese stelsel

Die eet van pastinaakwortel in voedsel kan help met siektes soos:

asma;
tuberkulose;
emfiseem van die longe;
trageïtis;
faringitis;
brongitis.

Ons het hier gepraat oor die medisinale eienskappe van pastinaak en hoe dit in die volksgeneeskunde gebruik word.

Stap vir stap instruksies vir die behandeling

Versterking van sterkte

Benodig:

gekapte wortel - 2 eetlepels;
heuning of suiker;
kookwater - 250 ml.

Giet kookwater oor die gebreekte wortel. Syg na 2 uur. Dit is nodig om saam met heuning of suiker 15 minute voor etes te neem, vier keer 'n derde van 'n glas.

Herstel van been- en kraakbeenweefsel

Benodig:

wortel - 250 gr;
suurlemoen - 3 stuks;
knoffel - 120 gr.

Alle bestanddele word fyngedruk en gemeng.
Vervolgens word die massa in 'n glaspot met 'n volume van drie liter geplaas.
Giet dan die massa met kookwater tot bo.
Die houer is toegedraai en aangedring vir 8 tot 10 uur.

U moet 70 gram infusie 3 keer per dag inneem, 'n halfuur voor etes. Die kursus duur 3-4 maande.

Voorkoming van kardiovaskulêre siektes

Benodig:

pietersielie - 30 g;
pastinaakwortel - 100 g;
valeriaanwortel - 5 g;
heuning - 2 teelepels;
pastinaakwortelsap.

Giet 200 ml kookwater oor die pietersielie, pastinaak en valeriaanwortels.
Die vloeistof moet binne 'n uur toegedien word.
Span na die tyd verby is.
Voeg sap van patsernakwortel en heuning by die aftreksel.

Dit word in 21 dae geneem, 3 eetlepels. 'n uur voor etes, nie meer as 2-3 keer per dag nie.

Vir herstel na operasies

Benodig:

pastinaakwortel -1 st;
heuning na smaak.

Druk die sap uit die wortel van die groente. Voeg heuning by en roer goed om die smaak te verbeter. Neem 1 eetlepel, drie keer per dag, 30 minute voor etes.

Gebruik vir aanvullende voedsel

Pastinaakwortel is ook van groot voordeel vir kinders. Dit kan die baba se eetlus verhoog en die spysverteringskanaal normaliseer. As u dit as aanvullende voedsel gebruik, kan dit u baba vinnig aanpas by verskillende volwassenes.

Belangrik! As u besluit om u baba aan die pastinaakwortel voor te stel, moet u in ag neem dat dit 'n diuretiese eienskap het.

Dit sal geen ongemak veroorsaak as 'n toevoeging tot sop of hoofgereg in die hoeveelheid 'n enkele porsie nie. As u egter van plan is om fyngemaakte pastinaakwortel te gee, is dit beter om dit nie te doen voordat u loop, bed toe gaan of reis nie, om nie in die natuur te kom nie.

Om die aanvullende voedsel rou of verwerk te begin, is die beste op 7-8 maande ouderdomwanneer die kind al vertroud is met al die gewone groente.

Pastinaakwortel kan gerus 'n opbergplek van stowwe genoem word wat nuttig is vir die liggaam. U kan al die voordele daarvan vir 'n lang tyd lys. Maar moet tog nie van versigtigheid vergeet nie. As u swak immuniteit het of mediese kontraindikasies het, moet u baie versigtig wees wanneer u pastinaakwortel gebruik.

Send