Kopenhagen se beste restaurante - waar om in die stad te eet
Wil u 'n lewendige gastronomiese ervaring uit die Deense hoofstad saambring? Kyk na ons keuse van die beste restaurante en kafees in Kopenhagen. Daar is baie eetplekke in die stad. Hulle is van verskillende klasse, van klein gesellige kafees tot Michelin-sterre-restaurante. Alle kosse van die wêreld word sonder uitsondering aangebied.
Gourmet-restaurante
Die afgelope jare was die beste restaurante in Kopenhagen op die hoogtepunt van die gastronomiese mode. Kenners en amateurs van oor die hele wêreld wag maande op die vasgestelde tyd en vlieg na die Deense hoofstad om uitstekende Skandinawiese restaurante te besoek. Ons bied die beste hiervan aan:
NOMA
Dit is in Kopenhagen, in 'n ou pakhuis aan die oewer van die kanaal op die Grønlandske Handelsplads, die NOMA, die beste restaurant ter wêreld. Dit is nie oordrewe nie. Hierdie instelling het die kampioenskap in 2011 gewen volgens die Britse uitgawe "Restaurant" wat deur 800 beste sjefs en restaurantkritici ter wêreld gemaak is. Die Red Guide gee aan die Copenagen-gebaseerde restaurant NOMA twee sterre, en Russiese reisigers van Tripadvisor het dit die eerste plek onder die beste in die stad vir 2017 gegee.
NOMA is 'n akroniem. Dit beteken "nordisk mad" (noordelike kos). Die briljante sjef van hierdie restaurant, Rene Redzepi, het hom die taak gegee om die beeld van die Skandinawiese kookkuns radikaal te verander. Hy stel voor dat dit eentonige geregte en wreedaardige drankies moet verdwyn ten gunste van Nordiese, maar tog fynproewerskos, gemaak van skulpvis, vark, veldblomme, garnale, noordelike kruie en selfs gedroogde insekte. Gefermenteerde bone, eetbare grondtipes en nog baie meer word ook gebruik. Al hierdie algemene en ongewone bestanddele in die hande van Nome se uitstekende sjefs word uiters heerlike en kreatiewe kos.
Middagete by Noma Restaurant in Kopenhagen is 'n bietjie soos om 'n galery te besoek. In 'n groot saal wat in 'n Nordiese styl ingerig is, tussen dowwe meubels, velle van diere en baksteenmure, word u begroet deur stilte en vuurwerke van gastronomiese sensasies.
In Noma voorberei sonder buitensporige geheimhouding, met die oog op die besoekers. Dit maak voorsiening vir die smaak van vegetariërs en glutenvrye diëte. Maar jy kan ook vleis en vis bestel. Alles volgens kreatiewe resepte in 'n 'molekulêre' interpretasie. Daar is 'n groot verskeidenheid wyne, maar daar is geen spyskaart nie. Gedurende 4 uur se voortdurende kulinêre rit word u 20 geregte aangebied.
Besoekers aan NOMA word voortdurend omring deur die aandag van die personeel en maak as't ware deel uit van 'n interaktiewe gastronomiese vertoning. 'N Vakansie van Noordse luukse by NOMA kos die besoeker 'n minimum van 300 euro. Met inagneming van wyn, kan 'n tjek 400 en meer euro per persoon beloop.
By NOMA waardeer hulle hul tyd en moeite. Dit is nodig om 'n tafel baie voor die tyd te bespreek. Om aandete of middagete by NOMA te hê, moet u soms drie maande wag. Aansoeke word slegs deur die webwerf aanvaar. As besoekers nie op die vasgestelde tyd opdaag nie, word 100 euro van elke persoon afgeskryf ten gunste van die restaurant.
Kyk ook na 'n video van hoe die disse in die beste restaurant ter wêreld lyk.
Geranium
Geranium-restaurant is die belangrikste en baie waardige mededinger van die ster NOMA. Geranium spog met een Michelin-ster en Kopenhagen se beste sjef, Rasmus Koefol. Met sy bate - die hele reeks van die gesogte Bocuse d'Or-kompetisie vir etlike jare. Ondanks sy status, kommunikeer Rasmus gewillig met kliënte regstreeks en per telefoon.
Geranium is in Østerport op die agtste verdieping van die Parken-sokkerarena geleë. Die vensters van die restaurant bied 'n pragtige uitsig oor die kunsmatige mereparke. Die interieur is meesterlik in 'n solder-styl versier. 'N Oop vuur brand gemaklik in die sitarea.
Net soos NOMA bied Gerani die beste van moderne Skandinawiese kookkuns in hul molekulêre interpretasie. Maar die manier van diens en meubels is 'n bietjie meer formeel. Maar die diensformaat is wisselvalliger: u kan van 12 tot 22 maaltydveranderings bestel teen 'n prys van 90 tot 175 euro. Die tjek kan tot 450 euro styg, insluitend wyne.
Krebsegaarden
Dit is die naam van 'n gewilde restaurant naby die gelyknamige kunsgalery. U sal nie die veelgestelde molekulêre gastronomie hier vind nie. Krebsegaarden se spyskaart bevat eenvoudige en puik voorbereide geregte soos krepslaai, geroosterde skaapribbetjies of oorspronklike karamelmous. Alhoewel die restaurant deur verskillende kenners omseil word, sal liefhebbers van tradisionele kookkuns dit beslis hier geniet.
Ten spyte van al die verfyning, vertrou Krebsegaarden op kliëntediens. Hier voel almal soos 'n welkome gas en kan hulle in die onderneming wees solank hulle wil. Die gemiddelde restaurantrekening sonder drank is 70 €.
Plekke waar jy lekker en goedkoop kan eet
U het vergeet om 'n tafel by NOMA te bespreek vir die datums van u besoek aan Denemarke, maar u wil steeds eet. Geen probleem! Kopenhagen het baie om honger en moeë toeriste te bied. Hier is 'n paar van die goedkoopste restaurante in Kopenhagen om u honger te bevredig en 'n glas lekker bier of wyn te geniet.
Grams Laekkerier
Dit is 'n gewilde kitskoskroeg met Europese kookkuns, wat tydens die middagete (brunch) oop is: van 11.00 tot 15.00. Hier, vir 'n bedrag van 4 tot 12 euro per persoon, kan u toebroodjies met verskillende vulsels eet, asook 'n bord sop vir u of u kind neem. Die plek is klein, want die meeste kos word verkoop om te gaan. Geleë te Halmtorvet, 1.
Kafee Orstrup
Ostrup is 'n tradisionele Europese kafee met Skandinawiese kookkuns. Daar is vegetariese en afhaalopsies. Die porsies is baie groot, dus 'n salmtoebroodjie (of Smørrebrød) vir 80 CZK is voldoende vir 'n moeë reisiger vir die hele middagete. Daar is baie 'tuis'-items op die spyskaart, byvoorbeeld koekies met sjokoladeskyfies volgens die resep van die gasvrou. Opelugkafee, geleë op die pad vanaf die sentrum na Newhavn by Holbergsgade 22.
Pizzeria MaMeMi WestMarket
Wil u raad hê oor waar u goedkoop regte pizza in Kopenhagen kan eet? As u Mediterreense kos mis, gaan na MaMeMi Pizzeria. Hierdie plek is geleë in 'n groot winkelkompleks in Westmarkt, in Vesterbro, die mees "hipster" van Kopenhagen se distrikte.
Die restaurant word bestuur en gekook deur etniese Italianers en bied egte Italiaanse pizza met 'n bros, dun basis. Daar is net vyf items op die spyskaart, maar dit is baie lekker. Die resepte is ongewoon (soos spek en appels) en die bestanddele is regtig vars. In MaMeMi kan u ook probeer om uiteindelik die hoof Deense vraag op te los: wat is beter, Tuborg of Carlsberg? Die bier in die pizzeria is uitstekend.
Die gemiddelde rekening is 15 euro, daar is die moontlikheid om kos te bespreek en te koop om te gaan. Adres - Vesterbrogade 97.
Paludan's Book & Cafe
Die ongewone restaurantbiblioteek Paludan is geleë op Fiolstraede 10. Dit is 'n plek in die Indre Bi-omgewing, op die kruising van byna alle toeristeroetes in Kopenhagen. Nadat hulle die binnesaal binnegegaan het, betree hulle die biblioteeksaal met mure van boeke tot bo.
Skandinawiese, Italiaanse en ander Europese geregte word in baie indrukwekkende porsies in hierdie atmosfeer bedien. Daar is Asiatiese disse. Die bestelling moet by die kroeg gemaak word en onmiddellik betaal word. U kan dadelik drink, en die kelner bring die res saam. Hier is 'n uitstekende omgewing om met kinders te eet: daar is 'n ooreenstemmende spyskaart, speelgoed, stoele, ens. Teen die aand is Paludan altyd druk, en jy moet lank wag vir 'n tafel.
Hulle kook tot 9 uur die aand, en die instansie self - tot 10 uur, wat selde in Kpenhagen gesien word. Gemiddelde rekening - 20 - 30 € vir middagete.
Sporvejen
Die Sporvejen-restaurant bied sy besoekers groot en oorspronklike hamburgers in 'n effens beknopte saal wat soos 'n tramkar versier is. Vir drankies word die plaaslike Majo aanbeveel en natuurlik bier. Dit is beter om voor 17:00 te kom, wanneer daar nie soveel mense is nie en daar korting op die hele spyskaart is (ongeveer 20 CZK). Burger is geleë op Graabroedretorv 17.
Vind die PRYSE uit of bespreek enige akkommodasie met behulp van hierdie vorm
Atmosferiese kitskos
Nog 'n paar plekke waar jy goedkoop in Kopenhagen kan eet, letterlik "op wiele":
Chicky gril
'Wie het hierdie NOMA nodig as daar 'n Chicky Grill is?' - sê die jong Denen. As u op soek is na die beste Skandinawiese kitskos, dan is hierdie grillkroeg op Halmtorvet 21. Die beste plek om te wees: 'n spyskaart word voortdurend op weekdae, vyf dae per week, bedien. Elke dag word 'n oorspronklike Deense gereg van die dag aangebied (soos 'n varkvleis en ingelegde beetburger) teen 'n prys van 5 tot 10 euro.
ISTEDGRILL
ISTEDGRILL is 'n geskenk waarin die Chinese outentieke Deense flaeskesteg-burgers kook - hamburgers met gebakte skenkel. Hier kan u ook geroosterde worsies in skilferkorsdeeg proe en nog baie meer. Die onderneming is geleë in die hartjie van Vesterbro, op Istedgade 92.
Johns Hotdog-deli
Besoek een van die Johns Hotdog-deli vir 'n regte Deense mastiff. Hier kan u baie ongewone toevoegings tot tradisionele broodjies met varkworsies kry: uieringe gemarineer in bier, miso-sous of mosterd op 'n handwerkkamp.