Hoe berei u gedroogde suurlemoen voor? Nuttige eienskappe en toepassing van die produk
Lemon word al jare lank geprys vir sy voordele vir die gesondheid. Een manier om suurlemoene op te berg, is deur droog te word.
Met hierdie metode kan u die unieke smaak bewaar en die produk te eniger tyd gebruik.
Hierdie artikel beskryf die stappe vir die behoorlike berging van suurlemoen deur tuis te droog, breedvoerig.
Kan sitrus gedroog word?
Suurlemoenvrugte is ryk aan vitamiene, die belangrikste is vitamien C, wat 'n goeie uitwerking op die immuunstelsel het, maar daar is ook vitamiene van groep B, A, E, D. En hulle is baie ryk aan minerale soos kalium, magnesium, fosfor en yster. Daarom ontstaan die vraag: is dit sinvol om hierdie sonnige vrugte te droog, sal die voordelige eienskappe daarvan behoue bly?
Dit is moontlik en nodig om suurlemoene te droog, omdat dit nie sy voordelige eienskappe verloor nie, sal alle vitamiene en minerale daarby bly.
Hoe kies en berei u 'n produk voor?
Om die oesresultaat te bevredig, moet u vrugte van hoë gehalte bymekaarmaak - hulle moet vars, helder, sonnig geel wees. As u met u vinger op die vrugte druk en duike oorbly, is dit beter om hierdie produk te weier, aangesien die varsheid en veiligheid daaroor sal wees.
Om gedroogde suurlemoene 'n ryker geur te hê, moet u groot variëteite met dik vel kies, want as dit vars vars is, bly dit dieselfde nadat dit droog is.
Om die suurlemoen vir droog te berei, benodig u dit:
- Spoel dit goed onder lopende water af.
- Droog dan af met 'n papierhanddoek.
- U het 'n houtbord en 'n skerp mes nodig om die suurlemoen in netjiese skywe te sny.
Dit moet onthou word tydens droging word sitrusvrugte aansienlik verminderDaarom moet u dit by die sny van 6 tot 9 mm nie dun maak nie.
Stap-vir-stap verwerkingsinstruksies
Daar is verskillende maniere waarop u suurlemoene kan droog.
Die klassieke manier
Dit is 'n manier waarop u geen addisionele toestelle of toestelle hoef te gebruik nie:
- Plaas die vrugte wat in ringe gesny is, op 'n plat oppervlak, of dit nou 'n bord of 'n skinkbord is.
- Laat dit in 'n goed geventileerde plek totdat dit heeltemal droog is. Dit duur gewoonlik tot 3 dae.
Die voordeel van die metode is dat suurlemoene nie blootgestel word aan ekstra effekte van huishoudelike toestelle nie, maar droog is van natuurlike hitte.
Maar die nadele sluit in die feit dat dit is moeilik om die tydsberekening van die droogte akkuraat te voorspel, die tyd hang af van die toestande waarin dit voorkom... En ook die nadele sluit in die feit dat u moet onthou om die snye van tyd tot tyd te draai sodat dit nie hul estetiese voorkoms verloor nie.
Gebruik die oond
Droog in die oond is 'n redelike eenvoudige manier:
- Plaas die suurlemoenringe op 'n oondbak.
- Sit 60 minute in die oond, haal dit gereeld uit en laat afkoel. Dit moet gedoen word om die vrugte nie te droog te maak nie.
- Die temperatuur waarvoor u die oond moet voorverhit, is 50-70 grade en dit moet gedurende die hele proses gehandhaaf word.
- Om die suurlemoene vinniger te laat droog, is dit die beste om die oonddeur oop te laat.
Die voordele sluit in dat daar geen koste vir bykomende toerusting is nie en dat droog nie lank duur nie.
Maar daar is een nadeel: jy moet versigtig wees om nie die skywe te verbrand nie.
Gebruik 'n elektriese droër
Droog met 'n spesiale apparaat - 'n elektriese droër is soos volg:
- Rangskik die sirkels op skinkborde in egalige lae en skakel die toestel aan in die gewenste modus.
- Wanneer die droër klaar is, ontvang u 'n finale produk.
Dit alles kan veilig aan die voordele van die metode toegeskryf word, maar daar is een nadeel: wanneer dit droog word, kan gladde sirkels vervorm word... As u dus foutiewe, selfs "sonne" van gedroogde suurlemoene benodig, moet u die bogenoemde oesmetodes oorweeg.
Ons bied u 'n video aan hoe u 'n suurlemoen in 'n elektriese droër droog:
Vir dekor
As u hierdie gedroogde vrugte as versiering gaan gebruik, is daar 'n paar wenke om te oorweeg.
- Om 'n helder versadigde kleur te behou, moet u die suurlemoene in die water laat lê en hulle sap daar byvoeg.
- Om oortollige vloeistof vinnig van die ringe te verwyder, is dit die moeite werd om dit 'n bietjie te "uitdruk" en een opmekaar te vou.
- U moet sorg dra dat die snye heeltemal droog is, anders kan u skimmelvorming daarop in die gesig staar.
Hoe kan die vrugte gebruik word?
Die verskeidenheid toepassings vir hierdie droë vrugte is baie groot. Hier is 'n paar gebiede waarin dit gebruik kan word.
In skoonheidskunde
Suurlemoen kan tuis gebruik word om wonderlike skoonheidsmiddels te maak.deur gedroogde, poeieragtige vrugte by die witmaak- en skoonmaakmaskers te voeg.
Maar terselfdertyd is dit altyd belangrik om van versigtigheid te onthou en die resep en die voorbereidingsvolgorde van die kosmetiese produk streng te volg om brandwonde van sitroensuur op die fyn vel van die gesig te voorkom.
In medisyne
Sedert antieke tye is suurlemoenvrugte as baie nuttig beskou, aangesien dit baie vitamiene, makrovoedingstowwe en mikro-elemente bevat. Aangesien suurlemoenvrugte ryk is aan sitroensuur en minerale soute, word dit onontbeerlik vir jig en urolithiasis as gevolg van die vermoë van sitroensuur om uriensuurneerslae op te los.
Vrugte is die eerste wat gedurende die koue seisoen geëet word om siektes te voorkom... Dit het 'n positiewe uitwerking op die spysvertering, en reinig die liggaam selfs van gifstowwe. En as u gereeld suurlemoene by u dieet voeg, dan begin die hematopoëtiese en bloedsomloopstelsels beter werk, die bloed word gesuiwer.
In kookkuns
Uiteraard kom gedroogde suurlemoen onmiddellik by u op as 'n voedingsaanvulling. Dit is ook 'n geurmiddel vir byna elke drankie: die drink van tee met suurlemoen is al 'n tradisie; dit word by koue water, by verskillende cocktails gevoeg. In baie wenke vir 'n gesonde leefstyl word geglo dat water met suurlemoen, wat soggens op 'n leë maag gedrink word, die liggaam help om 'aan te begin' en beter te werk.
Dit is ook 'n soetkoekadditief om mee te kook - suurlemoenskil word dikwels gebruik vir die maak van deeg of vulsels. Of gebruik gedroogde suurlemoenskyfies om koeke en gebak te versier.
Dit en die komponente van resepte vir vis- of vleisgeregte - suurlemoenwiggies gee die voorbereide kulinêre produk 'n spesiale smaak en aroma.
In dekor
Gedroogde suurlemoene kan as versiering gebruik word, versiering met ekologiese materiale is nou in die neiging. Hierdie tegniek word algemeen gebruik, byvoorbeeld in bloemiste. Hierdie helder sitrusbykomstighede word gebruik om unieke, oorspronklike panele, ikebana, ruikers en ander kreatiewe idees te skep.
daarom Vir bloemiste is suurlemoene by die huis 'n uitstekende manier om u skeppings te diversifiseer, sowel as om spasies te bespaar, aangesien dit reeds met die hand gemaak is.
U kan sakkies gevul met sitrusskywe maak en dit in die woonstel versprei of aan geliefdes gee. Dan sal wonderlike aromas oral sweef, wat met kaneel of gemmer gediversifiseer kan word, as jy dit op suurlemoenringe strooi as dit droog word.
Daar is baie maniere om gedroogde suurlemoene te gebruik, en elkeen kan iets vir homself vind. As u uself dus as 'n gesondheidsbewuste persoon beskou, diegene wat die harmonie van smaak, skoonheid, aangename geure in die lug waardeer, moet u net leer hoe om suurlemoene te droog. Dit sal help om nie net die gesondheid te handhaaf nie, maar ook 'n wonderlike, interessante stokperdjie te bekom. Al wat jy nodig het, is vrugte en 'n bietjie inspirasie.