Hoe om pannekoeke tuis te maak

Pannekoeke is 'n gewilde gereg in die Verenigde State en Kanada. Hulle word met soetstroop oorgegooi voordat dit bedien word. Die naam kom van die woorde "pan" en "cake" - 'n braaipan en 'n koek. Oor die algemeen, in voorkoms, vorm en voorbereiding, is hierdie voedsel soortgelyk aan die gewone pannekoeke. Dit word ook vir ontbyt bedien en mildelik met stroop of heuning bestrooi. Die vraag ontstaan ​​hoe om tuis pannekoeke te kook om geliefdes met 'n soet bederf te behaag.

Krom Amerikaanse pannekoeke met melk

'N Soort klassieke Amerikaanse resep wat eenvoudig is. Pannekoeke is hartlik en lekker.

• meel 240 g
• melk 240 ml
• hoender eier 2 stuks
• suiker 2 eetlepels. l.
• bakpoeier 9 g
• vanillien of kondensmelk

Kalorieë: 231 kcal

Proteïene: 6,6 g

Vet: 5,1 g

Koolhidrate: 40 g

• Om pannekoeke te maak, moet u die suiker en eiers meng en dan melk byvoeg. Dan word vanillien, bakpoeier en gesifte meel bygevoeg.

• Alle bestanddele klits goed met 'n klitser of menger. U moet 'n massa hê wat soortgelyk is aan suurroom.

• Twee eetlepels deeg word in 'n voorverhitte pan gegooi. Braai ongeveer 'n minuut tot borrels verskyn. Daarna word die pannekoek na die teenoorgestelde kant omgedraai.

As u dit voorsit, word pannekoeke met stroop, kondensmelk of heuning oorgegooi.

Pannekoeke met melk met ricotta en appels vir ontbyt

Nog 'n interessante resep wat nie besonder moeilik is nie. Pannekoeke sal almal verheug.

Bestanddele:

• 150 gram ricotta;
• Een en 'n halwe glasie meel (375 ml);
• 1 glas melk (250 ml);
• Eiers (twee stukke);
• Gekorrelde suiker - 2 eetlepels. lepels;
• 1 teelepel vanillien en dieselfde hoeveelheid bakpoeier;
• Sout ('n halwe teelepel) en olie.

Bestanddele vir die vulsel:

• Appels;
• Bruinsuiker vir afstof.

Hoe om te kook:

1. Klits warm melk en voeg eiers by. Daarna word ricotta bygevoeg en al die elemente deeglik gemeng. Die resultaat is 'n homogene samestelling.
2. Meel, sout, suiker, vanillien en bakpoeier word in 'n aparte houer geklop.
3. Die gevolglike massa word by melk gevoeg en deeglik geroer met 'n klitser.
4. Sit die deeg in 'n braaipan wat voorgesmeer is met groente-olie.
5. Snye appels word by die pannekoek gevoeg en met suiker bestrooi. Die braaityd is aan albei kante 3 minute.

Pannekoek met lae kalorieë op kefir met appels

'N Interessante resep is geskik vir diegene wat die figuur volg en nie vetterige of kalorie-hoë kosse eet nie.

Bestanddele:

• Koringmeel van die hoogste graad (500 g);
• Biokefir (450 ml);
• Suiker (twee en 'n halwe eetlepel);
• Eiers (2 stuks);
• 3 appels;
• 0,5 teelepel koeksoda en kaneel.

Voorbereiding:

1. Klits die eiers met suiker tot skuimerig, voeg dan kefir en soda by wat met asyn geblus is.
2. Klein porsies en voeg geleidelik meel by wat deeglik gemeng is.
3. Gerasperde appels word in die voltooide massa geplaas.
4. Gebraai word totdat borrels en kors verskyn.

U kan gebak saam met konfyt, suurroom of stroop bedien.

Video voorbereiding

Pannekoeke op die water

Dit is maklik om te kook, en al die bestanddele sal waarskynlik tuis gevind word.

Bestanddele:

• Water - 250 ml;
• 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
• Meel - 260 g;
• Twee klein lepels bakpoeier;
• Twee groot lepels suiker;
• Twee eiers;
• Sout - 0,5 teelepel.

Voorbereiding:

1. Die eiergele en water word gemeng en geklits tot skuimerig.
2. Gesifte koringmeel, bakpoeier en 'n gram vanillien word in die samestelling gegiet, waarna die bestanddele goed geklits word totdat 'n homogene massa verkry word. Gooi dan die olyfolie in.
3. Sout word by die proteïene gevoeg, en suiker in klein porsies.
4. Die gevolglike massa word tot skuimerig geklits en by die deeg gevoeg, wat in 'n verhitte pan uitgelê word.
5. Pannekoeke word gebraai totdat borrels verskyn, en dan na die ander kant omgedraai.

Hawermoutpannekoeke

Die eenvoudigste resep wat 'n minimum bestanddele bevat.

Bestanddele:

• Hawervlokkies - 150 gram;
• 100 ml melk;
• Eier.

Voorbereiding:

1. Die vlokkies word gemaal met 'n blender of koffiemolen, en melk word by die meel gevoeg. Die mengsel word geroer en vir 'n paar minute gelaat.
2. Klits die eiers in 'n aparte bak totdat 'n homogene samestelling verkry word, wat by die hawermout gevoeg word en deeglik geklits word.
3. Kook vind plaas in 'n droë braaipan. Braai tot borrels verskyn, draai dan die pannekoek na die ander kant.

U kan klaargemaakte pannekoeke met heuning, rosyne of bessies bedien.

Video resep

Sjokoladepannekoeke

Bestanddele:

• 200 ml melk;
• 2 eiers;
• 2 klein lepels kakaopoeier;
• Korrelsuiker (3 eetlepels);
• Botter (50 g);
• Een glas meel;
• 1 teelepel bakpoeier;
• Sjokolade (40 g).

Voorbereiding:

1. Smelt botter en sjokolade. Suiker, bakpoeier, meel, kakao word in 'n aparte houer gemeng en 'n knippie sout word bygevoeg.
2. Voeg melk, eiers by die gevolglike massa en meng deeglik. Voeg laastens 'n mengsel van botter en sjokolade by.
3. Rooster geskied totdat borrels op die oppervlak verskyn, binne enkele minute aan elke kant.

Sit die gereg voor saam met bessies, kondensmelk of konfyt.

Kalorie-inhoud van pannekoeke

Klassieke pannekoeke word met melk, sout en suiker, botter en eiers voorberei. U benodig ook koringmeel en bakpoeier. Die deeg, wat dik sal wees, word in 'n pan geplaas en gaar totdat gate daarop verskyn. Dan word die deeg omgedraai. Braai vind plaas sonder die gebruik van olie, want dit is reeds deel van die deeg.

Die gebruik van koringmeel beïnvloed die kalorie-inhoud, wat 222,38 kcal per 100 gram produk is. Gebruik 'n laer graad meel vir minder voedsame pannekoeke.

Om pannekoeke lekker te maak, moet u na die rakleeftyd van die produkte kyk. Dit geld ook vir bakpoeier. Die afgewerkte deeg moet vinnig gebruik word, anders kan u nie pannekoeke van goeie gehalte maak nie.

As daar aan die voorwaardes voldoen word, sal die afgeregte lekker wees en alle gesinslede behaag.