Kaneel vir volwassenes en kinders - die krag van die son en 'n konsentraat van vreugde

Send

Die warm, strelende aroma van kaneel het dit die leier van die mees geliefde spesery gemaak. Dit is steeds waardeer deur verteenwoordigers van die antieke beskawings van China, Indië, Egipte, nie net as 'n spesery nie, maar ook as 'n kragtige genesingsmiddel. Sy het selfs 'n vermelding gekry in Ayurveda, 'n Indiese verhandeling oor gesondheid.

Later het die bas van die immergroen kaneelboom Europa verower, eers as 'n eksotiese spesery. Maar reeds in die 17de eeu is dit in mediese boeke genoem. Medisyne, wat die voordelige eienskappe van hierdie produk ondersoek, het amptelik 'n aantal genesende effekte op die liggaam bevestig, wat eeue gelede deur die volkservaring getoets is.

Voordelige kenmerke

Ceylon-kaneel het 'n gunstige uitwerking op baie organe en stelsels van die menslike liggaam. Die gekneusde speserye, kaneelolie en sy aroma het 'n genesende effek.

Liggaamsisteem	Aksie van kaneel	Genesende effek
Hart	Tone die hartspier, verhoog die diepte en aantal hartsametrekkings.	Versterk die hart, verminder die risiko van hartaanval en hartkomplikasies as gevolg van griep.
Vaartuie	Verdun die bloed, voorkom die vorming van cholesterolplakke.	Verminder die waarskynlikheid van beroerte, trombose en die ontwikkeling van aterosklerose.
Vaartuie	Verbeter die bloedsomloop.	Verswak aanvalle van hoofpyn, migraine.
Spysverteringstelsel	Stimuleer die afskeiding van spysverteringsappe.	Dit aktiveer die maag, help met gastritis met 'n lae suurgehalte.
Spysverteringstelsel	Dit het 'n choleretiese effek.	Verbeter die spysvertering, help om klippe uit die galblaas te verwyder, het 'n gunstige uitwerking op die lewer.
Respiratoriese stelsel	Bevorder die verwydering van slym uit die lugweë.	Vergemaklik asemhaling tydens hoes, insluitend chroniese, asma, tuberkulose.
Respiratoriese stelsel	Elimineer inflammatoriese prosesse.	Bevorder die behandeling van brongitis en longontsteking.
ENT organe	Dit het antioksidante, antibakteriese, antivirale eienskappe. Dit het koorswerende, diaforiese, pynstillende werking.	Help met die behandeling en verlig die simptome van akute respiratoriese infeksies, akute respiratoriese virusinfeksies, griep, mangelontsteking, mangelontsteking, faringitis, migraine. Verlig swelling van die neusslymvlies, koors, hoofpyn.
Urinêre stelsel	Dit het 'n diuretiese effek.	Reinig die niere van klippe, help om groot kristalle op te los, en verwyder klein klippe en sand. Elimineer edeem van hart- en nieretimologie.
Die immuunstelsel	Versadig die liggaam met vitamiene A, E, B, PP, C, K, sowel as kalium, natrium, sink, fosfor, koper, mangaan en selenium, yster, kalsium, magnesium.	Ondersteun en herstel immuniteit, help vinnig om verkoue, virussiektes, griep te hanteer.
Metabolisme	Versnel metaboliese prosesse, verlaag die bloedsuikervlakke.	Dit is nuttig vir diabetes, voorkom gewigstoename.
Senuweestelsel	Stimuleer die produksie van CREB-proteïene.	Verhoog die kognitiewe hulpbron van die brein, verbeter geheue.
Senuweestelsel	Onderdruk die produksie van die alfa 5-subeenheid proteïen van die GABA-A reseptor.	Elimineer angs, angs, verbeter bui, help om depressie te behandel.
Velbedekking	Dit het anti-inflammatoriese en antimikrobiese effekte, voorkom infeksie en stimuleer herstelprosesse.	Verlig irritasie, behandel brandwonde, bevriezing, trofiese ulkusse, ligsere, etterige wonde, skurfte.
Mondholte	Dit het pynstillende en ontstekingsremmende effekte.	Verlig tandpyn, genees tandvleissiekte, skakel slegte asem uit.

Vir vrouens

Dit het 'n krampstillend effek, daarom word dit aanbeveel vir pynlike menstruasie. Kan premenstruele prikkelbaarheid verlig en herleef.
Konstante gebruik stabiliseer die menstruele siklus, verhoog die libido.
Oorgewig. Versnel metaboliese prosesse, verwyder oortollige vloeistof, stimuleer die spysverteringstelsel. Die kompleks maak dit effektief en veilig vir gewigsverlies. Kan eetlus verminder as dit verhoog word as gevolg van spanning.
Vir voorkomsversorging. Kaneelolie word in resepte gebruik om die toestand van hare, gesigvel en selluliet te beveg.

Vir mans

Vir prostatitis. Antimikrobiese eienskappe elimineer patogene mikroflora wat siektes van die uriene en voortplantingstelsels veroorsaak: uretritis, prostatitis, candidiasis. Stimuleer die bloedsomloop in die bekkenorgane. Voorbehoedende gebruik verminder die risiko van prostaatontsteking.
Voorkoming van 'n hartaanval. Een van die redes vir gereelde hartaanvalle na 40 jaar by mans is oormatige bloedviskositeit. Kaneel kan dit vloeibaar maak.
Afrodisiac. Die geur wek seksuele begeerte, verhoog die sensitiwiteit van erogene sones.

Vir kinders

Met hoë geestelike spanning. Verbeter kognitiewe funksie, geheue, konsentrasie. Dit maak dit nuttig vir skoolkinders, veral as hulle vir eksamens voorberei.
Gedurende die herfs- en lente-epidemies van griep en SARS. Die vermoë van kaneel om immuniteit te herstel, verhoog die liggaam se weerstand teen virus- en bakteriële infeksies.

Video plot

Skade en kontra

Cassia-kaneel is regtig skadelik, terwyl Ceylon slegs in sommige gevalle teenaangedui is. Die verskil is in die konsentrasie van die giftige stof kumarien, wat in albei soorte voorkom. In Ceylon is dit 0,002 gewig, in Cassia - 0,2%. Coumarin het 'n negatiewe uitwerking op die lewer.

Die eienskappe van die Ceylon-speserye, wat voordelig is vir sommige siektes, kan skadelik wees vir ander. Kontraindikasies:

Met 'n maagsweer, gastritis met 'n hoë suurgehalte - verhoog die afskeiding van maagsap.
Vir mense met hartsiektes, hipertensie - stimuleer hartsametrekkings en bloedsomloop.
Mense met 'n lae bloedstolling het dieselfde eienskappe as hulle bloedverdunners inneem.
Swanger vroue - stimuleer die spiere van die baarmoeder.
Mense met individuele onverdraagsaamheid.
Kinders jonger as drie jaar.

Hoe en hoeveel kaneel geneem kan word

Verslanking

Huisverbruik van kaneel is beperk tot 'n halwe teelepel per dag. Gewoonlik aanvaar alle resepte hierdie bundel. As 'n groot dosis aangedui word, moet u een porsie etlike dae voor die tyd drink.

Die vermoë om metaboliese prosesse te bespoedig, maak dit 'n uitstekende vetverbrandingsmiddel. Vir die beste effek kan dit gekombineer word met ander produkte wat goed is vir die figuur.

Gemmer... Het 'n stimulerende effek op metaboliese prosesse. 'N Stukkie gemmerwortel word skoongemaak en fyngedruk, kaneelpoeier bygevoeg en met 'n liter kookwater gegiet. Dring aan tot afkoel, sluit die houer met 'n deksel en draai dit goed toe. Drink ½ koppie gespanne infusie voor etes. Hou in die yskas.
Kefir... Verbeter die spysvertering, wat belangrik is in die stryd teen oortollige gewig, bevredig honger. 'N Glas lae-vet kefir met kaneel is 'n uitstekende dieetontbyt.
Maaskaas... Dit is handig om dames te verloor, en die speserye, wat suiker vervang, sal 'n heerlike nagereg skep.
Liefie... Meng 'n eetlepel met kaneel, gooi ½ koppie warm, maar nie kookwater in nie. Dring 40-60 minute in 'n handdoek toe. Drink na etes vir 14 dae, neem dan 'n blaaskans vir 12-14 dae en herhaal die siklus.
lourierblaar... Dit is handig om gewig te verloor, aangesien dit die liggaam van giftige stowwe skoonmaak, cholesterolvlakke verlaag. Gemaalde kaneel en 4 lourierblare word met 'n liter kookwater gegiet. Dring 2 uur aan. Neem ½ glas voor ontbyt. Bêre in die yskas.

In voedingsvoeding

Kaneel word soms as skadelik vir die figuur beskou, aangesien skons en nageregte die belangrikste voedselverbindings is wat daarmee saamkom. Maar moenie dink dat haar metgeselle slegs lekkers tydens die dieet verbode is nie. Dit gaan goed met baie geregte, selfs met vleis.

Die kalorie-inhoud van die speserye is redelik hoog - 260 kcal per 100 gram, maar aangesien dit slegs 2 gram per dag geëet kan word, is die maksimum wat jy kan kry 5,2 kcal.

As die speserypoeier nie vir medisinale drank nie, maar ook vir kulinêre doeleindes, by die drank gevoeg word, is dit nie nodig nie. 'N Klein bietjie speserye kan ook 'n koppie koffie op 'n mes se aroma gee.

Vir verskillende siektes

Aangesien medisinale resepte ook ½ teelepel kaneel voorstel, moet mense wat gelyktydig behandel en gewig verloor, die dosis verminder.

Om die spysverteringstelsel te verbeter, siektes van die kardiovaskulêre, genitourinêre stelsel te voorkom, die menstruele siklus te normaliseer, kaneel moet gereeld gebruik word, en voeg dit by as geurmiddel. Die dosis hang af van die spesifieke gereg, maar mag nie die daaglikse tarief oorskry nie. 'N Benaderde berekening is 1 teelepel per kilogram vleis.

Vir verkoue en virussiektes:

Om die immuunstelsel te stimuleer, die keel te behandel, is dit nuttig om tee met kaneel (op die punt van die mes) en 'n skyf suurlemoen met skil te drink. U kan die effek verbeter deur gemmer, frambose, heuning by tee te voeg.
Wanneer u hoes, word dit aanbeveel om speserye met heuning in te neem. Neem 'n teelepel kaneel en heuning vir 'n liter kookwater, voeg 'n bietjie gemaalde swartpeper by. Drink in klein dosisse ('n liter - vir 2 dae) met tussenposes van 4 uur. Die tweede opsie is om direk met heuning te meng. Neem 5 dae.
Om hoes te verlig, kan inaseming met essensiële olie met kaneel gedoen word. Dit neem 2-3 druppels per prosedure.
Vir die behandeling van angina, faringitis, mangelontsteking word 'n spesery gebruik om die keel te gorrel. Neem 1 teelepel in 250 ml warm water.
Neem 'n bad van 20 minute met 'n paar eetlepels kaneel om verkoue te voorkom.
By diabetes mellitus word tee of kefir gevoeg. Wag 30 minute as u dit saam met 'n gefermenteerde melkproduk neem en drink.
Depressie word met reuk behandel. Voeg 2-3 druppels kaneelolie by die aroma-lamp.

Gedurende swangerskap

Swangerskap is nie 'n absolute kontraindikasie vir die inname van kaneel nie, maar die gevaar bestaan as u gereeld gebruik of die dosisse oorskry. Eenmalige, nie-sistematiese gevalle van die toevoeging van 'n knippie poeier by 'n drankie, kan die gebruik van gebak saam met 'n spesery nie die fetus benadeel nie. Dit is egter die beste om 'n dokter te raadpleeg.

Dit is nuttig om die speserye-essensiële olie te gebruik om die kamer te geur - dit verbeter bui, verlig angs, prikkelbaarheid, verkwik en verminder moegheid. Maar moenie vergeet dat swanger vroue op byna enige reuk negatief kan reageer nie.

AANDAG! Die gebruik van olie vir kosmetiese doeleindes moet gedurende die hele swangerskap en laktasie laat vaar word.

Volksresepte vir skoonheid van liggaam, vel en hare

Die vermoë van kaneel om die bloedsomloop te verhoog, is nuttig om die vel van die gesig te verbeter, bleekheid uit te skakel, haarverlies te versterk, te voorkom en selluliet te voorkom. Die antiseptiese eienskappe van die produk maak dit nuttig vir die uitskakeling van papillomas en vratte, swamletsels in die vel.

Vir gesigvel

Verjonging. Mash die derde deel van 'n piesang met 'n halwe lepel suurlemoensap, twee eetlepels suurroom, 'n teelepel kaneel. Smeer op die gesig, hou dit vir 'n kwartier, spoel af met warm water.
Verbetering van velkleur. Voeg 2 druppels kruidige eteriese olie by 'n lepel amandel- of perskeolie. Roer, smeer in 'n dun lagie op die vel. Nadat u op die olie se gedeeltelike opname gewag het, verwyder u die oortollige hoeveelheid met 'n watte.

Vir liggaam

Cellulite skrop. Voeg 'n teelepel kaneel en 2 eetlepels suiker by 100 g groente-olie. Roer die mengsel. Dien toe met ligte, masserende bewegings op gebiede van selluliet. Masseer 20 minute en was dan die skrop met seep.

Haarmaskers

Groeistimulasie, hare versterk. Voeg 'n eetlepel kaneel en eiergeel by 'n glas kefir, meng deeglik. Dien toe op skoon hare, versprei oor die kopvel. Was die masker na 'n halfuur af, ideaal sonder sjampoe.
Die uitskakeling van bros hare en glans. Drie eetlepels groente-olie (verkieslik klapperolie, optimale klis of ricinusolie, jy kan olyfolie gebruik), meng 'n eetlepel heuning en kaneel, smeer op die hele lengte van die hare en kopvel. Was af na 30 minute.
Vir verswakte hare. 4 teelepels blou klei word verdun tot die konsistensie van suurroom, voeg geel, 2 eetlepels groente-olie, 2 teelepels speserypoeier, 'n knippie gemaalde rooipeper by. Die mengsel word toegedien nadat die hare gewas is, om die kop gedraai, 15-30 minute gehou, afhangende van die sensasies. As daar 'n brandende gevoel en ongemak is, was dit vroeër af.

Kaneel in kook

Kaneel word aktief in alle wêreldkosse gebruik. Die gewildheid van die tertkruid word geassosieer met 'n uitgesproke soet aroma, wat, afhangende van die groeitoestande, sjokolade, heuning, blomme en selfs harsagtige note kan hê.

Tradisioneel word dit in gebak en suikergoed gebruik - klassieke kaneelbroodjies, kerskoekies, jellie, roomys, konfyt, bessie-mousse. En ook vir aromatisering van koffie, tee, glühwein, grog, kakao, skemerkelkies.

Die spesery word gebruik as 'n geurmiddel vir vis, vleis, groente, sampioengeregte, sop, wors, patees, graan.

Dit gaan goed met suiwel- en suurmelkprodukte, 'n groot aantal vrugte - met alle sitrusvrugte, appels, pere. Kaneel se goeie metgeselle is gemmer, vanielje, neutmuskaat, naeltjies, kardemom, koljander, roosmaryn, patchouli, tiemie.

Antibakteriese eienskappe laat dit toe as konserveermiddel, bygevoeg by bederfbare voedsel, vir die maak van marinades, vir die inmaak van groente, vrugte, sampioene en vleis.

Algemene inligting

Soorte

Daar is drie soorte speserye:

Ceylon (kaneel).
Chinees (kassie, Indiër of vals).
Malabar (Himalaja-kaneel, Indiese lourier, bruin of boomkaneel).

Kaneel word beskou as 'n hoë klas speserye, dit het die fynste smaak en aroma. Dit is sy wat nuttige eienskappe het wat waardeer word in medisyne, kookkuns en kosmetologie.

Malabar-kaneel het 'n flou aroma en, in teenstelling met die soet Ceylon, 'n bitter en skerp nasmaak.

Die smaak en aroma van kassia is die skerpste. Dikwels is dit sy wat in die publieke domein onder die naam "kaneel" verkoop word.

Dit is baie eenvoudig om kaneel en kassia in voorkoms te onderskei:

Die kleur van die Chinese speserystokkie is donkerbruin en die Ceylon een is liggeel.
Die kaneelstok is maklik om met jou hande te breek, wat sy rande effens "verslete" laat lyk. Dit is onmoontlik om Cassia in 'n mortel of koffiemolen te maal, en die buis se rand is gelyk.
Die laagdikte van die twee spesies verskil baie. In Ceylon is dit minder as 'n millimeter, in Cassia is dit ongeveer 2 mm.

Groeiplekke

Ceylon-speserye word van die bas verkry Cinnamomum verum, 'n soort kaneelboom wat deel uitmaak van die Laurel-familie, afkomstig van Sri Lanka, Indië, China. Dit is 'n immergroen boom wat 'n hoogte van 15 meter bereik, maar die bas van jong lote van twee jaar oue bome word gebruik vir die produksie van speserye. Die kultuur word ook in ander lande gekweek - Indonesië, Brasilië, Guinea, Kambodja, Jamaika, Madagaskar, Martinique. Maar die meeste voorrade word deur Sri Lanka voorsien.

Vir die produksie van kassie word 'n ander soort boom gebruik - Cinnamomum cassia, wat groei in Suid-China, Indochina, Sri Lanka, Sumatra, Java.

Kaneelolie

Essensiële olie van kaneel word verkry uit die jong lote en blare van Cinnamomum verum. Die produksie benodig baie grondstowwe - die aandeel olie is 1-1,5% van die gewig van die verwerkte massa.

Dit het 'n soet-gekruide, balsamiese smaak met 'n bitter tint. Vir medisinale doeleindes word dit gebruik vir eksterne doeleindes, binne, vir aromaterapie.

WAARSKUWING! Die gebruik van gekonsentreerde essensiële olie is streng verbode!

Die aroma van die olie het 'n gunstige uitwerking op die psigo-emosionele toestand van die pasiënt, wat pasifiseer, 'n gevoel van veiligheid skep en angs verminder. Versterk die effek van pepermentolie.

Harmonies gekombineer met aromas van essensiële olies van ylang-ylang, jenewer, fir, mirte, laventel, salie, roos, roosmaryn, lemoen, pomelo, mandaryn, bergamot, teeboom, mirre.

Video-wenke

Wat dokters sê oor kaneel

Die hoofstroomgeneeskunde het reeds 'n aantal medisinale eienskappe van kaneel erken.

Eksperimentele data is tydens die American Heart Association-konferensie oor hartsiektes aangebied, wat bevestig dat die speserye die proses om vetmassa te verhoog vertraag en sodoende die risiko van hartsiektes verminder. Danksy kaneel kan u die bloedsuiker en insulienvlakke verlaag. Die antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe daarvan is bevestig.
Die resultate van eksperimente op knaagdiere wat in 2016 deur wetenskaplikes van die Rush University Medical Center in Chicago gedoen is, het getoon dat die inname van die speserye geheue, leervermoë verbeter en die ontwikkeling van Parkinson se siekte voorkom.
In 'n 2014-studie deur die Universiteit van Arizona is bevestig dat kaneel help met die behandeling van dikdermkanker as gevolg van die hoë inhoud van kaneelaldehied.
Mercall en Campbell, verteenwoordigers van die American Diabetes Association, het reeds in 2003 bewys dat die vermoë van kaneel is om bloedsuiker en cholesterol te verminder, bloedklonte te voorkom en vaskulêre elastisiteit te verhoog.

Die speserye, uitstekend in sy kulinêre eienskappe, is ook 'n waardevolle voedseladditief, wat nuttig is vir die behandeling en voorkoming van baie siektes. Soos enige kragtige middel, kan dit egter skade berokken. Dit is nodig om te onthou oor matige gebruik en kontraindikasies. Dit is belangrik om Ceylon-kaneel en slegs natuurlike kaneelolie in te neem. Die behandeling of versorging van u voorkoms met hierdie wonderlike middel kan 'n plesier wees.

Send