Dieet vir pankreas pankreatitis

Send

Die nakoming van die strengste dieet vir pankreas pankreatitis is die sleutel tot suksesvolle behandeling en vinnige herstel. Die pasiënt se dieet bestaan uit gesonde en sagte kos. Daar is geen plek vir alkohol, sout, pittige, vetterige en gebraaide kosse nie. 'N Afwysende houding teenoor die dokter se aanbevelings bevat gevolge en komplikasies.

In die artikel sal ek oor pankreatitis praat, die soorte, simptome en oorsake daarvan bespreek. Ek sal veral aandag skenk aan diagnostiek, terapie en voeding, want die finale resultaat hang hiervan af.

Wat is pankreatitis?

Pankreatitis is 'n ontsteking van die pankreas. Die hoofoorsaak van die siekte is 'n swak uitvloei van spysverteringstelsel en ensieme wat deur die klier in die dunderm geproduseer word.

Onder die invloed van ensieme word die klier self en die nabygeleë vate en organe vernietig. Daarom is 'n probleem wat dikwels sonder toesig gelaat word, dodelik.

Onvoldoende uitvloei van gal is die gevolg van die verskyning van neoplasmas of klippe in die klier, waardeur die kanaal verminder of geblokkeer word. Mense wat gereeld te veel eet, eet gereeld pittige, vetterige of gebraaide kosse en misbruik van alkohol, ondervind pankreatitis.

Kenmerke van die siekte

Oorweeg die beginsel van 'n gesonde orgaan om te verstaan wat 'n siekte is. In 'n normale toestand is yster betrokke by die vertering van proteïene, koolhidrate en vette. Met behulp van hormone reguleer dit die bloedsuiker verder.

Met ontsteking word die werk van die orgaan onderbreek, en ensieme wat in die bloed lek, lei tot dronkenskap. Onder normale omstandighede word hierdie ensieme reeds in die spysverteringskanaal geaktiveer, maar in die inflammatoriese proses onder die invloed van negatiewe faktore word aktivering in die pankreas uitgevoer, waardeur dit "homself verteer".

Belangrik! Die grootste gevaar vir die gesondheid is nie die siekte nie, maar die komplikasies. Dit gaan oor diabetes en kanker.

Die lys van redes wat die ontwikkeling van pankreatitis en verdere komplikasies veroorsaak, word voorgestel deur alkoholmisbruik en allerhande afwykings in die galblaas. Die genoemde faktore lei in 95% van die gevalle tot 'n probleem.

In ander gevalle word die voorkoms van die siekte vergemaklik deur infeksies, abdominale trauma, maagchirurgie, hormonale wanbalanse, metaboliese ontwrigting en oorerwing.

Tipes pankreatitis

Sodat die stryd teen pankreatitis nie 'n vermorsing van energie en geld word nie, is dit belangrik om die tipe siekte te bepaal. Die soorte pankreatitis verskil in die verloop en subtiliteit van die medikasie-effek op die klier.

Akute pankreatitis. Die eienaardigheid van die tipe is die skielike voorkoms en verdere selfgenesing. Dikwels herken mense nie die probleem nie, want dit lyk soos vergiftiging of 'n ontsteltenis. As iemand 'n gesonde leefstyl voer, is die waarskynlikheid van 'n tweede verergering te klein. Met gereelde eet van vetterige kos en alkoholmisbruik, is 'n herhaalde verergering gewaarborg, asook ernstige gevolge.
Chroniese pankreatitis. Die resultaat van deurlopende blootstelling aan alkohol en vetterige voedsel op die klier. Dikwels word hierdie tipe veroorsaak deur gevorderde of onbehandelde siektes van die spysverteringstelsel. Dit gaan gepaard met 'n afwisseling van flitse en stilte.
Akute herhalende pankreatitis... Dit is problematies om te diagnoseer, want dit lyk baie soos die akute tipe. Slegs die ontleding van die periode waarna die simptome weer verskyn, help. As die volgende aanval binne ses maande na die eerste manifestasie plaasgevind het, dui dit op 'n herhalende vorm.

Pankreatitis simptome

Hoe kan u 'n probleem herken sonder die nodige kennis? Pankreatitis verskyn dikwels helder en gaan gepaard met gordelpyn naby die linker hipochondrium. Soms verskyn pyn in die boonste buik en beïnvloed die hart. Tradisioneel kom pyn in hierdie gebiede na 'n swaar maaltyd voor, en standaardpynstillers kan nie help om 'n aanval te verlig nie.

Daar is ook indirekte tekens wat pankreatitis aandui, maar mense lees dit nie altyd korrek nie. Daarom beveel ek aan dat u veral aandag skenk aan die onderstaande inligting.

Spysverteringsversteurings. Dit sluit in naarheid en braking, winderigheid, hik, hardlywigheid en diarree.
Vinnige gewigsverlies sonder enige rede - 'n persoon doen nie liggaamlike arbeid nie, hou nie by 'n dieet nie en neem nie ander maatreëls om oortollige kilo's te bestry nie.
Drukstoot, afwykings in liggaamstemperatuur van die norm.

Video-inligting

Belangrik! As u sleg voel, soek mediese hulp en probeer vinnig die oorsaak daarvan bepaal. Chroniese pankreatitis gaan dikwels gepaard met asimptomatiese periodes. Dit is moontlik dat die probleem lank gelede verskyn het, maar u weet nie vanweë hoë geheimhouding nie.

Terapie en behandeling

Die sleutel tot die oplossing van die probleem is die tydige behandeling. Dit is uiters belangrik om in die beginstadium 'n dokter te besoek, vergesel deur die eerste simptome van sein. Pankreatitis kan genees word - die waarheid, maar soms begin mense hul gesondheid so sleg dat selfs 'n goeie dokter sonder titaniese pogings om 'n resultaat te kry problematies is.

In die eerste fase van die behandeling word die volgende skema gevolg.

Honger... Dit word aanbeveel om drie dae te vas om 'n aanval te verlig of die siekte onder remissie te bring. Dit is toegelaat om skoon water te drink. Vir ander vloeistowwe is dit die beste om 'n dokter te raadpleeg.
Koud... 'N Verwarmingsblok gevul met ys of koue water help om ontsteking te verlig en die welstand te vergemaklik. Dit word op die maag toegedien in die area van die klier.
Rus... In die geval van verergering word aanbeveel om fisieke aktiwiteit te beperk. Dit help om bloedvloei te verminder en organe te normaliseer.

Pyn word verlig deur pynstillers. Na die normalisering van die toestand word die pasiënt gereelde en fraksionele maaltye voorgeskryf, uitgesluit die gebruik van pittige, sout, gebraaide en vetterige kosse.

In die verdere behandeling van pankreatitis is preparate wat ensieme bevat geskik, wat die liggaam van onskatbare waarde bied. Festal help om suur te verminder, Pankreatien aktiveer die afbreek van koolhidrate, proteïene en vette, en vitamiene versterk die liggaam.

Belangrik! 'N Onafhanklike stryd teen pankreatitis is onaanvaarbaar, want die verkeerde keuse van dwelms hou ernstige gevolge in.

Peritonitis en nekrose is op die lys van moontlike komplikasies. In gevorderde gevalle eindig alles dikwels met chirurgie - dokters verwyder die vernietigde fragment van die klier.

Voorbeeld spyskaart vir 'n week met pankreatitis

Om die behandeling van pankreatitis te laat slaag, word aanbeveel dat u die dieet deeglik hersien. Sommige mense vind dit moeilik om aan die nuwe manier van eet gewoond te raak. Om dinge te vergemaklik, het ek 'n spyskaart vir die week gemaak wat aangeraai word om as 'n gids te gebruik. Om die assimilasie van die materiaal te vergemaklik, sal ek die inligting in die vorm van 'n tabel aanbied.

Ontbyt	Middagete	Aandete	Middaghappie	Aandete
Dag 1	Gekookte hoender, tee	Hawermout in melk, roosbottel-infusie	Wortelpureesop, gekookte vis, tee	Babakos	Groente bredie, gekookte hoender, kompot
Dag 2	Proteïenomelet, gekookte vis of wrongelpoeding	Tuisgemaakte maaskaas, melktee	Vegetariese aartappelsop, gestoomde vleispasteitjies	Harde kaas, rosehip sous	Gekookte hoender, gestoomde frikkadelle, melktee
Dag 3	Koekies met kaas	Omelet, tee, brood	Bokwiet, maaskaas, gekookte courgette	Gerasperde appel	Gebakte appel, hawermout, beetslaai
Dag 4	Gekookte beesvleis, hawermout in melk, tee	Omelet, rosehip sous	Groentesop, pasta, bessiejellie, kompot	Vark en tee	Vis soufflé, tee
Dag 5	Hawermout, witbrood, nog mineraalwater	Varkpoeding, appelmoes, tee	Groentesop, pampoenpap, maaskaas	Proteïenomelet	Vleisbrood, oondpan, jellie
Dag 6	Aartappelpuree met frikkadelle, tee	Maaskaas	Aartappel- en wortelsop, vleissous, bokwiet	'N Glas jogurt	Visrol
Dag 7	Hawermout, vleissoufflé, tee	Maaskaas	Hawermout sop, gestoomde kotelette, gebakte appel	Proteïenomelet, kefir	Wortelpuree, frikkadelle, tee

Om etes gemakliker te maak, kombineer of ruil die kos en geregte wat in die tabel gelys is, om. Dit sal help om die spyskaart te diversifiseer.

Spyskaart vir verergering van chroniese pankreatitis

In chroniese pankreatitis wissel die akute fase met 'n stilte. Dit word aanbeveel dat u hierdie voedingsriglyne volg om te verhoed dat u liggaam liggaamlik meer skade berokken en die simptome verlig.

Moenie die eerste twee dae eet nie. Dit is belangrik om die pankreas rus te gee. Dit sal help om swelling te verminder en inflammasie te vertraag, wat die orgaanherstelprosedure sal bespoedig.
Verdeel dan u daaglikse rantsoen in 6 porsies sodat die pankreas nie oorlaai word nie. Moenie te veel eet nie, want dit kan lei tot slegte spysvertering, diarree of fermentasie, gevolg deur winderigheid.
Kyk na die chemiese samestelling van die dieet. Nadat die pyn verdwyn het, hou die daaglikse inname van proteïene en koolhidrate op onderskeidelik 150 en 65 gram.
Vergeet van warm en koue kos. Eet net warm kos. Eet gerasperde kosse om irritasie van die slymvliese te verminder. Elimineer voedsel wat die produksie van maagsuur versnel.

Bring die tyd tot remissie nader deur hierdie voedingsbeginsels te volg. En om dit te versuim, is vol komplikasies.

Beskrywing van die dieet "tabel nommer 5" vir pankreatitis

Voeding speel 'n belangrike rol in die behandeling van pankreatitis. Danksy diëte wat die vrystelling van afskeiding verminder, word die pankreas vinniger normaal. En die dieet "tabel nommer 5" verdien die grootste aandag, wat help om pyn te verminder, spysverteringsprosesse en beter assimilasie van voedsel te verbeter. Oorweeg die kriteria vir die dieet.

Die begin van die dieet word voorafgegaan deur 'n vasdag van drie dae. Op die oomblik is die orrel in rus. As gevolg hiervan stop die vernietigende effek van ensieme op die slymvlies.
By pankreatitis word slegs warm geregte gebruik. Die dieet is gebaseer op proteïenverrykte voedsel. Die verbruik van koolhidrate en vette is minimaal. Dit is verbode om voedsel te eet wat versadig is met growwe vesel of sure.
Om die maag en pankreas teen addisionele skade te beskerm, word voedsel gekook of gestoom nadat dit vooraf gemaal is.
Die daaglikse kalorie-inhoud vir pankreatitis is 2000 kcal.

Om meer vloeistowwe te drink, is belangrik. Voedingkundiges beveel aan om tot 2 liter water per dag te drink. Die beste oplossing is gemineraliseerde drink.

Let daarop dat die dieet "tabel nommer 5" verskillende opsies het, wat afhangend van die tipe siekte gebruik word.

Akute pankreatitis... Opsie "a" is toepaslik. Die voedsel is gebaseer op vloeibare of puree kos. Sekresieverbeterende produkte is streng verbode. Die hoeveelheid sout wat per dag verbruik word, is beperk tot 10 gram en die totale kalorie-inhoud van produkte is op die vlak van 1700 kcal. Eet gedurende die week elke 3 uur in klein porsies.
Chroniese pankreatitis... Hier kom opsie "b" tot die redding. Dit maak voorsiening vir die verwydering van afkooksels en sous wat die afskeiding stimuleer. Die daaglikse kalorie-inhoud is 2700 kcal. Kos word gerasper bedien.

Video-wenke

Dieet "No. 5" is die resultaat van talle waarnemings en studies. Behoorlike voeding tuis verseker dat die liggaam versadig is met die stowwe wat nodig is om die liggaam te laat werk sonder om die pankreas te benadeel.

Wat nie met pankreatitis nie

Met pankreatitis word noukeurige en behoorlike voeding aanbeveel, omdat baie voedselsoorte vererger. Sommige mense vind dit problematies om hul dieet te verander, maar sonder dit is dit onmoontlik om te herstel. Oorweeg die kategorieë voedsel wat die beste vermy kan word vir pankreatitis.

Vleis... Dit is ongewens om vetterige en gerookte vleisgeregte, ryk sous, te gebruik, aangesien dit moeilik verteerbaar is. Gastro-enteroloë verbied die eet van vark-, eend- en gansgeregte, kebabs, worsies en worsies, kotelette, bredie en jellievleis. Rooivleis en afval is ook verbode.
N vis... Op die tafel van 'n persoon wat aan pankreatitis ly, mag daar nie olierige vis aanwesig wees nie, hetsy katvis, makriel, forel of salm. Die kategorie verbode visprodukte sluit ook blikkieskos, kaviaar en piekels in.
Vrugte... By pankreatitis bevoordeel selfs sommige vrugte die liggaam nie. Dit sluit in avokado's, druiwe, dadels, bosbessies en vye. Gedroogde appelkose is ongewens. Dit bevat baie suiker vir die vertering waarvan die insulien wat deur die klier geproduseer word, benodig word.
Groente... Die voordele van produkte uit hierdie kategorie is al baie keer bewys, maar sommige daarvan kan die toestand met pankreatitis vererger. Dokters raai hulle aan om kool, uie, radyse, spinasie, soetrissies, peperwortel, radyse en suring op te gee. Voedingkundiges sluit komkommers en tamaties in hierdie kategorie in, met verwysing na die hoë sensitiwiteit van die orgaan vir hierdie groente. Peulgewasse wat fermentasie aktiveer, is ook teenaangedui.
Sampioene... Dit veroorsaak 'n groot las op die klier, daarom is dit verbode om sampioene in gekookte, gebraaide of gesoute vorm te eet. Sampioenbouillon is ook verbode.
Blikkieskos... Met pankreatitis is enige ingelegde of ingemaakte groente verbode, veral as asyn tydens die bereiding daarvan gebruik is.
Graan en brood... Wanneer dit vererger word, is vars brood, broodjies en ander gebak verbode. Dit word aanbeveel om dit deur beskuitjies, beskuitjies of gister se brood te vervang. Verbode koring- en koringpap.
Drank... Pankreatitis en alkohol is onversoenbare dinge, daarom is dit nie die moeite werd om te praat oor 'n verbod op alkoholgebruik nie. Wat ander drankies betref, sluit die verbod in kategorie kvass, koffie en kakao, vetmelk, tee en soda in.
Lekkers... Dit is betreurenswaardig, maar met pankreatitis is dit verbode om voedsel te eet wat versadig is met koolhidrate en vette. Dit is beter om sjokolade, roomys, gebak, koeke en ys met geglasuurde wrongel te weier. Suikergoed bevat transvette wat selfs 'n gesonde liggaam benadeel.

Die sleutel tot vinnige herstel is die vermyding van die gebruik van voedsel wat die inflammatoriese proses verhoog of ondersteun, wat die slymklier irriteer. Die neem van hierdie stap is nie maklik nie, maar die moeite werd.

Send