Heerlike pampoengeregte in 'n stadige oond en in 'n mikrogolfoond
Pampoen kan met reg 'n unieke produk genoem word, wat al die nuttige stowwe bevat wat nodig is vir 'n persoon. Geregte gemaak van so 'n wondergroente is 'n ware vonds vir mense wat aan maag- en hartsiektes ly.
Daar is 'n groot aantal pampoenresepte - sop en graan, kasserolle en pasteie, kapokaartappels en nog baie meer. Huisvroue kook gewoonlik pampoen in die oond. Maar u kan ook moderne wonders van huishoudelike toestelle gebruik - 'n mikrogolfoond en 'n multikookpan. In hierdie geval blyk die kos meer sappig en ryk aan geure te wees.
Kalorie-inhoud
Pampoen is 'n lae-kalorie-groente, dus kan dit deur die skone geslag tydens 'n dieet gebruik word. Gekook in verskillende kombuistegnieke, sal dit effens verskil in die verhouding proteïene, vette en koolhidrate, sowel as die aantal kalorieë per 100 gram.
As ons die pampoen in 'n stadige oondbak bak sonder om ander bestanddele by te voeg, bevat dit 45,87 kcal per 100 gram. Terselfdertyd is die inhoud van proteïene 1,24 g, koolhidrate - 6,09 g en vette - 1,71 g.
Die kalorie-inhoud in die mikrogolfoond sal effens anders wees. Vir 100 gram sal daar dus 56 kcal, 0,6 g vet, 15,4 g koolhidrate en 2,6 g proteïen wees.
Ons bak pampoen in 'n stadige oond
Moderne huisvroue gebruik toenemend 'n multikooker, en daar is soveel resepte wat aangepas is vir hierdie huishoudelike apparaat.
Klassieke resep
Vinnige en maklike manier.
- 'N Klein pampoen word deeglik gewas en in mediumgrootte wiggies gesny. Dit is beter om dit met 'n vel in 'n bak te plaas.
- Gooi 'n halwe glas water en strooi suiker liggies oor. Dit sal die smaak meer intens maak.
- Bak vir 'n halfuur in die modus "Bak".
- Sit die afgewerkte lekkerny op 'n bord en gooi heuning bo-oor.
Pampoenpap
Pap is een van die gunsteling pampoengeregte. Heerlik en fyn van smaak, dit is 'n opbergplek van vitamiene en voedingstowwe. Hierdie gereg is nuttig vir die kleinste fynproewers. Oorweeg 'n klassieke resep, waarna u kan eksperimenteer deur verskillende graan en gedroogde vrugte by te voeg.
- pampoen 500 g
- water 150 ml
- botter 70 g
- rys 160 g
- suiker 150 g
- melk 320 ml
- sout ½ teelepel.
Kalorieë: 92 kcal
Proteïene: 2,6 g
Vet: 3,6 g
Koolhidrate: 13,5 g
Neem 'n halwe kilo pampoen, skil en sny in groot blokkies.
Sit pampoen in 'n stadige oond en voeg 150 ml water by, voeg 70 g botter by. Stel die modus "Bak" vir 25-30 minute. As u pap vir 'n kind voorberei, moet u die stukke in 'n puree fyn maak.
As die tyd verstreke is, voeg 160 gram gewaste rys, bietjie sout en 150 gram suiker by. Dit is beter om fyn sout te neem. Voeg dan 320 ml melk by en roer deur. In die modus "Melkpap" is die gereg 30 minute gaar. As daar nie so 'n modus is nie, moet u 'Blus' vir 50 minute instel.
As die pieptoon klink, kan u die deksel versigtig oopmaak en die lekkerny op die bordjies sit, nadat u 'n bietjie vanielje bygevoeg het.
U kan pap kook met die toevoeging van gedroogde vrugte, neute en heuning, kruisement en kaneel.
Pampoen met vleis en groente
Pampoen met vleis en groente sal een van die opsies vir 'n alledaagse gereg word, sowel as 'n lekkerny vir 'n feestafel. Die vleis blyk sappig te wees, groente - 'n uitstekende bykos.
- Was en skil 'n halwe kilogram pampoen, 1 wortel, 1 ui, 'n paar medium aartappels. Was net 1 tamatie en 1 soetrissie. Sny alles dan in groot blokkies. Sny die ui in halwe ringe.
- Braai die wortels met uie in die modus "Bak".
- Terwyl uie en wortels voorberei word, berei u vleis voor. Die gereg met die laagste kalorieë is hoender. Sny 'n pond vleis in blokkies van 2 cm.
- Voeg die vleis by die ui met wortels en braai 10-12 minute in dieselfde modus. Moenie die deksel toemaak nie.
- Sit die vooraf voorbereide groente in die multikookbak en meng. Voeg gekapte knoffelhuisie daarby. Voeg sout, geursel en kruie na smaak by.
- Aanhangers van sappige geregte moet die "Stew" -modus vir 1 uur instel. Diegene wat van gebraaide kos hou, kan die Bake-omgewing kies en vir 40 minute kook.
Sowel in die eerste as in die tweede weergawe blyk die gereg ongewoon en smaaklik te wees. Groente behou hul individualiteit en elkeen gee 'n unieke geur.
Hoe om pampoen in die mikrogolf te bak
Pampoengeregte wat tuis in die mikrogolfoond gekook word, is nie minder lekker nie. Boonop kan hulle vinniger gekook word as in 'n stadige oond.
Vinnigste resep
'N Heerlike pampoennagereg in die mikrogolfoond kan binne enkele minute voorberei word. Verder sal dit nie net aangenaam wees nie, maar ook nuttig.
Hoe om te kook:
- 'N pond soet pampoen word geskil en in klein ewe groot skywe gesny.
- Plaas die pampoen in die mikrogolfoond en bak dit op volle krag vir 5 minute. Haal dan uit, meng en bak nog 6 minute op dieselfde krag, die bereidheid word bepaal deur sagtheid.
- Sit die pampoenskywe op 'n bord en strooi suiker of poeier suiker oor. Kaneelliefhebbers kan 'n knippie byvoeg. U kan heuning in plaas van suiker gebruik.
Nagereg sal 'n gunsteling gereg vir volwassenes en kinders word.
Pampoen met aartappels en tamaties
- Skil 6-7 medium aartappels en 'n medium ui. Skil 'n klein stukkie groente van 0,5 kg en verwyder die sade. Sny alles in klein blokkies, ui in halwe ringe.
- Giet 'n bietjie sonneblom of olyfolie in 'n oondbak, sit uie en aartappels en sout 'n bietjie. Stuur dit alles vir 15 minute na die oond en skakel dit op volle krag aan.
- Voeg pampoen by groente en kook nog 7 minute.
- Sny die tamaties in klein sirkeltjies, sit dit bo-op die pampoen, strooi peper en sout oor. Strooi die tamaties bo-oor met 'n bietjie gerasperde kaas.
- Sit nog 20 minute in die mikrogolfoond.
Die gereg sal veral vegetariërs verheug.
Pampoen met heuning en rosyne
Nog 'n heerlike, bevredigende en heerlike nagereg is 'n groente met heuning en rosyne. U kan nie net in die oond kook nie, maar ook in die mikrogolfoond.
- Pampoen, wat 2 kg weeg, was goed, skil en sade, sny in klein skywe.
- Smeer die skottelgoed vir die mikrogolfoond met botter en sit die pampoen daar, bedek met suiker en besprinkel dit liggies met water. U kan meer suiker neem, tot 300 gram.
- Bak nagereg vir 12 minute op 800 watt. Daarna kan jy 'n bietjie rosyntjies en kaneel, 'n lepel heuning byvoeg, meng en in die mikrogolfoond vir nog 3 minute op dieselfde krag laat.
- Garneer met vars kruisementblare wanneer u dit voorsit.
Nagereg sal 'n beroep op die kieskeurigste fynproewers hê.
Nuttige wenke
Om beide in 'n multikookmasjien en in 'n mikrogolfoond te kook, moet u die regte groente kies. Ervare huisvroue volg hierdie wenke.
- Koop slegs 'n tafelgroente. Die feit is dat u 'n ornamentele variëteit op die mark kan koop, wat mooi is, maar nie geskik is vir kos nie.
- Die stert moenie afgesny word nie. In 'n ryp vrug val dit vanself af. Die vel is ferm, maar nie te hard nie.
- Moenie baie groot vrugte koop nie. Hulle kan oorryp wees. Die gekapte groente sal nie langer as 'n week hou as dit nie gevries is nie.
Geregte volgens die resepte is goed, want dit is maklik om voor te berei. Selfs beginner-huisvroue kan dit baasraak. Pampoen is 'n ware opbergplek van voedingstowwe met 'n lae kalorie-inhoud. Eet dit dus net soveel as wat u wil.