Hoe om bevrore groenbone te kook

Bevrore groenbone word beide as bykos en as onafhanklike gereg gebruik. Afgewerkte bone is perfek in harmonie met vleis, pluimvee of vis. Oor 20 minute kan u 'n maer en stewige maaltyd tuis voorberei.

Die klassieke resep vir 'n bykos

Gekookte groenbone is een van die eenvoudigste bykosse vir 'n tweede slaai of sop. Bevat nie vet nie en het voordelige eienskappe vir vertering.

• groenbone 400 g
• knoffel 2 tand.
• olyfolie 3 eetl l.
• gemaalde swartpeper 2 g
• sout ½ eetl. l.

Kalorieë: 37kcal

Proteïene: 2,6 g

Vet: 0,1 g

Koolhidrate: 5,9 g

• Giet die water in 'n wye emaljepot en plaas dit op die stoof.

• Terwyl die water kook, haal die bevrore boontjies uit, dra dit oor in 'n vergiettes, giet oor met kookwater en dreineer die vloeistof.

• As die peule te groot is, sny dit in kleiner stukke.

• Sout kookwater, voeg die hoofbestanddeel by en kook vir 5 minute. Haal die peule dan uit die water en braai dit vir 3 minute op matige hitte.

• Voeg knoffel by, gekap met 'n pers, peper en olie.

• Bedek die afgewerkte garnering en laat dit vir 5 minute prut.

Die voordeel van die klassieke resep is dat geen ontdooiing nodig is nie. Danksy die soutwater sal al die vitamiene en voedingstowwe in die peule bewaar word.

Kook in 'n pan met 'n eier

Gaar bone met eiers is baie sappig. Die samestelling bevat die optimale hoeveelheid proteïene vir 'n volledige ontbyt.

Bestanddele:

• groenbone - 500 g;
• hoender eiers - 2 stuks .;
• ui - 1 st.
• plantaardige olie - ½ teelepel;
• sout, peper - na smaak.

Hoe om te kook:

1. Spoel die boontjies met water uit en sny dit in stukke. Hoe kleiner die grootte is, hoe vinniger sal die gereg kook. Skil die ui en kap dit vir braai.
2. Berei 'n braaipan voor om te stoof: sit aan die brand, smeer met olie.
3. Braai die ui tot goudbruin, sit die peule en bedek dit met water sodat die vloeistof dit nie heeltemal bedek nie.
4. Voeg sout, gemaalde peper by en roer.
5. Prut vir 20 minute en roer af en toe. Gooi dan die geklitste eiers in en kook nog 10 minute op lae hitte.

Die water moes verdamp het teen die tyd dat die eiers bygevoeg is. As die boontjies nog taai is, voeg 'n bietjie water by en kook tot sag. Sodat die gereg nie tot 'n pap massa kom nie en die peule ongeskonde bly, dreineer die oortollige water en plaas die pan op lae hitte.

Hoe om groenbone in die oond te kook

Om in die oond te kook, word bevrore groenbone gebruik, wat nie ekstra verwerking benodig nie. Voorverpakte sakke uit die winkel bevat geskilde en gesorteerde groente.

Bestanddele:

• groenbone - 1 kg;
• water - 2 l;
• botter - 70 g;
• meel - 50 g;
• melk - 1 l;
• harde kaas - 100 g;
• sout - 1 eetlepel. l.;
• suurlemoenskil - 1 eetlepel l.

Voorbereiding:

1. Gooi water in 'n kastrol en steek dit aan die brand. As dit kook, geur met sout en voeg die peule by. Na 5 minute, dreineer die vloeistof en plaas die gekookte peule op 'n gesmeerde oondbak (20 g).
2. Voorverhit die oond tot 200 ° C.
3. Maak botter sag in 'n kastrol, voeg meel by en roer. Voeg dan melk, skil en gerasperde kaas by. As die vloeistof effens verdik, meng dit met die boontjies en plaas dit in die oond.
4. Die gereg is binne 15 minute gereed.

Video voorbereiding

As daar geen suurlemoenskil is nie, sal dit in dieselfde hoeveelheid deur suurlemoensap vervang word. Plaas 'n gedeelte van die gereg op elke bord, strooi broodkrummels bo-oor en strooi suurlemoensap oor.

Multicooker resep

Die resep is soortgelyk aan 'n boontjiebredie, maar dit help om die tyd van direkte deelname aan die kombuis 'n paar keer te verminder.

Bestanddele:

• groenbone - 400 g;
• wortels - 2 stuks;
• ui - 1 st.
• tamatiepasta - 2 eetlepels l.;
• groente-olie - 2 eetlepels. l.;
• lourierblaar - 1 st.
• koljander - ½ teelepel;
• sout - 1 teelepel.

Voorbereiding:

1. Sny die boontjies in stukke, kap die wortels op 'n growwe rasper en kap die uie fyn.
2. Meng alle bestanddele in 'n bak, behalwe die tamatiepasta.
3. Prut vir 30 minute. Voeg tamatiepasta 10 minute voor sagtheid by en roer.

Multicooker is 'n dieetopsie wat geskik is vir selfs diegene wat op dieet is en gewig wil verloor. Vir liefhebbers van resepte versadig met vette, kan u die uie en wortels ook braai voordat u dit in die "Braai" - of "Bak" -modus voeg.

Nuttige wenke

Die raklewe van bevrore groenbone is 6 maande. As dit na hierdie tyd verbruik word, verloor die produk sy voordelige eienskappe en sal dit die teenoorgestelde effek veroorsaak.

1. Die groenbone bevat baie vitamiene en spoorelemente wat 'n positiewe uitwerking op die menslike senuweestelsel en spysverteringstelsel het.
2. Moet dit nie in onbeperkte hoeveelhede gebruik nie, veral nie vir bejaardes en mense wat aan gastro-intestinale siektes ly nie (gastritis, maagsere).
3. Tydens die kook moet u die eerste water dreineer sodat die boontjies na die ete nie gasvorming veroorsaak nie.

Bevrore groenbone het unieke eienskappe - hulle bevat meer voedingstowwe as vars. Daarbenewens is die peule vry van gifstowwe en dampe uit die omgewing. Dit is 'n dieet met lae kalorieë en dieet, waarvan u maklik bykosse, slaaie en feesgeregte kan voorberei.