Kweek oestersampioene tuis
Die dae is verby dat sampioene slegs in die bos gevind kon word. Nou kan enige persoon, selfs wat nog nooit met sy verbouing te doen gehad het nie, 'n ryk oes kry. U hoef slegs die regte materiaal te koop, die instruksies te volg om oestersampioene tuis te kweek en optimale toestande te handhaaf.
Die keuse van 'n sampioen vir tuisverbouing
Daar is kunsmatige plantasies met verskillende soorte sampioene: porcini, shiitake, sjampanje en ander. Oestersampioene word as gewild beskou, wat pretensieloos is en 'n ryk oes lewer. Van een kilogram mycelium, met 'n vaardige benadering, word 3-4 kilogram sampioene verkry.
Die dun filamente van die sampioenliggaam, waaruit oestersampioene groei, word mycelium of mycelium genoem. Om te begin groei, moet u 'n sekere hoeveelheid mycelium aanskaf - ervare sampioenkwekers adviseer om vanaf een kilogram te begin.
Sulke aktiwiteite is geskik vir kinders wat tyd met belangstelling wil deurbring en hulself as tuiniers wil toets, sowel as volwassenes wat 'n nuwe stokperdjie wil bekom. Dit kan ook diegene interesseer wat aan hul eie sake dink. Met bekwame verbouing is die winsgewendheid van oestersampioene redelik hoog. Dit bly om die metode te kies om die toekomstige plantasie te laat groei.
Oester sampioene kweekmetodes
U kan een van twee metodes gebruik: uitgebreid en intensief. Intensief is nader aan die natuurlike toestande en hang af van die seisoen, in teenstelling met die uitgebreide, waardeur u oestersampioene die hele jaar kan verbou.
Die verskille tussen die metodes word in die tabel aangetoon.
| Uitgebreide manier | Intensiewe manier | |
|---|---|---|
| Die kern van die metode | Verbouing vind plaas in omstandighede naby aan werklike omstandighede. | Daar word ten volle kunsmatige toestande opgestel. |
| Vereiste gereedskap en materiaal | Mycelium, film, stompe, mos. | Miselium, sakke, bevogtigers, waaiers, substraat. |
| Die doel van groei | Stokperdjie, groei vir jouself. | Besigheid groei vir wins. |
| Perseel | Groentetuin, tuin. | Inkubasiekamer en verbouingskamer. |
Nadele en voordele van albei groeimetodes.
| Uitgebreide manier | Voordele | nadele |
| 1. | Natuurlike omgewing, die vermoë om in u tuin te groei. | Seisoen- en weerafhanklik. |
| 2. | Minder duur manier. | Die rypwording van oestersampioene neem langer. |
| 3. | Daar hoef nie voortdurend na sampioene gekyk te word nie. | Dit is onmoontlik om die hoeveelheid en tydsberekening van die implementering te beheer, wat die metode ongeskik maak vir die bemarking van oestersampioene. |
| Intensiewe manier | Voordele | nadele |
| 1. | Volle beheer oor die groei van die finale produk. | Vereis twee aparte kamers met geskikte groeitoestande. |
| 2. | Regulering en beheer van die aantal gekweekte oestersampioene. | Kontantbeleggings is nie net in persele nie, maar ook in materiale. |
| 3. | Die oprigting van 'n onderneming vir die verkoop van oestersampioene en vergoeding vir die koste van die aankoop van materiale. | Dit neem langer tyd om die groei van sampioene waar te neem en te beheer. |
Voorbereiding vir groei
Nadat u oor die metode besluit het, is dit nodig om voorbereidende stappe te neem. Bestudeer die instruksies en verstaan die ingewikkeldhede van die proses.
Nou moet u mycelium koop:
- Soek 'n verkoper en koop self.
- Koop mycelium by 'n gespesialiseerde aanlynwinkel.
Voordat u koop, moet u besluit oor die tipe mycelium. As daar twyfel bestaan oor die kwaliteit van die produk, moet u eers 'n klein hoeveelheid vir 'n monster koop.
Bestudeer, indien moontlik, die verpakking van die produk voordat u dit koop. Gaan die inhoudsdata na, kyk na die vervaldatum. Let op die voorkoms van die mycelium: daar mag geen swart en groen kolle wees wat die voorkoms van skimmel aandui nie. Sulke myceliums sal nie vrugte dra nie. Vars miselium is wit met spatsels oranje en geel.
Die mycelium verswak vinnig, dus beperk die eerste keer tot 'n kilogram produk sodat daar genoeg tyd is om die mycelium behoorlik te versprei vir plant. Gaan na die aankoop die temperatuur van die mycelium na, dit moet 20 grade wees.
Kenmerke van groei op stompe
Die eenvoudige, maar lang pad is omvangryk. Dit bestaan daarin om mycelium in hennep te plant.
- Kies die regte hennep: vormvry en met klam hout (dit is beter om dit droog te maak vir 'n paar dae).
- Maak gate in die stompe met 'n boor van vyf tot sewe sentimeter diep, giet mycelium daarin en bedek met mos. Daar is 'n ander manier: om die boonste gedeelte van die stomp af te saag, 'n klein drukkie te maak, gooi die miselium daar, plaas die boonste deel van die stomp weer op sy plek en spyker dit met spykers terug.
- Plaas die stompe op 'n aangewese plek, op mekaar gestapel. Bedek met 'n dik plastiekfolie en laat dit vir drie maande alleen staan. Hou die kamertemperatuur ongeveer 15 grade.
- As wit kolle op die stompe voorkom, beteken dit dat die oestersampioene gereed is om te plant. Die optimale tyd hiervoor is die laat lente (vroeg in Mei).
- Grawe gate in die grond, bedek met nat blare en plaas die hennep met mycelium bo-op, wat 15 sentimeter verdiep. Die grond moet altyd klam wees, dus moet u dit elke dag natmaak.
- Die eerste oes sal in die laat somer wees. Rol die sampioene saggies, sny dit nie met 'n mes nie. Stukkies sampioene moenie in die miselium bly nie, om nie vrot te veroorsaak nie. Optimale toestande laat oes weer herhaaldelik toe.
- Die miselium sal volgende jaar vrugte dra, maar dit moet teen ryp beskerm word deur die hennep deeglik met strooi te bedek.
Kweek van oestersampioene in natuurlike toestande is 'n eenvoudige en goedkoop manier wat 'n goeie oes lewer (hoewel nie so groot soos wanneer daar kunsmatige toestande geskep word nie). Die meeste van die tyd word bestee aan die voorbereiding van die plantasie en die natmaak van die pos.
Video-instruksie
Kenmerke van die groei in sakke
As u ernstig wil raak met die verbouing van oestersampioene, soek 'n geskikte kamer (kelder, kweekhuis), installeer die nodige toerusting - lugbevochtigers en waaiers om die nodige toestande te bied (temperatuur, belangrikheid, beligting), plaas rakke of hangers vir sakke met substraat.
- As u reeds die benodigde hoeveelheid mycelium verkry het, is die volgende stap om die substraat voor te berei - 'n mengsel van plantkomponente: koringare, bokwiet, strooi, sonneblom, koring en ander. Dit is belangrik dat daar geen putrefaktiewe insluitings in die substraat is nie.
- Om een groep sampioene te kweek, is 10 kilogram substraat genoeg, wat tot 'n paar sentimeter groot moet word.
- Verhit die substraat en ontsmet dit. Prut die mengsel vir ongeveer twee uur op lae hitte. Nadat die temperatuur tot 26 grade gedaal het, dreineer u die water. Die substraat is nou voldoende gehidreer en veilig vir swamme. Maak 'n oplossing deur 'n lepel gis by 250 ml water te voeg. Voeg die gisoplossing saam met 'n lepel gebluste kalk by die substraat om te ontsmet.
- Berei twee plastieksakke per kilogram mycelium voor. Laat dit twee uur in 'n bleikoplossing lê om te ontsmet.
- Gooi die substraat met die mycelium of rangskik dit in lae. Geleidelik sal u verstaan watter metode meer geskik is.
- Plaas die substraat sakke na 'n donker plek. Lig is op hierdie stadium nie nodig vir sampioengroei nie. Die kamer moet op 'n temperatuur van twee en twintig grade gehou word.
- Na twee weke sal die miselium die substraat met drade verstrengel en 'n homogene massa begin vorm. Dit is 'n teken van die einde van die inkubasietydperk. Verlaag die temperatuur tot 12 grade en verhoog die humiditeit tot 95%.
- Na twee weke kan u die eerste oestersampioenoes oes. Skroef die sampioene uit die sak (moenie sny nie). In totaal sal oestersampioene vier keer vrugte dra. Die hoofgewas sal in die eerste twee maande verskyn.
Om oestersampioene in sakke te verbou, verg aansienlike kontantkoste, maar die winsgewendheid van die metode is baie hoër. U self beheer die oes en die volume daarvan.
Video plot
Om oestersampioene te kweek as 'n onderneming - is dit die moeite werd om te begin?
Om sampioene tuis te verbou, is 'n gewilde en winsgewende onderneming. Met 'n klein belegging kan u goeie geld kry.
Bestudeer die tegnologiese proses tot in die fynste besonderhede om toevallige verliese uit te sluit. Te koop, kies 'n intensiewe metode om oestersampioene te verbou om die groei heeltemal te beheer.
Gebruik huurarbeiders wanneer u op groot skaal vervaardig. Dit is moeilik vir iemand om die proses te volg. Kry twee kamers - een vir inkubasie, die ander vir die kweek van sampioene. Berei die perseel volgens die standaarde toe sodat die produk regtig van hoë gehalte is.
'N Kelder is goed as u net begin, maar belegging is steeds nodig. Oor die algemeen het hierdie soort sake 'n hoë winsgewendheid, want met intensiewe verbouing is u nie afhanklik van die seisoen nie. Nadat u u hand gevul het, kan u die produksie uitbrei deur ander soorte sampioene te kweek.
Nuttige wenke
- Koop eers nie 'n groot hoeveelheid mycelium nie. Dit is geneig om vinnig agteruit te gaan. Begin met een kilogram mycelium om ervaring op te doen.
- Koop mycelium slegs van betroubare verkopers. As u by 'n nuwe kleinhandelaar of aanlynwinkel koop, bestel eers 'n klein hoeveelheid.
- Gaan die data en voorkoms van die mycelium na voordat u dit koop.
- Monitor die temperatuur van die kamer en substraat. Installeer waaiers in die kamer.
- Koue is teenaangedui vir oestersampioene. Hulle sal net nie opkom nie.
- Dit is slegs nodig om met mycelium met handskoene te werk. Dit is die kragtigste allergeen!
- Dit is beter om 'n paar dae 'n droë boom in water te week. Oestersampioene het vog nodig om te groei.
- Skroef die sampioene van die substraat af om nie die grondstof te verrot nie.
- Die grondstof vir die substraat moet vars en vormvry wees.
- Oestersampioene is een van die mees pretensielose sampioene. Slegs temperatuur en humiditeit moet beheer word.
- Met verloop van tyd kan u leer hoe om mycelium self te verbou om nie van eksterne faktore afhanklik te wees nie: verkopers, pryse, kwaliteit, ens.
As u net sampioene tuis begin kweek, is oestersampioene 'n geskikte opsie tydens die opleidingsfase. Hulle het nie ernstige onderhoud nodig nie, dus kan u hierdie aktiwiteit maklik omskep in 'n interessante stokperdjie of 'n suksesvolle onderneming.